ピカピカの切れ味、驚きの研ぎ体験。
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包丁屋 白の特徴
切れ味抜群でお手入れ簡単な包丁が揃っています。
材質や研ぎ方について丁寧に教えていただけます。
店主の包丁への情熱が感じられるお店です。
とても素敵な包丁屋さんです。店主さんも親切で、いろいろおすすめを教えてくれます。Very nice knife shop, owner is very nice and helpful with recommendations he is able to speak a decent amount of English but otherwise he will use a translation app.Would recommend👍
亡き母が買って名前を刻印してくれた包丁を大事に使ってましたが、砥石で砥ぐ事が出来ず、ずっと、ダイヤモンドシャープーナーで研いでました一度、プロに研いで頂きたくて、高評価のこちらのお店に頼みました約１週間かかりましたが、出来栄えを見て、びっくりまず、新聞紙がスルスル切れる怖いくらいの切れ味ですそして、包丁が見たことのないピカピカですもう、感動してしまいました使っていく上でのお手入れの仕方も教えていただき、大事に大事に使っていこうと思いました年に一度くらい砥げば良いとのことで、それもびっくりでしたまた、その時が来たらお願いしますなんだか、亡くなった母も喜んでいるような気がしましたありがとう御座いました。
すでにこのお店で包丁を買うのは二回目になります。ちょうど最近、高宮Payのお得なキャンペーンがあったので、店主にお願いして自分の道具をグレードアップすることにしました。店主はとても親切で、いろいろな柳刃包丁を出して選ばせてくれました。
切れ味のいい、お手入れが簡単な包丁を購入しました。人参、かぼちゃもすっと刃が入っていきます。思い通りの厚さに切る事ができます。これこそ包丁だ！と感激してました。しかし買って1ヶ月も経たないうちに夫が使用中に刃こぼれしてしまい、そうとう落ち込んでました。包丁屋白さんに電話をしお伝えしたところ、「大丈夫、研いで直せます」と言ってくださり修理をお願いしました。その1週間後、ちょっとだけ小さくなった感じはありましたが、ピッカピカ新品同様の包丁が帰ってきました。その節はありがとうございました。大切に使います。またお世話になると思います。
親切 丁寧 明朗会計東京在住ですがレターパック発送で気軽にお願いできます。直接の面識はありませんが、対応も大変親切で一瞬で信頼感が。何十年も使っていた包丁がまるで命を吹き返したかのようにキレッキレ。大好きな料理時間が益々楽しくなっています。今後とも宜しくお願いいたします。ありがとうございました！
家庭での日常利用の包丁を求め訪れました。ダメ元でこれまで利用してた母から受け継いだ包丁を持ち込んだところ、事細かに説明してくれて、とても良い包丁とのことで、柄の交換をお願いしました。修理に2ヶ月ほどかかるようなので、その間のリリーフとして写真の包丁を購入。博多包丁に似たフォルムですが、より高品質な青紙の鋼を使っていながらお値段はびっくりするほどお安く（新渋沢栄一札からだいぶお釣りがくるくらい）、使ってみた妻も切れ味の良さに終始ニヤっぱなしでした♪ただシステムキッチンの包丁入れには大きすぎてハマりませんでしたが汗それでも包丁がより親身になり、更なる家庭円満に導いてくれたご主人に大感謝です。お古の包丁も出来上がりを楽しみにしております。
先日初めて来店し、包丁4本を研いでいただきました。1週間で仕上がり、その間は代わりのものをお貸しいただけたのでとても助かりました。早速使用したところ切れ味が非常に良く、鶏肉の皮までスパンと切れて感動です。お料理のストレスが激減しました。メンテナンスは大切ですね。またよろしくお願いいたします。
素人ですが親切に対応して頂きました。何でも聞ける雰囲気で、お客さんを大切にしてくれるお店だなと感じました。知識は当然だと思いますが旦那さんの手が職人を感じさせ「プロの手だなぁ」と素人なりに思い安心感がありました。購入した包丁一生大切に使いたいと思います。研ぎに出した包丁も楽しみ。ありがとうございました。
次から絶対ここに包丁研ぎをお願いするつもりです。これまで一度もスパッと切れたためしがない皮付きの鶏モモ肉を試し切りしてみました。切れるまで何度も繰り返していた手の前後運動は必要ありませんでした。そのくらい切れ味が超絶エグいです。
| 名前 |
包丁屋 白 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-2388-4646 |
| 営業時間 |
[土日月水] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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この包丁店に行って包丁を2本購入しました。店主はとても知識が豊富で、私の質問に丁寧に答えてくれて、私に最適な包丁を選べるようにしっかり時間をかけてくれました。ありがとうございました！