熊本の名店、進化した支那そば。
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支那そば 北熊 総本店 離れの特徴
熊本の名店支那そば北熊の総本店離れで、非豚骨の濃厚スープを味わえる。
衛生管理の行き届いたキムチは体質に合わない人も安心して楽しめる逸品。
麺と具材のバランスが良く、餃子やチャーハンも一緒に満喫できる熊本ラーメン店。
最近の北熊ラーメンかと、思ったが自分の浅はかな判断だった。俺の大好きな以前の北熊ラーメンだった。とても懐かしい味だったのだ。これは美味い！美味すぎる。もう、味わえないのかと悩んでいた北熊ラーメンがここにある。知り合いも大絶賛だと言う、一回食するだけで2杯も食べると言うのだ。くっ、俺はいつ行けるのだ？早く食べたい。
うまい。濃い味が食べたい時におすすめです。
ここのラーメンが世界で一番美味いと思う。チャーシューは普通ですが、スープはこってりでありながら飲みやすく、野菜スープの甘みが程よく混ざり合い飲み干せます‼︎なんかあまり似た店は無いと思う。とにかく美味すぎるー‼︎
20年ぶりくらいに食べましたが、独特の、ここにしかない濃厚豚骨が健在でした。 存在感のあるシナチク、背脂、自分ももう学生でもないので、胃袋が北熊についていくのでやっとでした。でも、20年思い焦がれたラーメンが、そのまま継承されており、食べれてほんとうに幸せでした！また来ます！
街中にある北熊ラーメンに行ってきました。まずスープをひと口飲んで、その濃厚でありながらも後味が重たくない絶妙な味わいに感動。豚骨ラーメンとは全く違う味わいがありました。コク深いのにしつこくなく、体にじんわり染みわたるような優しさがありました。太いちぢれ麺はスープによく絡み、もちもちとした食感がたまりません。チャーシューも柔らかくて旨みたっぷり。さらに、以前は無料だったキムチが有料になったが、これまた絶品で、シャキシャキした食感と絶妙な辛さがラーメンとの相性抜群！キムチだけでもご飯が進みそうな美味しさでした。北熊ラーメンは、間違いなくまた訪れたくなる一軒です。
地元の方のお勧めで、来熊2日目の朝食として初めて伺いました。たくさん注文させて頂きましたが、全部、とても美味しかったです。寒い朝でしたので、北熊ラーメンなどで体が温まり、更に、店員さんの優しい御声掛けに、心まで温まりました。教えて下さった皆様と店員様、本当に有り難うございました。また来熊時に、伺います!ご馳走様でした！
熊本でまず向かったのは、北熊ラーメン 芸能人さんや地元の方にも人気のお店のようでした。商店街から少し外れた場所にありましたが全然徒歩圏内。観光客にも嬉しい距離感です。入店すると威勢の良い挨拶が店内に!食券制度だったので選ぼうとしていると・・・右側に「キムチご自由に」の文字がラーメン待っている間にも最高だしそれで１杯とか最高ですね!この日は仕事の途中だったのでお酒の有無の確認はできませんでしたが・・・・そして少し待つことラーメンが到着2-3分後にきたお客様と同時に提供なのでおそらくまとめて作るOPなんだと思います。(私はちょうど合間で２０分くらい待ったかな？)でもキムチがあるのでよしとしましょう。麺は熊本ラーメンとは違い中太麺でした。これはこれで好きなので食べ応え抜群!テーブルにニンニクや調味料もたくさんあったので味変も楽しめるかも万人に受け入れられそうな味で美味しくいただきました。私大絶賛のキムチサービスですが個人的にはキムチの唐辛子が大ぶりのカットなので少し口に残る感じが好みではありませんでした。(無料でいただいてるのにすいません・・・・・)ただサービス精神や唯一無二の熊本ラーメンはすごく美味しく楽しい時間を過ごすことができました。次回はライスやチャーハンも美味しそうだったのでチャレンジしてみたいと思います。お酒もあればそちらも・・・ご馳走様でした。
初めて食べました。太麺の麺で美味しかったです。また食べたいなと思いました。
総本店に行ったことはないのですが、こちらの味が北熊標準なのでしょう。背脂がしっかりのっていますが、それでも飲み干せるまろやかなスープです。昼、夜と行きましたが味にブレはなく、他の支店よりもややしょっぱ目な感じがしました。麺は支店よりも抜群に美味しかったです。大盛でお願いするとシャーシューが2枚載ってきます。(そうじゃない日もあったような･･･)こちらのお店は食券を購入して、着席すると半券を店員さんが取りに来られます。店員さんの雰囲気も良いです。
| 名前 |
支那そば 北熊 総本店 離れ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-285-9117 |
| 営業時間 |
[木火水] 11:00～14:00,20:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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飲んだ後に〆のラーメン！たまたまほぼ並ばずに入れてラッキー！！〆に優しいハーフサイズがあり、こちらを注文。スープは優しくもコクのあるとんこつ。ホンマに美味い。ニンニクも放り込んで、さらに最高。とても満足度の高いラーメンでした！ご馳走様でしたー。