佐野ラーメンの本場がここに！
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さのラーメン 大しま屋の特徴
本場の味が楽しめる、驚きの佐野ラーメンです。
居酒屋の雰囲気を楽しみながら、様々なメニューも選べます。
チャーシューの美味しさが際立つ、待たずに味わえるラーメン屋です。
佐野ラーメン 大しま屋は、地元らしい素朴さと満足感をしっかり味わえる一軒。ラーメンは王道の佐野ラーメンらしく、あっさりしつつもコクのあるスープに、もちっとした青竹打ち麺がよく絡んでとても美味しいです。派手さはないけれど、何度でも食べたくなる安心感があります。さらに印象的なのが餃子で、野菜の餡がたっぷり詰まっていてジューシーなのに重すぎず、ラーメンとの相性も抜群。全体的にバランスがよく、気軽に立ち寄れて満足できるお店だと感じました。
佐野らーめん会所属のお店ですが、「たこ八」と言う居酒屋と同じ店内なのでちょっと入りづらいかも…提供されるラーメンは昔ながらのラーメンという雰囲気でとっても優しいお味でした。麺は細くて縮れがあり、茹で上がりは柔らかく滑らか。チャーシューは歯応えを残した食感です。スープは優しいお味で美味しい。後半に胡椒を投入するとキリッと引き締まります。餃子は佐野らしい大きめサイズで野菜が主役のヘルシータイプ。駐車場もそこそこ広く、アウトレットやイオンからも近い穴場的な佐野らーめん屋さんかと思います。
日曜日の午後1時過ぎに訪問しました。期待の佐野ラーメンですが、麺がちょっとでした、伸びてるのか柔らかいのか、後はフツーですね、良くもないしという感じです。
佐野ラーメン美味しかったです！チャーシューもトロトロです。 佐野ラーメンは有名店が多くどこも行列ですが、ここは穴場なのかも知れません。 有名店も何店舗か食べましたが、こちらもお勧めします！
2024年1月20日(土)12時35分頃訪問。以前から通りすがりで気になっていたお店。チャーシューメンと餃子を注文。連れはもつ煮も注文していました。注文から約14分で着丼。チャーシューメン①スープは特徴ありませんが美味しい。②麺は太さが均一で美味しい。③チャーシューは肉感よく美味しい。餃子は野菜が主体で美味しい。もつ煮は美味しいかったと連れが言ってました。
佐野ラーメンを食べるべく日曜日の昼時に訪店。名の通ったお店はどこも並びが長く混雑していたが、こちらはすんなり入れました。ラーメン以外の釜めしや居酒屋を前面に出しているから？（店舗名：和食・釜めし たこ八）が、佐野ラーメンもしっかり手打ちの縮れ麺でスープもチャーシューも全部美味しい。五目釜めし御膳と餃子、いもフライも頼んでそれらも含めてリーズナブルで美味しい。県外の者からすると隠れた名店でした。ごちそうさま。
平日の夜の20時頃に佐野ラーメンが食べたくなり店を探すも、21時まで営業とネット上では書いてあるのに閉まっている店ばかり。そんな中、最後の望みをかけて、こちらのお店を伺ったところ営業されていました。筆者は日帰りで神奈川から旅していたものなので、本当に助かりました。ありがとうございます。お目当ての佐野ラーメン650円以外にも餃子と佐野名物のイモフライを注文。5分くらいでラーメンが出てきました。大盛にもできるそうで、おばあちゃん店員に大盛変更価格を聞いたら「100円くらいで大盛にできる」とのこと。おばあちゃんが言う「くらい」って表現がなんかいいですね。ゆる〜い感じだけど年配スタッフの皆さんの笑顔は素敵で心もあったまる、そんな雰囲気が漂う店内。ちなみに、大盛変更は100円であってました笑 手打ちラーメンってものは初めて食べました。麺の細さに違いがあって、手間をかけて作ったラーメンって感じ。もちもち感があって美味しい。普段は豚骨のこてこてラーメンを食べることが多い筆者ですが、あっさりめ中華系スープもなかなか美味しいんですね。チャーシューもホロホロ柔らかく満足の一品でした。餃子も手作りということで具だくさん。肉汁たぽうりで食べごたえ文句なし。たまりません。イモフライは業務用食材な感じは受けましたが、居酒屋併設のお店ですからそこはご愛嬌で。業務用いうても味は安定の美味しさ。 とまぁ、色々書きましたが終始、おばあちゃんの頑張っている接客が心地よく、いいお店だなという印象。近くにあったらリピートしたくなる店のひとつですね。
本場の味、店員さんも丁寧でした。
一見、居酒屋っぽい雰囲気でラーメンに期待はしてなかったのですが、とても美味しいラーメンでした。コシのある麺にスープがマッチしてgood！コスパも良し。
| 名前 |
さのラーメン 大しま屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0120-246-757 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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宇都宮へ出かけたついでに昼は佐野ラーメンと決めていましたが、GWこどもの日ということもあり、お目当ての店は休業されていました。働き方改革ですねぇ個人店も祝日休むんですね。実家が飲食店でしたので、祝日休業は感心するばかりです。なので別のラーメン店へ移動しましたが、どのお店も行列だらけで夕方には予定があったので今日は諦めるかと考えていた矢先に営業中の看板が目に留まり駐車場も余裕のある大しま屋さんに反射的に入りました、和食レストラン併設の様な造りの店舗で同行していた妻とも過度な期待はせずに入ろうと店内へ、田舎のドライブインの様な店内で広い。店の広さとホールのお姉さんのキャパが釣り合っていないので終始小走りで接客されていました。肝心のラーメンですが旨い！予想に反してかなり旨い！昔の素朴な中華麺と言った味わいでかなり旨い！チャーシュウも脂がちょうど良く柔らかく味も濃すぎず薄すぎずで絶品でした。麺は手打ちとの事でコシは丁度良く、ちぢれ麵スープが絡む。ナルトと海苔が乗っていてノスタルジックなたたずまいが素晴らしい！餃子食べました、佐野の餃子は大振りで３個なんでしょうか、こちらも例に漏れずでした。ニンニク、韮が入った王道の餃子でこれが旨い！味は最高に美味いと思います。ネット時代に下調べもせずに飛び込んだお店が大当たりで子供の頃に父親の運転で出かけ在ったから入ったドライブインを思い出しました。