春吉で味わう大人女子向けチーズケーキ。
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コサエルコーヒーアンドチーズケーキショップの特徴
春吉の裏路地に佇む、チーズケーキ専門店です。
季節限定のLa Franceを使ったメニューが人気です。
バリスタが作るコーヒーと相性抜群なチーズケーキがあります。
【チーズケーキの名店がリニューアル】▼混雑状況日曜日13:00頃行ったら待ち時間なし▼雰囲気落ち着いた雰囲気▼客層男:女＝5:5年代は20-30代▼席テーブル、カウンター▼1人での入りやすさ入りやすい▼利用シーンデート、女子会、友達とのご飯▼その他- 喫煙不可- 取り置き可能∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ 詳細レポ ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽福岡で有名なチーズケーキ専門店が2025/7/5にリニューアル🎉もともとのテーマは「バリスタが作る、コーヒーに合うチーズケーキ」今回、それに加えてリニューアルで「大人女子に向けた、お酒にも合う大人チーズケーキ」が誕生🎉レギュラーのチーズケーキメニューは20種類に増加メニューの中だと、三角形の形ものが今回追加されたケーキドリンクのシロップも全て自家製に切り替え珍しい組み合わせのドリンクもあるので、ここでしか飲めないレア感がある🫧☑︎MOMOピスタチオチーズケーキサンド（946円）桃とピスタチオチーズケーキの組み合わせがニンマリするほど最高🥰ピスタチオが濃厚で美味しい！☑︎チャイ（638円）チャイの芳醇な香りが口いっぱいに広がる！☑︎ミスターショコラ（594円）チョコが濃厚でチョコ好きにはたまらん💓☑︎チーズ・チーズ・チーズ（660円）3種類のチーズを使っていて、少し塩気があり、おつまみになるケーキ🍷☑︎日本酒バスクチーズケーキ（660円）発酵食品同士の組み合わせ酒粕の風味がして、和風チーズケーキという感じで大人な味わい🍶☑︎ミセス・フランボワーズ（660円）このお店のケーキで唯一のレアチーズケーキさっぱりムースのような感じでぷるんという食感も良き🍒☑︎チョコレートミント（660円）ミントが爽やかだけど、強過ぎないので、チョコミント初心者でも食べれるかも！☑︎コサエルジントニック（935円）ジントニックにエスプレッソを合わせたドリンクジントニックとエスプレッソって意外と合う🍸☑︎エスプレッソオレンジ（660円）エスプレッソとオレンジを合わせたドリンクさっぱりしたオレンジと苦味のあるエスプレッソがよいマリアージュ🍊☑︎塩レモンシェイク（660円）スムージーのような食感シェイクの甘さ、レモンの酸味、塩のしょっぱさが良いバランスで暑い日に飲みたい🍋全体的に、チーズケーキって全部同じ味になりがちだけど、ここのケーキは全部味や食感が違って美味しいから全制覇したい🥰砂糖が一般的なチーズケーキより1/4ほど少ないので、甘さ控えめでヘルシーに食べられるのも高ポイント💡コサエルという店名は「こさえる（作る、手作り」という言葉から来ているとのことで、チーズケーキは店内で全部オーナーさん一人で手作り！それで20種類も作っているなんてすごすぎる👏オーナーさんと話していると、コーヒーやチーズケーキへのこだわりや思いも伝わってきて、通いたくなるお店♡年末年始も休みなく営業しているので、年末年始のカフェ難民にならないために保存しておくとよいかも！お店のTシャツも販売しているみたいだから、気になる方はぜひお店の人に聞いてみてね！「チーズケーキ好き」「夜カフェを探している」「甘すぎないケーキを食べたい」という方におすすめ！🙌
まじで一番大好きなチーズケーキ屋さん。色々食べてきたけど、ここ数年で一番気に入ってます。遅くまで空いてるのもいいよね。やっとメニューの半分を食べれたと思うので、全種類制覇するのが楽しみです！！ また、若いスタッフの方が多く、やや接客が粗雑だと感じる時がある。だが、店の空間と味がその雑さを上回っているので通ってます。接客頑張って欲しいですね。
チーズケーキの種類が豊富！これは何度も行きたくなりますし、シェアしても良いですね。プレーンのチーズケーキを注文。ギッシリとしっかりとした生地で口に入れるとミルク感広がるクリーミーな味わい。思ったよりもサイズ感もあって、満足感たっぷりでした。
coffee \u0026 cheesecake COSAELL(コサエル)初訪問。2022年に春吉にオープンしたバリスタが作るチーズケーキ専門店。店名は日本語の「こさえる」、こしらえるから取られたそうです。バリスタがされているだけあってコーヒーもこだわられていて、店内ではオリジナルコーヒー豆も販売されていました。伺った時期はあまおうを使った限定商品があり季節ごとに限定があるようです。また、全商品テイクアウト可能で保冷バッグも販売されていました。店内はカウンターとテーブル席。オーナー自らがデザインされたそうで、トランクがテーブルになっていたりと洒落てて遊び心が感じられます。夜はバー営業もされているようで、カウンターの上にはお酒も置いてあります。入口から入ってすぐ右のテーブルに着席。メニューを拝見するとチーズケーキが14種類＋季節限定メニュー。ドリンク類も充実していて、特にコーヒーがこだわられているのを感じます。まずは一番ベーシックであろう、コサエルオリジナルチーズケーキとアイスコーヒー。チーズケーキは生クリームとベリーソース添え。ずっしり感はあるけどしっとりと柔らかく、濃厚なチーズを感じつつも甘みが程よくて後口が軽やか。ベリー系のソースも合っててめちゃくちゃ美味い！アイスコーヒーは水出しだそうで、コーヒー感がしっかりありつつクリアな味わいでスッキリと美味く、これもチーズケーキに合わせてのブレンドのようです。あまりに美味しかったので限定も頂いておこうと、期間限定あまおうシリーズからブラックショコラチーズケーキサンドとNYチーズケーキサンドの二つも追加注文。ブラックショコラチーズケーキサンドもショコラチーズケーキにチョコレートソースの濃厚さが加わって重厚な味わいなんですが、チーズケーキらしい軽やかな酸味とあまおうの爽やかな甘さのマリアージュで重すぎずに美味しく頂けます。NYチーズケーキサンドは最初に食べたオリジナルに比べるとよりチーズ感がしっかりあって、そこにあまおうの甘みが加わって華やかな味わいというか、良いバランスで楽しめました。正直、全品制覇したいくらいどれも美味しかったし、コーヒーがまたアイスで頂きましたけど絶品で、多分、いや絶対にホットも美味いはずなんで、次回はぜひ他のチーズケーキとホットコーヒーも試してみたいと思います。ごちそうさまでした\u003cm(_ _)m\u003e機会があればぜひお試し下さい(^-^)#コサエル #チーズケーキ #コーヒー #cosaell #cheesecake #coffee #春吉 #福岡グルメ #福岡スイーツ #ラーメン大好きガーソーさん。
福岡楽しかったです☆福岡旅行1日目の夕方はこちら中洲にも近い春吉っていうエリア？でカフェ☕️絶品の手作りチーズケーキも楽しめるお店♡『コサエルコーヒーアンドチーズケーキショップ』でカフェtime.お店はスタイリッシュでバーカウンターもテーブル席もあり音楽もいい音が流れていました。落ち着く空間でビールやチーズケーキを楽しみました。バリスタが作る濃厚チーズケーキ専門店にゃの❤️◉クラフトビール Tern Peak音楽レーベルの名前で、初クラフトビールのコラボ♡福岡市中央区beer飲みやすいビールでチーズケーキとの相性抜群ですね🎵◉コスモポリタン目の前でバーテンダーさん（バリスタの方？）がカクテルを🍸作ってくれるんです♡濃いめで氷とのバランスもよくて甘めで色も可愛いしすっかりほろ酔いになっちゃった💖◉ピスタチオ盛り付けがとっても可愛い❤️プレートも三角形で二つ並べるとますますかわいい⭐︎✨ベリーのソースとピスタチオの風味がしてきます⭐︎✨🌟なんて美味しいケーキなのでしょう。ピスタチオがたっぷりと使われた感じ◉生キャラメル\u0026アーモンド甘さ控えめで超濃厚でしっかりとした食感☆これまでにないお酒にも合うチーズケーキ。初めての感覚🎵アーモンドがアクセントになっていていいまろやかな雰囲気を出しているケーキに仕上がっていました☆夜までやっているのがいいよね〜💕夜カフェも好き^ - ^ついついゆっくりしてしまうような優しい雰囲気のカフェです🎵
新婚旅行で福岡に行きました！妻カフェ巡りが趣味でコサエルさんを調べていて念願のチーズケーキでした✨️チーズケーキの種類が豊富で、悩みましたが季節限定メニューを注文しました。チーズケーキの間にいちごがたくさん挟まれてました🤤提供も早く、メニューの写真通りの映える見た目のケーキで大満足でした。いちごはあまおうを使用しており、甘くて美味しかったです😋ドリンクにはそれぞれ丁寧なラテアートがされてあり、飲むのがもったいなかったです😊客層も落ち着いており、隠れ家感がありました。是非とも都内に出店して欲しいです😙！♪
春吉にある〝コサエル〟💁🏼♀️で季節限定(10/29-12月上旬)のLa Franceを頂きました🍐こちらはバリスタが作るコーヒーに合うチーズケーキがコンセプトの大人気カフェ☕️☑︎La France ¥880・カマンベールチーズケーキサンド去年も大好評だったラフランスを今回はカマンベールチーズケーキでサンド👌🏻甘さを抑えつつラフランス本来の甘さが楽しめて相当美味しい👍🏻数量限定なのでお早めに☺️🍐
✳︎マロン✳︎ゴマ✳︎ノーマル3種類をテイクアウト。ザ!ベイクドチーズケーキ🧀って感じです。普通に美味しいですが、リピするまでもないかな？ゴマはほとんど風味感じず。マロンがやや柔らかくなるて、味もしっかりついてて一番美味しかったです。
日曜の夕方に来店、人も少なかったためすぐ入れました。場所は路地の中にあるため少し分かりにくいですが中は落ち着いた雰囲気でした。ドリップコーヒーとヨーグルトクランベリーシェイクとチョコと抹茶のチーズケーキを注文、提供時間も早く全部美味しかったです。
| 名前 |
コサエルコーヒーアンドチーズケーキショップ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-726-6200 |
| 営業時間 |
[火土月] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉２丁目９−１ ファロディ春吉 ２ １Ｆ |
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ずっと気になっていたお店にこれました。丁寧にケーキの説明をしてもらい美味しいケーキを選べました。ケーキは焦がしチーズケーキ、ドリンクは抹茶オレンジをチョイス。いつもの私は大概コーヒーしか飲みませんがちょっと冒険してみました。そしたら抹茶オレンジは酸っぱさと抹茶の香りと口に残る抹茶感が私好みで友だちにも飲ませたら良いね👍と。ケーキはワイン🍷にも合いそうなチーズ感でした。ありがとうごぞいました😊