黒崎の名店、驚きの創作料理。
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裕の輪の特徴
創作料理のおまかせコースは地元や旬の食材を使用している自慢の逸品です。
美味しい料理と一緒に楽しめるお酒の種類も豊富で最高のお店です。
和洋両方の料理が楽しめ、上品な味わいで落ち着いた雰囲気があります。
カウンター席で愉しめた。自分でも料理するので、参考にもなる。旬の海と畑の食材が厳選されている。料理とは食材同士を合わせ、より、それぞれの食材を活かしながら新しい発見もある仕事。愉しめました。ここの料理は健康にも良いですね。今は70歳前だけど、20～30代なら、パンが欲しかったでしょうね。
ご夫婦が営むミシュラン獲得店ご褒美ディナーとしておまかせフルコース¥6,500円（税込¥7,150円）をいただきました。馴染みのある食材をこの組み合わせで！と新しい発見のあるお料理ばかりで、全てが絶妙なバランスで美味しかったです。ご主人がお料理を担当され、奥様がデザートを作られており、お二人の素晴らしい連携と優しい接客のおかげで素敵な時間を過ごすことができました。また、お皿にもこだわられており、お料理がより美しく見える盛り付けも素晴らしかったです。女子会やデートでもおすすめです。このお値段でこの満足感はリピート確定です！
お魚のお料理がとてもおいしかったです。ナチュールワインを取り扱っているお店です。ひとつひとつ丁寧なお料理で、見た目も美しく楽しむことが出来ました😊オレンジワインともよく合うコースでした。
とっても美味しい料理を出してくれるお店！スタッフも素敵で居心地がいい！！注意⚠️ワインはナチュールだけです。
久しぶりに伺いました。誕生日のお祝いを友人にしていただき美味しい料理を堪能しながら幸せの時を過ごす事が出来ました♪
先輩の退職祝いで利用させていただきました。雰囲気も落ち着いていて、料理も繊細で美味しく、おかげで素敵な時間を過ごすことができました。
北九州市・黒崎駅エリア魚の美味しいミシュラン獲得店驚きのCPでの美味しいイノベーティブフュージョンです。駅前に広がる商店街を抜けた辺りになります。カフェのような気軽な雰囲気ですが、大きな一枚板のカウンターが印象的。奥にテーブル3席ありますがコンパクトなつくりです。メニューはコース３種(税込)おまかせ 5500円から。ほかドリンクメニューありいちばん手軽なおまかせを利用でしたが、7品と充実の内容。お腹いっぱいになりました。一品ごとに面白く魚の絶品な創作系、和食から始まり揚げ物では火入れの絶妙な。洋で〆るお肉ももちろん。自由にのびのびとな印象で一品ごとに美味、この内容での価格設定には驚きのみ。お若いご夫婦で営まれ和やかで朗らかな雰囲気も素敵。機会があればまた利用したいこちらです。裕の輪利用の際はお電話にてご確認ください。
創作料理のおまかせコースは、前菜から地元の食材や全国の旬の食材をこだわって選ばれた逸品ばかり。合馬のたけのこ、太刀魚、富山湾のホタルイカ、イシガキダイ、イシガニ、銚子の金目鯛などの厳選されたものをシンプルに美味しく仕上げられていて、黒崎の料理人のポテンシャルの高さが垣間見えた。
【札幌→福岡移住者による食べ歩き】「アイディアの詰まったコース料理」ミシュランプレート掲載の黒崎の名店、裕の輪さんを訪問してきました。お任せコースをいただきました。出てくる料理は、どれも新しい発見がありつつも、素材の味を活かしたどこか優しさを感じる料理です。5000円という値段は破格だと思います。この値段で食べられるのは今だけかもしれません。ワインも自然派で揃えられており、海外のワインから日本ワインまでラインナップも豊富です。共栄堂さんの赤白やオヤマダさんの洗馬など、貴重なワインも良心的な価格で楽しめます。また、接客も非常に暖かく、肩肘張らずに料理を楽しめます。とてもリラックスした素敵な時間を過ごせました。少し家から距離はありますが、必ずまた訪問します。ごちそうさまでした。
| 名前 |
裕の輪 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-776-7682 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒806-0028 福岡県北九州市八幡西区熊手１丁目３−２１ |
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🍶 祐の輪店名のとおり、人と人、料理とお酒をつなぐ「輪」を感じる一軒。落ち着いた照明と木のカウンターが心地よく、ゆっくり料理と向き合える空間です。この日は、爽やかなレモンの香りが立つレモンサワーからスタート。続く料理は、一皿ずつ丁寧に仕上げられ、食材の組み合わせや器使いまで計算された内容。見た目の美しさだけでなく、味の奥行きと余韻がしっかり残ります。少量多品の構成なので、料理に合わせてお酒を楽しみたい方にもおすすめ。大人が静かに食事と会話を楽しめる、上質な時間を過ごせるお店でした。