濃厚あっさり別府ラーメン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
元祖別府ら〜めんの特徴
別府ラーメンのリュウキュウセットが絶品で、必ず試すべきメニューです！
豚骨と魚介のスープが織りなす深い味わいが、多くのお客様に愛されています。
11:30の早めの訪問で、行列を避けてスムーズに入店可能です。
2025年4月中旬の金曜日13時頃に初めて行きました。別府へは旅行で行っており、偶然に通りがかり看板や店舗の雰囲気で美味しそうだと思い立ち寄りました。店内はカウンターのみで7.8人で満席となる席数でしたが、お客は私以外で2名しかおらず、ゆっくり出来ました。オススメは、ラーメン、刺身、ライスのセットらしいのですが、私は刺身が苦手なので普通の別府ラーメン（750円）を注文しました。スープは和風寄りであっさりして美味しかったです。麺はストレートの細麺でスープにあっており、全体的にまとまりのあるとても良いラーメンだと思いました。
別府をふらりと訪れた際に綺麗な雰囲気と元祖別府ラーメンというのぼりに惹かれ訪れました。単品で別府ラーメンを頼み、少し待つと目の前には麺が煌めく黒い器の別府ラーメンが「スープまで楽しめ」と語りかけてきます。一口すすればわかります。細い久留米系麺にはスープの味がしっかりと行き渡り、そこから数分は目の前のラーメンを啜ることしか考えられなくなります。器のそこまで余すことなくスープを味わい込んだ後、私の舌はすごく幸せでした。しかし豚骨系によくある、喉に残るようなしつこさはありません。かぼすと思われるほんの少しのアクセントである柑橘系が飽きさせることなく、しかしさっぱりと口を通り過ぎたのでしょう。食べ終わったあとに、このラーメンが豚骨なのかとお聞きしたところ「豚骨、鶏、野菜、魚を適切な配分で作っており、一言では表せない」との回答でした。次に大分に訪れたらまた行くことは確定しました。
仕事で大分県に行き、飛び込みでうかがいました。ストレートの細麺で豚骨の旨味とあっさりした後味、僅かな柑橘の風味が最高でした。今まで食べたことのない初めての味だったので、私は衝撃的に美味しかったです。りゅうきゅう小鉢セットをいただきましたが、刺身も本当に美味しくて、本当に良かったです！チャーシューを追加トッピングした同僚がいましたが、チャーシューは炙ってくれるので良い匂いがしてたまりませんでした。お店の方も丁寧に説明などしてくださいましたので、大満足でした。ありがとうございました！
予定していたお店が臨時店休日だったので第2候補のこちらへ来店。スープは魚介 鶏 豚骨の3種のトリプルで魚介が強い和風味。あっさりした味ではあるがコクがありしっかりした美味しスープです。麺は細麺でスープにしっかり馴染んでいる。とても美味しく頂きました。ご馳走様でした。
りゅうきゅうのセット1100円を頂いた。ラーメンはカボスか柚か入っていて上品なお味。りゅうきゅうもブリのゴマ和えでめちゃ美味しかったです。店の雰囲気は半分は外人さんで店員さんも英語でも説明でき我々日本人にも丁寧にりゅうきゅうの食べ方教えて下さいました。なかなか良かったです。
むちゃくちゃ旨いので絶対に行くべきお店だと断言出来ます‼️真っ先にお店に入店出来るように12:00開店ですが、11:30に訪問するのがいいと思います。カウンター6席、2人がけテーブル1つの8人しか入店出来ません。お支払いは現金のみです。スープは、しつこすぎない豚骨をベースに魚介と柑橘系(かぼすかな？)がミックスされたような味です。りゅうきゅう小鉢セットがお薦め❗新鮮なお刺身としょうゆ(甘口、辛口、かぼすから選ぶ)を白米の上にかけるとりゅうきゅう丼の完成🎶他のお店では絶対にスープを飲まない妻が、初めてスープを全部飲み干しました。別府訪問の際は必ず立ち寄りたいラーメン店です🍜
別府ラーメンりゅうきゅう小鉢セットを頼みました。（1100円 税込）りゅうきゅうは甘めと辛めのしょうゆからお好みを選べました。美味しかったです。ラーメンはあっさりで少しほのかに柑橘系？の味と香りがしました。上品な味かな、という印象です。味は美味しいと思います。とんこつを食べに来た！と言う人にはもしかしたら物足りないかもですね。
知人に美味しいと教えてもらったので行きました。店内は８席ありコンパクトな作りだけど清潔感ありオシャレな感じでした。お昼時は並んでいると聞いていたのでお昼過ぎに行って直ぐに席に着けました。ラーメンは豚骨ベースに地元の魚介を使ってるようで他にない味で美味しかったです。
GWの昼時に寄らせてもらったんですが休みの雨のせい？待たずに入店出来ましたりゅうきゅう小鉢セット(チャーシュートッピング)で注文このチャーシューならトッピング無しでいいかな(^_^;ラーメン食べに着たけど郷土料理のりゅうきゅう(お刺身)食べれるの嬉しい味は柑橘類な匂いがほのかに🎶スープも美味しいし麺もよく絡んで間違いない店(^_^)しかし店名の元祖とは？前からあるにしては店舗新しいし味も元祖感が無いし(改装した？🤔)少し疑問他のコメには並ぶとは投稿されてましたが…たまたま？来るのは外国人観光客ばかりで日本人は私だけな評価の割には…不思議な感じを残して退店しました正直駅前通りだし観光客向けで評価高になってるのかと思いました美味しいんですよ！ただハードルが上がり過ぎただけだと思います。
| 名前 |
元祖別府ら〜めん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3228-1700 |
| 営業時間 |
[土月火木金] 12:00～15:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
別府らーめん800円濃厚だがあっさりとしたスープが、細麺とよく絡んでうまかった！