感動レベルのマルケ料理を堪能。
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オステリア ラ チチェルキアの特徴
イタリア・マルケ州の独特な料理を楽しめる隠れ家のようなお店です。
女性オーナーシェフ自慢の手作りパスタは、深い味わいが感じられます。
あまから手帖など、多くのグルメ雑誌に取り上げられている名店です。
イタリア マルケ地方の料理【肥後橋】オステリア ラ チチェルキアさん“スローフード”ってイタリア発祥なんですね。1980年代にイタリアでの社会運動を言うようです。スローフードをベースに構成されているそうです。イタリアをブーツで表すなら脹脛（ふくらはぎ）あたりに位置するマルケ地方。家庭的で、味はしっかりしていて素材のおいしさも楽しめるお店です。またお伺いします！
【Osteria La Cicerchia】マルケ州郷土料理が気軽に楽しめる隠れ家イタリアン大阪市西区 京町堀、靱公園の北側オサレビル3階にあるOsteria La Cicerchiaさん。珍しいマルケ州の郷土料理が楽しめちゃうイタリアンです。素朴な田舎料理をベースにしながら印象に残る仕上がりが素晴らしい料理の数々。マルケらしさ溢れる肉詰めオリーブのフリットやスペルト小麦は必食ね！？合わせるビールもワインもマルケ州がメインとこだわりもハンパない。気取らず美味しい料理が楽しめるのもポイント高いです。せっかくなので、マルケ州産ビール ウルティマトゥム トリペル 1500円スタート。からのマルケ州ワインでマルケづくしw・肉詰めオリーブのフリット 600円・スペルト小麦のサラダ 700円・チチェルキアとパンチェッタのスパゲットーネ 1200円・白いラグーのタリアテッレ 1300円・仔羊のフリット サラダ添え 1300円×2本。
行きたかったお店に初訪。とても美味しかったです。お店の雰囲気も良く、店主の方も丁寧な方で再訪したいお店です。
何を食べてもほんまに美味しいマルケ料理(イタリアン🇮🇹)
紹介があって訪れたのですが、一つ一つのお品に拘りを感じました。しっかり目の味付けでした。どれを頂いても幸せを感じる程美味しかったです。ラザニアを食べたときは、チーズとブラックペッパーのバランスがとても良くて、お腹いっぱいだったけどおかわりしたいくらいでしたスタッフさんはテーブルの上を見て下さっていて、注文しなくても、お冷やをスッと準備してくれました。初めて白ワインを頂きましたが、飲みやすいものを準備してくれたりとお気遣いも有難かったです。贅沢な時間を過ごさせてもらいました(*˘︶˘*)
チチェルキア素朴で家庭的なマルケ州の独特な料理とワイン・マルケ州産 生ハム・サラミ・イチジクのサラミ盛り合わせ ¥1400半レアの生ハム、ハーブやアニスの香りとクルミの食感が加わったイチジクのサラミが珍しく素朴な味わい・チチェルキアと野菜のミネストローネ ¥1000トロトロとなって滋味深いノンナの味。チチェルキアは豆の名前。煮込まれて溶けた部分と程よく残った角切り野菜の馴染み具合に優しく丁寧な仕事を感じる。・パッサテッリのサルシッチャとキノコのクリームソース ¥1400卵・パルミジャーノやグラナパダーノなどの粉チーズ・パン粉・香り付けのナツメグやレモンの皮とで作られるパッサテッリ。一般的なパスタみたいにコシはなく、柔らかく軽くもっちりほっくりとした食感で、ジューシーでコクのあるサルシッチャ＆クリームと優しくマッチ。・白いラグーのタリアテッレ ¥1300淡白なラグーがタマゴの旨味楽しめる独特な食感のタリアテッレとオイルでよく絡む・GARFOLI Riserva Brut 2016 Verdicchio・FAILONI Marche Bianco 2019 Verdicchio・VALTER MATTONI Arshura 2015 Montepulciano・FATTORIA SAN LORENZO Artú 2015 Montepulciano, Sangiovese素朴な料理と反対にどれもパンチのあるワインラインナップ。
連(ムラジ)シェフが一人で切り盛り知るマルケ料理。美味しいのは勿論、気軽に飲んで食べて、お値段リーズナブル。
各グルメ雑誌、最近ではあまから手帖にも掲載されているほどの名店♪女性シェフの味も心遣いも素晴らしい♪
こちらのお店は、イタリアの｢マルケ料理｣を出されています。お店のウィンドウいっぱいに、手書きでその日のメニューが書かれているのもいい感じ。実際、わからないお料理も多いので、内容を教えてもらいながらオーダーするのが楽しいです。(お忙しいのにすみません💦)どのお料理も丁寧に作られていて、ホントに美味しいです。ちなみに、こちらで出されるカプレーゼのチーズがとってもおいしくて、いつも一人で一皿食べます😸予約が取りにくいお店ですが、ぜひ一度！
| 名前 |
オステリア ラ チチェルキア |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6441-0731 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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友達に紹介してもらってから今回2回目の来店♡女性オーナーシェフのお人柄もとても良くお店の雰囲気も大好きです✨なんと言っても料理が全て美味しい( т т )✨️何を食べても美味しくて感動するレベル😭定期的に訪れたくなるお店。また伺います^^