濃厚スープが自慢の中華そば！
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中華そば山猫 創業店の特徴
目まぐるしく代わる期間限定メニューが楽しめる名店です。
濃厚な魚介豚骨スープが特徴のラーメンが絶品です。
大分では珍しい家系ラーメンと特注麺が味わえます。
国東半島を周回するルートの途中にあります。この辺では有名みたい。おばちゃんが、作ってました。いただいた特製中華そばは、スープが比較的アッサリ、それに対して麺はちょっとしっかりめで、もう少し濃厚なスープの方があうかな、と思いました。
店舗は雰囲気があって良かったです。中華そばを頼みましたが、正直わざわざここまで来て食べるほどの価値は見出せなかったです。チャーシューだけは美味しかったです。
友達に勧められてお伺いしました。中華そばを頂きました。とても美味しかったです。少し価格は高めですが九州でこんなに美味しい中華そばは中々食べれないのでまたリピートしたいです！
初めて食事しました。人気店とのことで開店前15分前に到着。1番乗りでした。豚骨ラーメンと中華そばを注文しました。豚骨ラーメンはちょっとコクが少ないかと思う味でしたが、紅生姜などのトッピングで味を自分好みにして食べると美味しいです‼️中華そばは美味しいですが、好き嫌いが分かれるかもです😅電子決済は非対応。常連はpaypay 支払いできるようです。近くに寄った際は必ずいくお店‼️
わりと近所なので、定期的に訪問しています。ここら辺では珍しく色んなメニューのラーメンが提供されている印象で、毎回店主さんは器用だなぁと思わされます。今回は冷やしの肉南蛮を注文しました。各種薬味と優しい出汁で夏にぴったりな爽快な一杯でした。アオサ⁈青海苔⁈の天かすがアクセントとして良かったです。一杯の丼の中に色んなアクセントが詰まっていると思いました。おすすめします。
国東半島の夕陽が素晴しい海岸の先にあるラーメン屋さん。豚骨スープ、コッテリ系、中太麺ストレート角、ニンニク潰しが嬉しいです。辛ニラ有り。ご主人はかなりあちこちの旨いラーメン屋さん、研究されているみたい。話されたお店は、全部行ったことのある所でした。トッピングのネギはこうとうねぎ、ベスト。
以前より宿題としていたお店にようやく訪問地元の方は豚骨ラーメンのオーダーが多い様子でしたこの日はメニューに載ってない塩もあるとの事で中華そばと塩をオーダー鶏の脂を感じる醤油スープにあわさる中太ストレート麺、トッピングはかなりの拘りを感じます。塩も色々と考えられてる様子食べる方で好みは色々とありそうですね国道には幟があり場所は国道から少し入ったところに有りますが直ぐにわかります駐車場も店前にあります。
2024.9.7昼 特製中華そば…1550円2024.9.7-2847年ぶりの大分県、初めての豊後高田市なのにチョー親近感が湧いて溢れ出る東京味！ダシの風合いやカエシの強度、麺やワンタンの口当たり、どれをとっても東京風ではなく東京そのもの。焼豚やメンマの味付けも雰囲気あるわ～！こんな作り手の作品なら、もう1つの看板メニュー・豚骨ラーメンも美味いに違いない！再訪必至！
念願の中華そば山猫へやっと行けました😊店内は座敷、4名×2、カウンター3名程度、テーブル席4名×2。内装は中々お洒落な感じで雰囲気も抜群✨小さいお子様でも食べさせれる小上がりな座敷はとても良いですね！卓上には紅しょうが、ニンニク🧄、ゴマ、コショウ、辛子高菜、味付けニラととても豊富👍中華そばか悩みましたが豚骨ラーメン大盛りを注文。綺麗なチャーシュー3枚と小ネギが少し多く(ネギ好きなので最高)乗った香りの良いラーメンが食欲をそそります！麺は自家製麺だと思いますが中太麺よりも少し細い位のストレート麺で歯切れも良くツルツルと食べやすい麺でした✨味の方は濃い過ぎず薄過ぎず博多寄りの美味しい豚骨ラーメン！って感じで箸が止まりません🤗チャーシューも薄目に綺麗にカットされていましたが、薄目なのにバッチリ味が染み込んでて思わず旨っっ！と声がでました😊大盛りでしたが(多分1.5玉)一瞬で啜り上げ替え玉までしました！替え玉は卓上のゴマとコショウを振り掛け味変して楽しみながら食べました✨近くにあると間違いなく常連になってしまいますね💦本当に美味しかったです🙌味の好き嫌いは好みがありますのであくまでも自分の食べた感想です！
| 名前 |
中華そば山猫 創業店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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スープ飲んだ瞬間美味いが響き渡る感じでした！ご飯は小盛り一杯無料ですが、1杯おかわりしたので200円追加です中華そばを頂きました！替玉するようでしたら、大盛りにしといた方がいいです替玉は中華麺ではなく中麺細麺の間くらいな麺でした。