奄美大島の黒豚、味噌ラーメン。
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夢一屋の特徴
豚骨醤油ラーメンは優しい味わいで非常に食べやすいです。
奄美大島の黒豚チャーシューが本当に美味しくておすすめです。
竹炭を使った黒麺と白麺が選べて、替玉が50円のお得な設定です。
口コミを参考に、日曜日の開店時間に訪問しました。カウンター5席、座敷席4名×3が直ぐに満席。名前を書いての待ちのお客さんも3組。大人気です。夢ラーメンと、黒ぶしラーメンを頼みました。どちらもスープが美味しい。麺も細目柔らか目で、優しい味わい。替え玉は炭入りの黒にしましたが、これまた独特の味わいで美味しいし、量も充分。卓上に出される漬物も、大根9:キュウリ1で美味しい。接客も、優しく明るくて、常連さんが多い理由がたくさん有りました。男女問わず、1人で来られるお客さんも多かったです。また行きたいな。
ラーメンは好みが分かれます、個人的に麺がコンニャク麺のように感じました、替え玉した黒麺は見た目もコンニャク麺ぽい感じです。
初めに、夢グループではないようです。そうした上で夢ラーメン特製、ご飯小、をオーダーしました。控えめに言って絶品かな🫶見た目とは裏腹に結構あっさり目かと思うのは私だけか？しかしきちんと主張してる味です。麺は細めの中麺？しっかりと味とからみます。チャーシューは焼いたのと似た奴これもしっかり味が主張してます。そして最大の目玉！竹炭麺の替え玉！これが独特の食感と意外やツルツルしたこれが最高でした。ご飯小に合わせて自家製と思われる豚味噌も出てきます！色々ラーメン屋行きますが、鹿児島5本の指に入ると思う。何度でも行きたくなるお店！ありがとうございました^_^
11時オープンで入店しましたけどすでに中にはいっぱいのお客さんが居ました。注文してしばらくすると中は満席です（笑）ラーメンはもちろん漬物も美味しく、店員さんも優しくて最高です。最近行った中ではずば抜けてます。
鹿児島最強格のラーメン店。麺、スープともに最高だがいまいちスープが麺に絡まない点が自分の中でのマイナスポイントだが、このへんは好みの問題だろう。特に替え玉するとそのマイナスポイントが顕著となるが、後入れの醤油スープとニンニクを一口食べるごとに少しずつ足していくとそのうちパーフェクトなラーメンになるのでおすすめ。谷山方面で一番のラーメン店は？と問われたら迷わず夢一屋と答えますね。
まず暑かった豚骨醤油を頼みました美味しかったです８００円プラス替玉５０円で８５０円お腹いっぱいになりました、でも替玉ありきで設定されているように感じました替玉なしの８００円はお腹いっぱいにならない、鹿児島のラーメンは麺が多くお腹いっぱいになるから他県より高くても納得出来るお腹いっぱいにならない８００円はコスパが合わないと思います漬け物にトングがついてなかった、お箸をラーメンと別に二本使うのに気が引けた。
優しい味の豚骨醤油。麺はツルツルの食感が良いもの。チャーシューは、適度に味のしみたもの。特筆すべきは、替え玉が50円で、しかも、黒という炭を練り込んだものが選べること。ガツンとしたパンチを求める方には、もしかしたら物足りないかもしれないが、十分においしかったです。ご馳走様でした。
非常に食べやすいラーメンでした。化学調味料が少ないような気がします。麺にもこだわりを感じます。
夢ラーメンを頼みました。待っている間におつけものとお茶を頂きました。味は豚骨醤油優しい感じでした。麺は細いタイプでもちもちして美味しいでした。なんと替え玉が50円で頂けて、炭麺と普通麺と撰べて、炭麺を頂きました。大満足でした。
| 名前 |
夢一屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
099-267-4008 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒891-0141 鹿児島県鹿児島市谷山中央２丁目７０２−２９ |
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味噌ラーメンおすすめします！美味しいです。近くに来だ時はココと決めてます。駐車場がもう少しあれば嬉しいかな。中々空かないです。