長崎の老舗で味わう、心癒される卓袱料理。
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料亭 一力の特徴
長崎寺町通り沿いに位置する歴史ある老舗料亭、落ち着いた雰囲気が魅力です。
姫重卓袱をはじめとする上品な薄味の料理が堪能できるこだわりの会席料理店です。
中庭の緑や水の流れを眺めながら、和室でリラックスした食事が楽しめます。
姫重卓袱をいただき、長崎らしい料理を味わいながら、中庭の緑や水の流れに癒されました。床の間の鈴木信太郎の絵や一輪ざしの紫陽花にとても温か味を感じ、弔い上げの良い締め括りとなりました。欲を言えば、廊下などの歴史ある展示物をゆっくりと拝見したかった。
長崎に行ったからには卓袱料理を…と尋ねた店。老舗との事で大変楽しみに出かけた。店構えは本当に立派で品があり、玄関に入る時から空気感が違う。赤い絨毯の敷かれた廊下を進み、『深水』と書いてある部屋に通される。入って直ぐの長押に額があり、スケッチの様な漫画の様な絵に『深水』の文字。…これは多分…と中居さんに確認したら、やっぱり伊東深水(日本画家・朝丘雪路の父・雪路の着物は深水が絵付けしたらしい)が描いた物だった。窓からのぞく坪庭も美しく、築200年をひしひしと感じる趣。いざお食事。電話で予約した時にも言われたが、本来大皿で供される卓袱料理だが、コロナの為個人盛になっている。女将さんの(今回は中居さんの)『お鰭をどうぞ』の言葉で始まるらしいが『お鰭から温かいうちに…』…まぁ ニュアンスは一緒か？(笑)お食事は器も素晴らしく、盛り付けも味付けも上品で美味しかった。角煮は正直肉の硬さが気になったし、クジラのベーコンも好みではなかったが。炊き合わせはさすがの味。最後の汁粉に桜の花の塩漬けが添えられていたのは、味としては美味しいが、時期的にどうなのかとちょっと首を捻った。で首を捻ったと言うと…。今回ワタクシ共は、税込みサービス料込の15,840円のコースを頼んだ。その上に19,800円のコースもあり、予約時に何が違うのか訊くと『出るものや品数は一緒ですが、刺身等の質が違う』と仰るので、では15,840円で…と決めた。当日、夫は冷酒を１杯と焼酎のハイボールを２杯。ワタクシはブルーベリー梅酒をソーダで割って１杯貰った。因みに飲み物のメニューに金額は書かれていなかった。食事の途中で男性の方がお見えになり『当店のみで使える一人1000円の割引券を差し上げたい』と申し出て下さったので、有難く頂戴した。なので、15,840×２＋約5,000－2,000…35,000円くらいかなぁ…と思いつつ会計に進むと、提示された金額が41,580円から2,000円引いて39,580円…え～と…飲み物４杯で10,000円って事？！吃驚はしたが『食事が税抜きの価格だったのかな…？！』と思ったので普通に支払い、宿に帰ってホームページを確認すると、15,840円はやっぱり税込みサービス料込みだと明記してあり…飲み物４杯9,900円だと確定しました(笑)予約時に近場の人間ではない、一見の客だと判るから、テキトーに吹っ掛けてきたのかなぁ。まぁ旅先でちっさな事でいろいろ言いたくはないから良いけれど、今後この店を訪ねる方がおられたら『席料が別途かかるのか』と、注文時に『飲み物の値段は幾らなのか』は確認した方が良いかも知れない。あと、本日のお品書き等全く無いので、何がどのくらい提供されたのか(あるいはされていないのか)を確かめる術も無い。そこは双方の信頼関係だと思うが、ワタクシの中でちょっと信頼できない店に分類されたのは確かだ。まぁ もう行かないけど(笑)
長崎、寺町通り沿いにある老舗料亭。長崎卓袱料理が食べれる数少ない店。
長崎の有名な老舗料亭です。今回で２回目の利用です。寺町側の通りに面しています。玄関を入ると一旦奥に行くとお部屋に行けます。卓袱料理はまず『おひれ』が出されます。挨拶や乾杯はそのあと。これが卓袱料理の重要な作法の一つです。コロナ前は大皿に料理を盛って取り分けだったのでしょうが、今は別皿で提供されます。狭い空間の中ですがお庭などの見せ方佇まいが素晴らしいと感じました。
長崎が誇る老舗料亭。
長崎でも最も歴史のある料亭。歴史を感じさせる建物と部屋で、とても風情があります。亀山社中からも近く、龍馬や高杉晋作、井上聞多らの維新の志士も利用したとか。料理は上品で、長崎らしく甘めで美味しかったです。ボリュームもあり満足でした。いつまでも長崎に遺ってほしい料亭です。
長崎の老舗料亭。敷居が高く食事で利用した事は有りません。が、平成27年のくんちの庭見せで店を開放された時はめったに中に入る事が出来ないためか長蛇の列が出来、たくさんの人出で賑わいました。
全体的に薄味で、上品な料理でした！これを食べに行きたいみたいな名物料理があれば良いと思いました！あったのかもしれないのですが、安いコースだったので・・料理の説明はあったけど、も少し詳しく説明して欲しかったです！(⌒∇⌒)
女将さんの挨拶がとても感じ良く、人柄が偲ばれました。お料理は長崎の名物である卓袱(しっぽく)料理。風格のある店構えに室内と、見目美しく食べて見て楽しめる卓袱料理。風情と旅情を感じられます。観光の際にも是非おすすめです。
| 名前 |
料亭 一力 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-824-0226 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:30～13:30,17:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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親切丁寧 老舗一番古い…一生一回…駐車できないが…周りにパーキングあり…何事も経験。