隠れ家的な特製鶏と鴨らぁ麺。
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らぁ麺 なお人の特徴
鶏と鴨の醤油らぁ麺はコクがあり美味、独自の魅力を放つ一杯です。
特製のどぐろらぁ麺は、福岡で感じる高級感あふれる逸品です。
飲食店が集まる路地裏に位置し、隠れ家的な雰囲気が楽しめます。
裏天神にあります！ファミマを真っ直ぐ行くとマンションホテルの一階にあります！駐車場はありませんが、近くにたくさん安いパーキングがあり、５０分100円の所に停めて100円で済みました！着いたらとりあえず、並ぶようになっていますので、そこにいたら店員さんが声をかけてくれます。人数を伝え食券を買って、席が空くまでまた待ちます！案内されたらラーメンを待つだけです！店内はカウンターだけで狭いです、カウンターごしに提供されます！今回は人気ののどぐろラーメンを頼みました！1口目のスープからのどぐろの出汁が濃厚で、とっても美味しかったです！麺もスープにあって細いけどコシがあって美味しく、チャーシューもとっても柔らかくて美味しかったです！以前博多駅で食べた鶏白湯と比べると個人的には鶏白湯の方が好みでしたが、どっちも本当に美味しい非豚骨ラーメンでした！！
13:30前頃に訪れて、運良く待ち時間無く入店。今回は「高級のどぐろラーメン 1,100円」。最初にスープを一口して、のどぐろ（煮干系）の風味が広がるのが特徴的で新鮮だった。思ったより、油がある印象だった。基本的にバランスは良いが、高齢者には少し厳しいかもしれない。麺は、全粒粉入りでモチモチしてコシの強いストレート細麺。上品さがあり、全体的にレベルが高くまとまっていたので、期待して次は「白湯ラーメン」「醤油ラーメン」を食べに行きたい。席は、カウンター席（一列）のみだが、店員達は黙々と壁に向かって調理し続けており、大声が飛び交うこともないし、あまり気にならなくて良かった。今回は奥の席で運も良かった。
鳥塩とトリュフのラーメンを頼みました。トリュフラーメンは、香りがもの凄く香り、唯一無二のラーメンと感じた。鳥塩はスープ濃厚。どちらもスープが濃いので、最初は美味しくいただけるが、途中からちょっと飽きてきてしまった。店的には濃いのを提供したいはずなので、ズレる気はするが割りスープとかあると良いと思った。卓上に胡椒とかあるので、ご飯とか入れて雑炊にするのも良さそう。また食べにきますね♪
推し活3日目②2024.11.18来店。インスタのお友達がここをあげていたのですが、「なお人」なので、「NAOTO？」「NAOHITO？」と悩み、Googleマップの写真で「NAOTO」と判明、めちゃくちゃ不純な動機で来店しました。お店も街からちょっと外れたところにあり、席も5席ほどしかないのですが、それがかえって落ち着いた良い雰囲気でした。味もとても良くて、推し友ちゃんは、「今まで食べた中で1番美味しい」とまで言ってくれて、ご一緒した甲斐がありました。らぁ麺なお人、お薦めできるお店です🧡
口コミ数から行ってみたいと思っていましたが、やっとで行くことができました。平日の12オープンと同時に満席になります。一人で調理されているのと高級ラーメン屋なので、丁寧に作られているため提供時間がかかるのと、カウンター席だけなので、すぐに行列になります。ラーメンの味は無茶苦茶美味しいとは思えないが、卵かけご飯が今まで食べた中で一番に美味しかった。20¥40924
ここは福岡博多/渡辺通りにある美味しいラーメンのお店この日は仕事終わりに近くの居酒屋でさば料理をいろいろとまだ少し早い時間だったので仮締めの一杯ということで訪問しました食べたのは鶏と鴨の醤油らぁ麺鴨ガラでダシをとったスープはコクがあって美味しいですねチャーシューもスペイン豚を使ったものだそうでこちらもこだわりが感じられます麺は細め、博多ラーメンに近いかな？最後まで美味しくいただきました後でGooglemapをよく見ると、臨時休業が多いみたい？この日は開いてたからよかったなー福岡行ったらまた寄ってみたいと思いますごちそうさまでした！
2024年7月30日（火）☑冷やし鶏黒湯つけ麺（200g）後から、半熟煮卵トッピングすれば良かったと思いました。いつも「特製」を注文してるせいで忘れてた。まずはノドグロの風味がガツンときてマッタリとした鶏の旨味が包んでくれます。麺が過去Verより細めに変わってスープの絡みがドカン！半年ぶりの訪問。ちょうど福岡に行くタイミングで新商品が出ていたので行く計画を立てました。店主の七音さんと、2年ぶり？に会いましたが覚えてくれていてビックリ！いつも繁忙時間を避けて行くので少しお話する時間が持てて嬉しいです。『非豚骨 なお人』も2年前に行ったきりなのでまたお伺いしたいです。-----------☑特製 高級のどぐろらぁ麺 1,300円☑特製 白トリュフ香る鶏白湯麺 1,300円☑特製 鶏と鴨と蛤の柚子塩らぁ麺 1,000円☑濃厚 鶏と水つけ麺＋味玉 1,300円☑鶏ュフ香る卵かけごはん 350円☑のどぐろだしの猫舌すだちそば 1,100円☑冷やし専用 〆のわさびご飯 200円☑supreme 特製 鶏黒湯らぁ麺 1,200円【2022年1/4,5限定】☑高級のどぐろらぁ麺 1,100円2023年11月7日（火）夜9時に来店しました。先客おらず。いつも土日の開店前から並んで食べているので久々にゆっくりできるなーと思い、店内に入りました。開店当初から通っていますが全メニュー制覇して、ペースダウンし、1年以上行ってませんでした。テレビ出演が続き、連日のように早い時間で「完売」の文字を見ていて繁盛してるなーと思ってました。お昼にボリューム抜群のアフタヌーンティーを食べていたためいつもは特製にするところを、普通の「のどぐろらぁ麵」に。1年以上ぶりに食べた、のどぐろらぁ麺、やっぱり美味しかった！！店主の七音さんはいませんでしたがラーメンに詳しいスタッフさんとの会話が弾み幸せな時間でした。小倉⇔博多のよかよか切符がなくなり、博多へ行くことのハードルが高くなった北九州市民ですがまた機会を作って訪れたいです。
行こうと思った日に限って定休日や臨時休業と重なることが多く、この度やっと入店できました。頂いたのは思い切って特製のどぐろらぁ麺(1300円)。まず、スープの香りが良いです。のどぐろの旨みが濃い味で、高級な料亭でいただく焼き魚のような香ばしさ、ほろ苦さもあります。全てが旨みとなって、スープにコクや深みを出しています。塩味も丁度良いです。具は半熟味たまごに青ネギと玉ねぎ、低温調理のチャーシューと、メンマ。このメンマも相当拘って作ってらっしゃいます。独特のくさみが一切ありません。筍のうまさのみを感じます。低温調理のチャーシューに、食べ進めていくと徐々に火が通っていくのも良いですね。麺は全粒粉入りのモチモチ麺。玉ねぎの甘味がスープにとけだします。久しぶりにスープまで全部完食したラーメンでした。これは値段の価値はあります。普段はきっと行列なんだろうなぁと。平日、早めの時間に行くのがおすすめです。
カウンター席のみで席数は少なめ。食券機で好きなラーメンを購入するシステム。のどぐろ出汁の特製ラーメンと白トリュフ香る白湯ラーメンが美味しかった。狭い路地にヒッソリと有るので近隣の駐車場に停めて歩いて来店してください。
| 名前 |
らぁ麺 なお人 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-401-1540 |
| 営業時間 |
[金土日] 11:00～15:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通５丁目１０−２８ 南天神ビル Yビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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最近は福岡にも色々美味しいラーメン屋（グルメラーメン）が増えてきました。以前は競合が少なく非常に洗練された印象だったんですが、他のグルメラーメンと比べると見劣りするようになりました。開店と同時に行きましたが割と空席もあり待ちなし、その後も入店なく、という感じでした。味については全体的に塩気が強めで、素材の旨味が相対的に弱くなってます。低温調理のチャーシューは美味しいです。