旬の素材を活かした絶品天ぷら。
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天ぷら たなかの特徴
落ち着いた雰囲気の中で、贅沢なひと時を楽しめます。
店主が毎朝市場で選ぶ新鮮な食材を使った天ぷらが絶品です。
2021年に独立した田中秀樹さんの技術が光るお店です。
落ち着いた雰囲気の店内で最後の〆まで美味しく頂きました！もう1周食べられるかな？と思うほどあっという間に完食しました。笑。
◎2024.03夜のお任せコース15,400円をいただきました！本当にどれも最高に美味しすぎました🥹💕欲を言えば、ご飯が足りなかったのでもっと食べたかったです！笑笑ごちそうさまでした✨
老舗天ぷら屋『天一』で20年以上勤めた田中秀樹さんがその後、独立し2021年にOPENしたお店。ディナーは16,500円のコースのみ。食材への妥協なきこだわりが伝わる最高なお店でした。野菜の甘みがすごくてびっくり！お魚も本当に美味しい！下処理をきちんとしている証拠ですよね。使用している器にも拘りを感じました！美味しいだけでなく、大将のお人柄も最高で福岡でまた伺いたいお店に出会えました！
夜は16500円のみです。2種類の揚げ方を変えた海老から始まり、本当に美味しい天ぷらが頂けます。私は天ぷらは、こちら一択です。落ち着いた店内で贅沢な時間を過ごすことができます。大将の人柄も良いです。
新鮮な素材を生かしたお料理が食べれるお店。天ぷらも美味しかったですが、沢山のイクラが乗った茶碗蒸しが凄く美味しかったです。店主も凄く良い方でアットホームに迎えて下さいますので、構えずに気軽に入れるお店です。海外の方をお連れして、大変喜ばれました。店内８席のみなので、人数を合わせれば貸し切れます。相席になるとスタートもほぼ同じなので、気がついたら相席のグループと仲良くなるというケースもあります。事前に苦手なものやアレルギーなど聞いて下さるので、安心して食べれます。
数日前に訪問店長のこだわり半端ない素材の旨味半端ない抜群の味に絶妙な提供時間軽快なトークに店員さんのサービス全てが極めて高レベル天ぷらって旨いんだなホントに贅沢なひと時を過ごすならここ。
ランチに伺いました。野菜本来の香り、甘み、旨みを味わえます。衣が口にいれたらとける。衣が軽く胃もたれしないので、いくらでもいただけます。〆の天茶最高でした。
突き抜けた技術、天ぷらの材料だけでなく食材全てへの妥協なきこだわり、洗練された空間、全てが今までで一番の体験でした。美味しいだけでなく、大将のおちゃめなお人柄も最高でまた伺いたいお店に出会えました。
突き出しはモロヘイヤみたいに少し粘り気があるお浸し。お造りは新鮮なヤリイカ。甘い。あらは新鮮な脂ののって美味しい。天ぷらは車海老のかしら。海老の香り。美味しい!車海老の天ぷらは２種の火入れ。私は生っぽいのがいい!。椎茸の詰め物。キス。穴子の肝煮。白石れんこんの天ぷら。甘鯛カリカリ。美味しい!アスパラ。水茄子。アワビの肝にアワビの天ぷら。うーん濃厚で!名残りのコーン。モズク。新銀杏!香り素晴らしい!鱧に梅ソース。オクラ。穴子。万願寺唐辛子。締めは小海老のかき揚げにお茶漬け。デザートはスイカ。角のたった薄衣の天ぷら。私は塩もしくは素で。お店には博多風の天つゆもあります。でもこの香りや素材の良さを味わって欲しい!上品な洗練された天ぷらでした。ごちそうさまでした!
| 名前 |
天ぷら たなか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-713-5725 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 12:00～14:30,18:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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知人と4人で行きました〜こだわりの旬の素材の天ぷらを楽しめます♪オーナーのノリもよかったです！ワインと天ぷらっていいですね♪お酒好きな私には最高でした。次回はランチで伺います。