寄居で味わうやきとんの極み。
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安楽の特徴
やきとりが特大サイズでボリューム満点であることが魅力です。
もつ焼きややきとんが絶品で、他では味わえない美味しさです。
ゆったりとした雰囲気で、一人でもストレス解消に最適な場所です。
#安楽〒369-1203 埼玉県大里郡寄居町寄居９３２やきとりは、東松山だと思っていたら、寄居人にいさめられた。寄居が本家だそうだ。昔は、駅前から荒川に向かう飯能寄居線にたくさんのやきとり屋が並んでいたそうだ。検索すると詳しい経緯は、東松山のやきとりばかりで寄居は不明である。このエリアでのやきとりとは鳥ではなく豚のカシラ（頬とこめかみ）が使われる。朝鮮出身者が屋台で焼いていて食べるのが発祥らしい。戦後の食糧難か、寄居にあった産業労働の糧としてカシラがやきとりとして焼かれたと読む。安楽は、店内撮影禁止である。地元を大切にしたい女将の強い意向が反映されている。なので、外の赤提灯の前で撮る。評価は地元優先のためあえて3ですが気分は５。備長炭が敷き詰められた焼き台の上で、カシラやレバーが、外はこんがり、中は半生のような絶妙な焼き加減で焼かれる。生ニクのビタミンが破壊されない、ちょっとレア感がある串焼きである。#寄居町#埼玉#東松山#翔んで埼玉#深谷#ネギ#武蔵野うどん#うどん#めんすたぐらむ#郷土料理#伝統文化#大東文化大学#寄居のビールをつくる会#やきとり#カシラ#ホルモン#秩父麦酒#よりい街バル#寄居くらしごと#まちづくり寄居#YORIMaMaプロジェクト。
この店には秩序があります。そして美味しい。
美味しいね🎵
ひとりでどうぞ ストレス解消に。
ここの やきとりを食べたら、他では食べれないよ❗でかくて安いよ🎵
山から降りて、酒飲みたくて焼き鳥の匂いが、自制心をなくし、まいっかで入りました。地元オンリーで、呑めれば充分だったです。でもこのような屋台みたいな店も収録してるんですね。
| 名前 |
安楽 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
048-581-1154 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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