身体に染み渡る沖縄そば、古民家の美味しさ！
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すば処 いーばる家の特徴
地元民に愛される人気の沖縄料理食堂で、平日も混雑するほどの活気があります。
店内は広々としており、換気が良く、家族連れでも安心して利用できる雰囲気が魅力です。
オーソドックスの沖縄そば屋さん古民家？沖縄風家屋をお店にされていますが、店内は結構広くテーブル席と小上がりの座敷と50人くらいは入れるかな券売機で食券を買うスタイルです沖縄そばは豚骨ベースの透明系スープにコシの強い中細麺がよく合います。華は無いけど安定の美味しさですね。店員さんは女性が多く接客は丁寧で良かったです。
骨汁を頂きました。程よい塩味、旨味の効いた澄んだ出汁は、最後の一滴まで飽きが生じず、美味しい時間を頂けました。店内は変に気取らず、手入れ、掃除された清潔感のある畳の上でゆったりと過ごせました。店員さんの声掛け、ご対応も気持ちが良かったです。
元祖古民家食堂！店内も広くてテーブルと畳座敷があって、ゆっくりできます。沖縄料理どれを食べても美味しいです。
食券を買って渡す注文方法。現金のみ対応。そばにじゅうしぃ（味付きご飯）が付いてくるので、お腹いっぱいになってしまいます。しかもふーチャンプルーを諦めきれず、定食を友人に頼ませる私。てびちもおすすめ！途中でしま唐辛子泡盛と紅生姜で味変できます。
平日でも、地元民でほぼ満席でした。スープはあっさりしていて、飽きの来ないオーソドックスな優しい味で美味しいです。平日は、そば単品頼むと、少し小盛りですが、じゅーしーがついてきます✨
11:20到着ですでに駐車いっぱい‼ラスト１台ギリギリ停めれました(笑)11:25には1周目のお客さんが帰り始めるので意外と待ち時間は短いのかな？食券機で購入ししばらく待ちます。軟骨そばのお肉はナンコツ部分がトロトロでほんのり生姜も効いてて旨い！！もう一品の中味そばも、モツが臭みもなく柔らかくこちらも旨い😋持ち帰りで注文した骨汁も期待大だ。
糸満市にある沖縄料理のお店土曜日お昼に行きました。4組、15分待ち程で入れました。シンプルにうまい。無難にソーキそばおすすめです。店内は綺麗で、地元の方々にも愛されているお店でした！人材不足で提供に少し時間がかかるので、時間に余裕を持って訪れてみて下さい！
平日も混み合う地元民に愛される人気店！日曜の13時頃来店。先に2組程並んでました。10分程で案内されました。先に食券を買って、店員に渡して番号札を貰う感じです。中身汁が美味しいと聞いてたので、中身汁定食(豆腐チャンプルー)を注文！(930円)中身汁が具も沢山入っていて最高に美味しかった。豆腐チャンプルーも量が多くめちゃくちゃお腹一杯になりました。帰る時までずっと満席でした。
私の好みとは少し違う豚骨出汁ですが、最近多いコテコテの豚骨ではなく、澄んだ豚骨スープで、あっさり好きな私でもとても美味しく頂けました。ソーキと麺のバランスも良いです。
| 名前 |
すば処 いーばる家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-992-1186 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～16:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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出汁がとても優しくて、身体に染み渡る美味しさの沖縄そばでした。麺はコシがあり、スープとの相性も抜群。三枚肉も柔らかく煮込まれていてボリュームも満点です。もずくの天ぷらを初めて食べましたが、サクサクで美味しかったです。観光で立ち寄りましたが、また食べたくなる味でした。