小さめシャリでネタを楽しむ。
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廻転寿司 冨士丸の特徴
赤坂駅から徒歩3分の立地にある老舗の回転寿司屋です。
新鮮で美味しいお寿司が楽しめるコスパ最強のお店です。
注文して握ってもらうスタイルで職人の味を楽しめます。
回転寿司ですが、全て注文することができます。お値段にメリハリがある割にネタは、さほど差を感じなかった。シャリも随分小さい感じでした。お値段に合わせてネタを自分好みで選べるところは良いです。お値段もお求め安い金額から、それなりの値段もあるので、その時の懐具合に合わせてチョイスできるのが良いと思います。
なんとなくお寿司が食べたくなる日ってある。そういう時に、ふと思い出すのがここ。中心地・大名という立地ながら、観光客に見つかりにくい場所にひっそりと佇むこの店では、職人がひとつひとつ丁寧に握ってくれる。チェーンの機械握りとは明らかに違う、温度のある一貫がここにはある。メニューは紙に書いて注文するスタイル。注文後は、すぐに目の前で握って出してくれる。タイミングの良さ、テンポの良さが心地いい。ネタの種類も豊富で、福岡らしく地魚系が多いのもうれしいポイント。ランチタイムにはさらにお得なメニューもあるようで、いつかそれも試してみたいと思う。値上がりが続く今の時代にあって、これだけリーズナブルに楽しめるのは、まさに地元民の特権だと感じた。⬛︎注文内容うに（270円）とろりとした食感と、濃厚な甘みが舌に広がる。臭みはまったくなく、大葉と海苔の香りが上品に引き締めてくれる。量もたっぷりで、価格以上の満足感がある。いか（210円）光沢のある身はつややかで美しい。口に入れるとほどけるようなやわらかさがあり、もっちりとした食感と上品な甘さが後を引く。えび（210円）しっかりとした歯ごたえと、茹でたてのような甘さが感じられる。握りのバランスも良く、シャリとの一体感が心地よい。大トロ（550円）見た瞬間からとろけそうな脂が美しい。実際に口にすると、舌の上で静かにとろけて、濃厚な旨みが広がる。高価格帯ながら、それに見合う完成度。ネギトロ巻（210円）ねっとりとしたマグロに、ネギのシャキっとした食感が心地よいアクセントになっている。細巻きのスタイルが味を引き立て、パリッとした海苔がまたいい。⬛︎全体の印象観光向けではなく、地元で愛され続ける理由がよくわかる店だった。どのネタにもきちんと手がかけられていて、それでいて肩肘張らずに楽しめるのがいい。職人の丁寧な仕事ぶりを間近で見られるカウンターも、静かに食事と向き合える空気感も、すべてがちょうど良い。「気軽に行けて、確実に満足できる店」を探している人には、迷わず勧めたくなる一軒だった。
日曜の開店直後（11:00）に訪問。並ばずにすぐ入店できましたが、開店から30分ほどで8割ほど席が埋まり、さすがの人気ぶりを実感しました。ランチタイム（11:00〜14:00）は、200円のお皿がすべて160円になるお得なサービスがあり、コスパも抜群です。中でも「たいらがい」「かんぱち」「しらす」は鮮度が際立っており、回転寿司とは思えないクオリティ。職人さんがカウンター越しに握ってくれるのも魅力です。またぜひ伺いたいお店です。
食べたいお寿司を口頭で寿司職人さんに注文し、それを目の前で握ってくれるスタイルのお寿司屋さんです。最初は緊張しましたが、お2人の寿司職人さんの感じがとてもよく、家族と和やかに楽しくお食事が出来ました！ネタはどれもシャリが見えないほど大きくプリプリ！！鮮度の高さがうかがえます。ホタテとエビ炙りのまろやかさがクセになりました。鰻も大好物で何度もリピート。鰻の小骨が全くなく、飲み込むようにいただきました。自家製プリンも、卵本来の優しくもコクのある濃厚さが絶品でした。シャリは小さめで、女性の私にはありがたかったですし、ネタとのバランスも良いと感じました。また、お客さんが増えてくると、レーン上で回っているお寿司にカバーを付けてくれる心遣いも嬉しいです。美味しくてお箸が止まらず、お腹いっぱい！44貫もいただきました！笑ご馳走様でした！！！また行きます。
お寿司は美味しく、接客も感じが良く、午後3時の訪問にしてはそれほど混んでいなかったです。半数以上の寿司は210円です。大トロといかはとても美味しかったです。注文の度に大将に声をかければ、目の前で寿司を握ってくれます。
平日11時に来店して待ちなく入店できました。博多は回転寿司でも新鮮で非常に美味しいです。コスパも良くて満足でした。
ランチ利用。たまに行きますが、ネタが新鮮で美味しいです。大手の回転寿司屋と比べてはいけないと思いますが、ネタの大きさや新鮮さを考えればコスパはとても良いです。カウンター15席もないかな、それに狭めのテーブルが2卓(4名席)あります。一応回転寿司屋ですので、常に何かは流れています。体感5〜10分間隔で、新しいネタを3〜5皿ずつ流してくれますので、職人に声をかけて注文しなくても、流れているネタだけで充分楽しめるかもしれません。ネタのボリュームゾーンは250円〜350円前後の皿ですね。このゾーンにヒラメやタイなども含まれ、充分に堪能できる構成です。最近外国人観光客にも目をつけられたのか、外国人の利用も多くなり、ランチタイムはほぼ満席になる様なので、少し時間をずらすと良いかもしれません。
昼食と夕食の間になぜか小腹がすいてしまって入ったお店。実は、回転寿司は１皿でも会計をしてくれるので、小腹がすいたときに重宝させていただいております。そのさい、１１０円皿のお店だと結構並んだりしたりするので、このような全国チェーン以外のお店にお世話になっております。頂いたのは、貝汁と茶碗蒸しに、月見いか軍艦。どれも美味しくいただきました。おかげでお腹も落ち着きました。ごちそうさまでした。
赤坂駅から徒歩3分にある老舗の回転寿司屋さんです。回転寿司と思えないほど、美味しくてネタもよく、そして安いので地元から愛されているお店です。外国からの観光客も多いので、土日は並びますが、平日の夜でしたら並ばずに入れます。接客は職人肌なので、初めてくるお客さんにとっては注文するのにはちょっとハードルがあるかもです。接客は良いとはいえません。昔ながらのスタイルで、コスパがほんとよくて、なくなって欲しくないお店です。
| 名前 |
廻転寿司 冨士丸 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-736-0300 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～22:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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シャリは小さめなので、気になるネタをたくさん食べられます。注文は、板前さんに口頭で伝える形式。一回にたくさん伝えすぎないように…汁物や茶碗蒸しは、後から運ばれてきます。ネタの良さを考えるとコスパは良いと思います。福岡市内の回転寿司の中ではいちばんお気に入りです。店内は広くないので、タイミングによっては並びます。テーブル席はふた席だったかな？コインパーキングはお店の目の前にあります。わたしのお気に入りは、ホッキ貝の軍艦です。とびっこのプチプチした食感と海苔の風味が最高です！！