隠れ家的なお店で絶品パスタ体験。
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ジェンナイオの特徴
クリスマスランチにぴったりの、味が抜群なイタリアン料理が楽しめます。
一品一品丁寧に作られた前菜や、牡蠣のパスタが特におすすめです。
シェフがニーズに応えてくれるので、アレンジ相談も楽しいお店です。
私は好きである。シーフード、牛頬肉赤ワイン煮込みとポルチーニ茸のパスタは絶品。ハムとチーズを組み合わせた前菜、4種のフリッターとワイン好きにはたまらない。
.•パスタランチ 3,960円・サラミと弓削牧場のカマンベールチーズ・生ハムとメロンとイチジクのサラダ・前菜盛り合わせ（カツオとタコとサンマのカルパッチョ、神戸ポークの赤ワイン煮、鶏肉のたたき、マスカットと桃）・豪）仔羊肩肉と色々野菜のトマトソースパスタ・淡路アナゴと乾燥ポルチーニのクリームソースリゾット・クリームブリュレ・コーヒー.初訪問なgennaioさんでランチタイム。絶品イタリアンと素敵な店主さんが迎えてくださる穴場的イタリアン♡三ノ宮駅からも近くって立地抜群なのに今まで知らんかったー！こんなところにこんな素敵なお店があったとは！ランチは予約必須！数種類あるコースの中から、メインがパスタかリゾットから選べるパスタランチを。2人できてたからパスタとリゾットそれぞれ注文して♡まずは小皿料理として、サラミとカマンベールチーズが登場。いきなり美味しい！これは！ワイン欲しくなるやつ〜！小皿の次はサラダ。サラダとはいえただのサラダではなく、ゴロリと甘いメロンにイチジク、そこに生ハムの塩っ気♡豪華すぎてこれがもはや前菜かと思ってたのやけど別皿で前菜の盛り合わせが登場。こちらもすごいラインナップ♡新鮮な鮮魚のカルパッチョにフルーツやらチーズやらこれまた絶品！そしてまたワイン、飲みたい。ここからがメイン！まずはパスタ！何とこちらのパスタとリゾット、お好きなソースにお好きな食材を自分で選択するスタイル。パスタは仔羊肩肉にあれこれおまかせでお野菜を入れてもらって。トマトソースで。これがめちゃくちゃ美味しかった！目の前に登場した瞬間から良い香り♡細めなパスタは絶妙なアルデンテ♡羊肉の旨味と程よいクセに、羊のチーズのコク、トマトソースの酸味が最高♡キクラゲも入ってて食感も楽しい！それぞれ1人ずつに分けてくださるホスピタリティも♡ボリュームも申し分なく◎そしてリゾット！こちらはクリームソースベースで、具材は大好きな穴子！そこに乾燥ポルチーニも合わせて頂いて♡こちらがまたまた♡絶妙なお米の食感。ポルチーニの香りの高さ♡クリームのコクにどーんと肉厚な穴子はゴロゴロ。めちゃくちゃ美味しい！！こうやって自分好みに色々アレンジできるの嬉しいなぁ。何度もお伺いしたくなっちゃう。最後にはデザートにコーヒーまで頂いて。お腹もいっぱい大満足。店主さんもとっても気さくで素敵な方で、なんならもっとお話ししたかったくらい。カウンター席だけじゃなく、半個室席があるのも嬉しい！ごちそうさまでした。
見た目も華やかで前菜からテンション上がりました。味も美味しくリピートしたいお店です。フリットは盛り合わせにしていただきました。お酒飲みながらゆったりと食事を楽しみたい人にオススメです。
随分と前にここのパスタは美味しいと人から聞いていてずっと気になっていました。三宮から徒歩3分ほど、北野坂を上ってすぐにあるイタリアミラノで培った本場仕込みの味を楽しめるイタリアン。平日18:00に予約して行ってきました。___________________________・お通し・ジェンナイオの前菜盛り合わせ 1650/1人・淡路アナゴと川津海老、マッシュルーム、野菜のオイル煮 1980円・ポルチーニセッキのクリーム風味 2200円・ロゼボトル 6600円___________________________◼︎淡路鷄のハラミ空芯菜パルメザンお通しです。空芯菜の食感と風味にパルメザンのコク。淡路鶏らしい弾力と噛むごとに旨み。ライムのような爽やかさがありますちなみに鶏のハラミは希少部位◼︎ジェンナイオの前菜盛り合わせ2人前にしましたが、三人前にしてくれました！その為、提供まで時間がかかったようです。・かつお、たこ、すずき、はまち・シャインマスカット4弓削牧場のモッツァレラ・鶏のパテ、ズリ入り・亀の手・神戸ポークのタン マルサラワイン・生ハムと桃タコは弾力と旨み。淡路マダコです。噛むごとにしっかりと旨みを堪能できました。和歌山のカツオはかなりの厚切りで5切れほど入っていて驚き！臭みもなく楽しめました。明石のハマチも身太く脂の甘みを楽しめ淡路のスズキは淡白ながらそのコクを存分に味わえました。シャインマスカットは甘く、弓削牧場のモッツァレラが淡白で調和が取れています亀の手はヴァルサンチーズ？？ニンニク入りのリコッタでパンチも効いた味わいに食感を楽しめました。とても高価なものですが盛り付けに出してくれる気前の良さが素晴らしい！そしてなにより、桃がすごく甘くて幸せでした♡この前菜だけでも楽しめました！すごく工夫凝らされていて感激します。一人前1650円はリーズナブルに感じるクオリティと内容。でてくるまで時間がかかってみんながっついて食べたので🤣写真がちゃんと撮れてないのが心残りです。◼︎ 淡路アナゴと川津海老、マッシュルーム、野菜のオイル煮穴子はこの日なく、鱧でしたが、骨切りよくふわっと。オイルの味付け濃すぎず、夏野菜たっぷりに見た目がとても華やか。マッシュルームが入る事でオイルに旨みが生まれていたのが良かったですし川津海老が甘くて弾力ありとても楽しめました。◼︎ポルチーニセッキのクリーム風味提供時からパルメザンの豊かな香り。ポルチーニの芳醇な風味をしっかりと纏った粒感の残した米がとても美味しいです。そして余韻にチーズの香り立つ風味を楽しめ、とても満足度の高いリゾット。パスタを頼んでいないのはお目当てのイカ墨のパスタがなく。ハリイカが夏場は獲れないそうです。代わりにタコのペペロンチーノを頼んでいたのですが、お腹膨れてキャンセルしました。なので今度はイカ墨のパスタがある時期に再訪してパスタを味わいたいです。
ランチに予約して行かさせていただきました。店主さんのこだわりの食材や、自由なお料理など堪能させて頂きました。ディナーだと追加料金がかかる所がランチだとかからないなど,店主さんの個性が光るお店です。
店内は狭い。奥の個室でこだわりを感じる美味しい料理を頂きました。特に前菜盛り合わせは凄い！
クリスマスにランチで利用。場所は夜の街で、お昼に営業しているのが分かりにくいですが、看板が出てました。量が多いとのことで、ランチ一人前を2人でシェアさせて頂きました。どれも凝っていて、とても美味しい。私達は少食なので、充分にお腹いっぱいになりましたが、アラカルトも注文出来るとのことでした。具材をチョイスさせて頂いたパスタも絶品。お昼からワインと一緒にゆっくり楽しみまさした。また、是非利用したいと思っています。
味が抜群です！とにかくどれを食べても美味しい！！久しぶりのイタリアン大当たりのお店でした。シェフがひとりで料理するので、一品一品出てくるのにとにかく時間がかかります。次の料理が出てくるのに20分とか普通にかかりますが、それでも致し方なし！と思える味です。料理をささっと食べたい時には合いませんが、旨ければ時間なんて、と思える時/方にはぜひ！※お腹空き過ぎてると、お料理来るまで時間かかるのでつらいかもです。店内かなり狭く、カウンター4,5席と、奥に5人座れるテーブル席ひとつのみ。3人以上なら予約必須だと思います。つきだしは、赤貝と白子の白ワイン煮で、まずこれがすごく美味しくテンション上がりました。前菜の鮮魚のカルパッチョはアンチョビソースが絶品。タコのフリットは自家製のタルタルソースが最高で、これをサンドイッチに挟んで食べたいくらいです。合鴨のロースは肉が柔らかく濃厚で、備え付けのブロッコリーもこれまで食べたことない深みのある味でした。パスタ類はペンネアラビアータとペペロンチーノ、牡蠣のリゾットをいただきました。ペンネアラビアータはなかなか美味しいお店に出会えないんですが、久々に本当に美味しかったです。あと、ご飯代わりに、過去最高に美味しいフォカッチャが付いてました。これを食べるためだけにでもこのお店に来てほしいくらいです。メニューは自由度が高く、パスタの種類とリゾットをどの具材、味付にするか選べ、ほかにも地元の猪や鹿肉などジビエ料理もあり、お料理を選ぶのも楽しいお店です。お夕飯に3,4時間かけてもいい、のんびり一品ずつ楽しむぞ！と思える方は、ぜひお友達と一緒に来るか、暇つぶしの本など持参して来てみてください。※お腹空き過ぎて、すぐ食べてしまうので、写真があまり撮れませんでした。
11月中旬頃からジビエ料理が始まるとの事で再びお伺いしました。前菜盛合せはいつもの旨さと手の込み様😄この日は鹿と猪がありシェフお薦めの鹿肉ステーキと猪のパスタを頂きました。鹿肉ステーキは赤身ですがパサつきもなくしっとり感のある柔らかい肉質です。噛むと程良い弾力と野生肉の醍醐味、で甘めのソースとがマッチしてすっごい美味しかった✌️パスタの猪肉は一瞬名古屋コーチンか軍鶏肉かって勘違いするほどの弾力があってやはり滋味有る味わいでした🎊来年3月末までジビエ料理があるのでまた食べに行きます。シェフいつも美味しい料理有難うございます🥳
| 名前 |
ジェンナイオ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
078-331-8665 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:30～13:00,18:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目７−２０ 1F |
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普段クチコミしないんですが美味しすぎて❣️今まで食べてきた中ですべてが最高においしかった🤍✨️他にも食べたいメニューがたくさんあって選びきれない😭笑 お腹がいっぱいにならなければいいのにって思う😣笑そしてお店の雰囲気が静かでゆったり出来るところがすごく好きでした☺️オーナーさんもすごく優しい方で素敵なお店です🍓絶対にまた来る☺️