博多駅近くの本格家系ラーメン。
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横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家の特徴
福岡博多駅近くで楽しめる、家系ラーメンの内田家です。
酒井製麺の特製麺が堪能でき、絶品のチャーシュー麺が評判です。
豚骨フレーバーが心地よく漂う、独特のラーメン店の雰囲気があります。
たまたま宿泊してる近くに家系が在るのを知り行ってみた😃😳嘘じゃない家系！直系😳入口には吉村さんのポスターも貼ってあり まさか福岡で直系を食えるとは🥰麺箱には酒井製麺の名空輸してるのかな🤔気のせいか麺がなんとなく違うような🤔でも味は間違いない 本筋だな💯40年前 ラーメンブームになる前は新杉田駅前で毎日のように吉村さんの怖い顔見ながら食ってたけどポスターの吉村さん お爺ちゃんになったな🥲同時 俺もオッサンになったけど良い思い出だな🥲吉村親父さん長生きして下さいね！
博多駅から徒歩8分ほど。西口から少し歩くとお店があります。こちらは横浜で有名な家系総本山 吉村家の直系店です。神奈川出身なので、一度は訪れてみたいお店でした！九州の客層に合わせてなのか、豚骨の獣臭がしっかり漂ってきておりました。今回はラーメンとチャーシューまぶしごはんを注文。黄金色に輝くスープは、直系店をしっかりと継承しているような味わいでした。冒頭にも記載したように、豚骨の獣臭もしっかり残っておりオリジナリティが出ていました。美味しかったので、また機会がありましたら伺ってみようと思います。ご馳走さまでした！
本格的な家系ラーメンを楽しめました。九州の醤油とは違うので、味がしょっぱいです。その際は、店員さんに伝えると味を調整してくれます。
⚫︎2025年11月2日(日)11:25頃、空席あり初訪問です。福岡でライブがあるのでその合間に行きました。吉村家直系店は今まで吉村家、杉田家本店、杉田家千葉祐光店環2家本店、環2家蒲田店、厚木家、高松家に行ったことがあります。特に吉村家は現店舗の前の店舗では通ってた時期は週２回くらい行っていました。さて、今回は３連休中日という事で混んでいるかな？と思いましたが、、、行列なしと肩透かしでした。お店に来る途中も他のお店は行列だったのですが💡考えてみると連休なので観光客は豚骨ラーメン食べますね😂席は半分くらい埋まっていました。さて、スープをひと啜りすると直系の味が受け継げられていて美味しい！でもデフォルトで少し濃いめかな？店内の掲示にもしょっぱいって書かれていますからね😂基本、家系はやや濃いめですがここはさらに濃いめなきがします。おそらくライスをデフォで合わせているんでしょうね！僕はライスはあまり食べない派なので次回は薄めにしようと思います。安心安定の直系の味で美味しかったです。とんこつラーメンの街博多でも家系頑張って欲しいです！
福岡出張時の夜に1人だったのでラーメンでも食べようと思い調べていると近くに家系ラーメンがあるのを見つけました。最近の家系ラーメンはチェーン店もたくさんあり福岡の家系ラーメンっていってもチェーン店だろうなと思っていたら吉村家直系と書いてありました。地元が横浜なので吉村家直系というフレーズにやられてしまい、博多とんこつを食べる予定が家系ラーメンに変更になりました。祝日ということもありそんなに混んでないだろうと思っていたら8割くらい席が埋まっており福岡でも家系ラーメンの人気にびっくりしました。注文したのはラーメンライスのセットで、ラーメンが着丼してスープを一口のんでみると意外とさっぱりしている家系ラーメンでした。最近は濃度が濃い家系ラーメンが主流のなか、昔ながらの家系ラーメンが食べれるのは貴重な経験でした。家系ラーメンの濃度は好みが分かれるとこだと思いますが、たまに食べる醤油がきいた家系ラーメンはおいしかったです。濃度の濃い家系ラーメンが好きな方はあまりお勧めしません。どちらかというと家系ラーメンが得意でない方も食べれるようにスープを作ってると思います。福岡で吉村家直系の家系ラーメンを食べる貴重な経験でした。ご馳走様でした、
博多食べ歩きでどうしても行きたかった吉村家直系店に夕方早めに突撃しました。お盆だからか、空いていてびっくりですが店内は赤を基調とした家系らしい雰囲気。博多食べ歩き３日目で胃腸も弱ってたのでデフォのラーメンのみを麺硬めで注文。◆ラーメン（900円）ガツンとしょっぱうまい濃厚家系スープはまろやかでコク深い鶏油の味わいが別格。コシのある中太ストレート麺もよく絡んで一体感がめっちゃ美味しいです！！！大きなチャーシューに調味料も豊富にあり家系ラーメンは、王道家直系まででしたが総本山の吉村家直系はやはり別格でした。接客も元気があってすごく良かったです。ごちそうさまでした。
出張帰りに博多駅周辺でラーメンを食べようと思い行きましたラーメン大盛り、味濃いめ。を注文。麺は中太。個人的には味濃いめで丁度良かったです。途中、卓上にある生姜やニンニクを加え、スープを最後まで飲み干す前に、ラーメン酢をちょっぴり追加。こちらは好みが分かれそうですが、試す価値ありです。
ラーメン（麺かため）土曜18時。並び無し。九州にある唯一の吉村家直系店。豚骨、カエシの強さ、直系の味。このしょっぱめな味を九州の方が受け入れてくれるのか気になるが、隣の方がライスにニンニク、豆板醤とスープかけて海苔巻いて食べていたので安心した。美味しかったです。頑張ってください。ご馳走さまでした。
仕事で博多を訪問した際に訪問。平日のランチタイム、12時半過ぎの訪問でしたので混んでるのかと思って心配しましたが、店内の客入りは半分以下。すんなりと入店できました。店内はカウンター席とテーブル席がありますが、テーブル席は真ん中に仕切りがあり、カウンター的な運用となってます。キャリーケースを持ってたためか、奥の方の荷物を置きやすい席に案内してくれました。入店後、入り口の券売機で食券を購入します。お冷はセルフです。今回はラーメンとライスを注文。ライスはランチタイムは小、中、大が同一料金でした。今回は中を注文。お好みは固め、薄め。ラーメンのスープは豚骨感はありますが、薄めにしたら醤油が少なく味がしませんでした。普通にすれば良かったと少し後悔。味の調整は後からでもしてくれますが今回はパス。少なめにしたわけではないのですが、鶏油感が無く、コクが感じられませんでした。麺はなんだか細く感じました。吉村家や杉田家、環ニ家とかにも行ったことはありますが少し違和感がありました。博多ラーメンを意識して調整してるのでしょうか？チャーシューはスモーキーでおいしかったです。ほうれん草はそこそこの量があり良かったです。店員さんの接客やオペレーションは良く気持ち良かったです。味等は博多の風土に合わせてるのかもしれませんね。今後に期待です。
| 名前 |
横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-292-3005 |
| 営業時間 |
[金土] 11:00～23:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前３丁目９−１２ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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横浜から引越してきたので近くに家系ラーメンあることが嬉しく思わず入店しました。店内はとても綺麗です。テーブルも床も全てが清潔です。隣の席との間隔も余裕がありますし、テーブルの下には荷物を置ける斜めの棚があり、床に置く必要がないので安心です。チケットを購入中に店員さんがテーブルに水を用意してくれていました。心地よく案内してもらえて嬉しいです。味も横浜の時に食べたのと同じで懐かしく感じました。ごちそうさまでした！