大井町で味わう白河の麺。
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麺壱吉兆の特徴
青竹手打ちの平打ち太麺が特徴のラーメン店です。
優しい味わいのスープが魅力で、多くの人に愛されています。
大井町駅から徒歩4分の立地で、老舗の名物ラーメン店です。
大井町で有名なラーメン屋の吉兆さん。ずっと行きたかったけど必ず並ぶと思うとなかなか腰が思ったがついにこのタイミングが。もちろん満席で前には8名ほど並んでたでしょうか。ラーメン屋の割と回転はあまり早くないので30分は待ったでしょうか。店内はBGMがないので調理の音と麺をすする音だけ聞こえてきて、異様に静かで不思議な感じ。中華そばの大盛りとランチ限定のそぼろ丼をオーダー。ピリ辛納豆丼も気になった…。手打ちのモチモチ食感。スープはこの手のは飽きるものが多いが、全然飽きない。上品かつ飽きがこない系のスープでこれを超えるイメージが湧かない。これを並は850円で食べられるというお値打ち。絆創膏をした手でチャーシューを切っているのが気になったが、まあいいでしょう。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
福島県発祥の「白河ラーメン」を東京で味わえる貴重なお店🌸店内はカウンター席7席のみで、こぢんまりとしていて温かみのある店内です。オープンの11:30に着いたら15人待ちで、40分後に入店、15分後に着丼🍜スーツケースは入らないから、お店の外にこっそり置いたけど無事でした（笑）手間暇かけた自家製麺と無化調スープの一杯は、ラーメン好きなら一度は訪れる価値があります♪⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰🍀中華そば (💴850)行ったときは700円だったけど値上がりしました💸1番人気のこちらを♪澄んだ琥珀色のスープに、ぷりっと波打つ手打ち麺が浮かび、見た目に派手さはないけど、きれい😍スープは鶏ガラを中心に、昆布や節系の魚介を合わせた無化調の清湯スープ。ほんのり甘く、じわ〜っと体に染み渡るような優しい旨味。塩分は控えめながら、コクがしっかり感じられます。麺は、青竹手打ちの中太ちぢれ麺。不揃いで波打つような麺は、スープによく絡み、噛むたびにモチモチでプリプリとした弾力が口いっぱいに広がります。チャーシューは、やや厚めにカットされたバラ肉。柔らかく煮込まれており、脂の甘みと肉の旨味がしっかり味わえます。香ばしさもあり、満足度高め✨美味しかったです。ご馳走様でした。
ワンタン麺＠麺壱吉兆最近休みの日は毎週大井町に来ているけど、未訪問だった名店に初訪問。並び無くすんなり入れた。ここはなんと言っても、青竹で打つ手打ち平打ち麺。小麦の香り、モチモチ食感ともに手打ちならでは。好き。スープは、じんわりと奥深い昔ながらの中華そばって感じのスープ。パンチはあまりいけど、小麦の風味がマッチする事で完成される一体感。チャスも町中華のような縁が赤い焼き豚。自分個人的にはなんか、豚そのものの旨みがアレだったな。ワンタンは、餡入ってる？？ってくらいの皮が主体のワンタンで、麺の感じともまた全然違う食感だが、美味い。自家製麺のワンタン鉄板説は立証される。福島県白河の名店とら食堂の系譜。創業はそれほど古くは無いはずですが、頑固親父とおばちゃんが営むノスタルジックな雰囲気のお店でした。ごちそうさまでした。
福島県白河ラーメンの有名店「とら食堂」の流れを汲むラーメン店。メインの「中華そば」はどこか懐かしいながらも飽きのこない時代にマッチした味わい。人気店なので入店するまでかなり待ちます。
焼豚麺、煮卵トッピング。一瞬家系に来たのかと少し意識させられるくらい鶏油の味が結構効いてる中華そば。醤油のキレもありつつ、鶏油が味をマイルドにしてます。青竹手打ちラーメンで数年前に佐野で食べた佐野ラーメンに近い感じのプルプルの麺。めっちゃ美味かったです。行ってみてください。きっと満足します。
prologue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今回のお店は【麺壱 吉兆】さん。大井町駅から徒歩5分ほど、大井町駅から伸びる平和小路の最奥にあるこじんまりとしたラーメン屋さんだ。時刻は12:00ごろ。店前には5名ほどの待ち。店内は狭いカウンターのみの7席。だいたい30分ほどで着丼。注文は口頭、現金後払い制。私は中華そばに味玉トッピング、ランチそぼろご飯をいただくことに。店内はBGMはなく、昔ながらの屋台中華って感じの雰囲気。店内かなり静かですが、別に張り詰めた感じもありません。ただ静かなだけなので落ち着きます。しばし待っていたら中華そば到着。それではいただきます。Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★・中華そば ¥700・味玉 ¥100見た目は古き良き白河中華そばのようなルックス。バランスの良い出汁感に、少しオイリーな風味もあり少し甘めを感じる醤油スープ。麺はぶりぶり系の縮れ麺。中細寄りの少し細めの縮れ麺でむちむちぶりぶりで非常に美味。歯切れも良く、細めなので啜り心地も抜群だ。香りの良いチャーシューにメンマ、けっこう青菜のさっぱり感がオイリーなウマウマスープによく合いましたね。・ランチそぼろご飯 ¥110ネギと海苔歯切れチャーシュー？ご飯の量もちょうどよく、具もたっぷりでめっちゃお得。味も強すぎず弱すぎずさっぱりと食べられて非常に美味。サービスすぎるお得丼。epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜700円とは到底思えないクオリティー。味玉と丼ものまでつけて910円とは正直コスパがいかれすぎている。最近のラーメンはもちろん美味しいんだけど、かなり高レートになってきているのも事実。もちろんラーメン好きからしたら別に値段が高くても食べに行きますが、安いに越したことはない。このラーメンが1000円って言われても普通にまたくると思いますがそれが700円なんでね。そりゃ並ぶに決まってますよね。大井町はランチ帯に魅力的なお店が多くて良いですね。夜は夜で飲み屋も多いので、ランチも飲みも〆も困らない街って感じですかね。最高です。それではごちそう様でした。とても美味しかったです。
2024年5月焼豚麺¥1000ランチそぼろご飯¥110外に9人くらい並んでおり30分くらい待ちました。とても美味しい正統派醤油スープにモチモチの縮れ麺が合います。チャーシューはスモークされて肉の味が凝縮されています。美味しかったです。
打ち合わせを終えて遅いランチに伺ったのは大井町駅からほど近い「麺壱 吉兆」さん、大通りから1本中に入った立地、13時半頃でしたが4名ほど列ばれています。店内は横長空間、カウンターだけで7席、後ろが若干狭いですね。ウィークデーということで近隣のビジネスマンさんが多いです！！ 静かで少し緊張感のある雰囲気ですが接客は素敵でした。注文は「ワンタン麺」＋煮玉子トッピング、待つこと10分程で着丼、丁寧に盛りつけられています^^ スープは若干濁りのある鶏ガラ＋豚骨のダブル仕様、コクしっかりですがしつこさは皆無、絶妙なバランスです！麺は青竹平打ちの縮れ、独特の縮れ具合が良いですね、モッチリ感もあって美味しい麺です。ワンタンは薄めで大きなサイズが6枚ほど入っています、スープに馴染んでいい感じ。チャーシューは中サイズですが厚みがあって歯ごたえしっかり、煮玉子は半熟仕上がり、他の具材は青菜・焼き海苔・白ネギです。お初の白河ラーメン、明治中期から続く伝統の一杯、レベルの高さに感動、しっかり堪能させて頂きました(*^^*)
昔から並んでいて気になっていたラーメン店。列がでるのが納得の丁寧に仕上げられている昔ながらの中華そば土曜日のジム帰りの12時前に店を訪れました。店はカウンター7席のみの極小店。前に8人の待ちがあり極小店だけに割と待って（30分ぐらいかな）入店。定番？の「中華そば（700円）と瓶ビール（530円）」を注文した。割と「つけ麺」を頼んでいる人が多かったです。・つけ汁そば：和風魚介系・ざる中華：酸味のある中華風間も無く着丼し、先ずはスープをすする。「ふつうに美味い！」魚介と肉系を合わせた昔ながらクセのないスープで、麺は太ちぢれで自家製だろう（店内に竹打ちがあった）。丁寧に仕上げられている昔ながらの中華そばっていう印象を持った。また、いっぱい並んでなかったら伺おうと思えるラーメン店でした。
| 名前 |
麺壱吉兆 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5460-3358 |
| 営業時間 |
[金水木] 11:30～14:30,17:30～20:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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お久しぶりの吉兆さん✨今日はお肉の気分で、焼豚麺にしました。焼豚の分厚さにビックリ！食感はローストビーフに近い感じ。柔らかくて、お肉をシッカリ感じられます。吉兆さんといえば、モッチモチの手打ち麺！スープがよく絡む麺は、他には無いと思います。煮玉子は、追加トッピングでした💦