沖縄の恩納豚、極上のしゃぶしゃぶ。
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沖縄しゃぶしゃぶ恩納豚 那覇｜あぐー豚×特選石垣牛の特徴
オリジナルの出汁で楽しむ、他では味わえないしゃぶしゃぶが絶品です。
高級感溢れる静かな雰囲気で、特別な時間を過ごせる隠れ家的レストランです。
予約が必要ですが、こだわりの牛肉と芝士撈飯が美味しく、訪れる価値があります。
沖縄で本物のしゃぶしゃぶを求めているなら「恩納豚」がおススメです。他店では決して味わえない「しゃぶしゃぶ」は本物志向の方にこそ体験していただきたい逸品！恩納豚ならではの満足感とクオリティはむしろ良心的な値段だと感じます。今回は通常メニューにある山城牛、石垣牛、もとぶ牛の３種食べ比べに加えて、特別に神戸牛を加えた４種食べ比べをお願いしたところ、快く応じてくださり、更なる体験をさせていただきました。夫婦お二人で営まれているからこその温かさがあり、食事を楽しみに訪れるのと同じくらい、お二人に会いたくて足を運びたくなる、「沖縄行く時は必ず立ち寄る」そんな特別なお店です。
奥さんの友人の紹介で食べに来ました！電話予約した際に食事の量を教えていただき、奥さんと自分の量にあったコースをわかりやすく提案してくれて、電話越しでも分かる人柄の良さでした！普段、脂っこいお肉を食べると箸が止まり、お腹がピーピーになるんですが、全然脂がしつこくなくてめちゃくちゃ美味しいです！味覚音痴の自分ですが牛肉それぞれの違いが分かるくらい、質の高いお肉です。また次回も沖縄に来た時にリピートします！
沖縄に来たら絶対に行くアグー豚のしゃぶしゃぶ屋さん。行けない時はものたりない！沖縄のしゃぶしゃぶ屋さんと言えば絶対にここ！ってオススメしたいお店NO.1！遡ったらまさかの10年前から通ってました！出汁はピリ辛やけどお肉を入れていくと段々と甘くなっていくの！味変としてシークワーサー果汁を入れるとさっぱりした味に変わる！沖縄そばの時は柚子胡椒で！全部が美味い🤤完全予約制、ホームページをよく読んで電話で予約です。
ずーっと気になってたしゃぶしゃぶ専門！他とは全然違う！別格すぎる！しゃぶしゃぶを頂きましたぁー！！しゃぶしゃぶも丁寧に最初から最後まで作ってくれて私たちは食べてるだけで本当に贅沢でしたぁぁ！！！本物のしゃぶしゃぶ食べるならここ！チーズリゾットも重たくなく美味しくてワインが進む！一度は絶対行って欲しいお店ナンバーワン☝️またすぐいきたいです！！！
先付の小鉢から地場でもなかなか味わえないレベルの美味しさに感動しつつ、メインのしゃぶしゃぶに移る。スープは甘辛で初めに希少牛から食べ比べ。全くしつこくない脂の甘みと肉質の旨みを堪能した後あぐー豚と野菜を投入、スープの味の変化をしっかり味わいながら豚の旨みに赤ワインが進む。このレベル、関西でなら3倍は払うことになる（そもそも希少牛に出会わんが）。〆の麺、チーズリゾットまで絶品。店主やおかみさんの最高のもてなしとともに最高のひと時を過ごすことのできる名店。一見はなかなか厳しいので紹介がおすすめ。
スープが最高！牛肉も豚肉も美味しい！これまでのしゃぶしゃぶとは一味違う😍
沖縄に沢山あるしゃぶしゃぶ屋の殆どがポン酢や胡麻ダレ、塩で頂く中で、ここはオリジナルの出汁で頂くので他では絶対食べれない美味しさです。最初辛めのお出汁が石垣牛やあぐー豚、お野菜を入れていくとまろやかに変わっていきます。まろやかになったお出汁に入れて食べるおそばも美味しいですし、目の前で仕上げてもらう〆のチーズリゾットは絶品！沖縄へ来たらココでしゃぶしゃぶを食べずに帰るなんて出来ません。
スープが最高です！食材を加えるごとに、素材の旨みがスープに凝縮されて最後に絶品スープに生まれ変わります。石垣牛も良いですが、贅沢な切り方をした店長こだわりのアグーがおいしいです。アグーのしゃぶしゃぶの店のパイオニアなのでは？他にもたくさんのアグーしゃぶしゃぶのお店がありますが、ここを食べると他では食べられないです。
自分は移転前の店でお世話になりました。要予約は入店時に気付いたのですが快く入店をさせていただきました。食事は勿論美味しく特に最後のチーズリゾットはものすごく記憶に残っています。またお伺いしたいお店です。
| 名前 |
沖縄しゃぶしゃぶ恩納豚 那覇｜あぐー豚×特選石垣牛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3650-0710 |
| 営業時間 |
[金土日月木] 17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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主人に連れてきてもらったしゃぶしゃぶ専門店。お肉の質がとても良く、口の中でとろけるような美味しさでした！お出汁の風味も上品で、野菜との相性も抜群。そして締めのチーズリゾットが絶品で、さらに追いチーズまでしてくださり大満足でした。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくり贅沢な時間を過ごせました。またぜひ主人と一緒に伺いたいです。