下関の珍し家系ラーメン、力強い美味しさ。
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麺家ジロー商店の特徴
家系ラーメンと魚介系のつけ麺が楽しめるお店です。
スープの中で輝く脂が美しい、インパクトあるラーメンです。
太めでもっちりした麺は、多くの人に愛され続けています。
見た目美しく食欲をそそります。チャーシューが絶品でした。トッピングで追加して正解。新下関駅まで歩ける距離。私は訪問先から帰りのタクシーの中でマップで見つけて駅に着く手前で降りて利用しました。 写真はラーメン並に味付け玉子とチャーシューのトッピング。
最近行けてないけど、、、下関では珍しい家系ラーメン！！よしむら(閉店)や一四家ができる前からある人気店(*•̀ㅂ•́)و✧本場に行ったことある人からしたらちょい甘いって言われたけど自分は一四家より好き(*•̀ㅂ•́)و✧！！魚介豚骨のスープがご飯に合うーーー！！！ライスをお供にかっくらちゃって！！！(まだおかわり無料か分からんけども)2025/05/03久しぶりにジロー(◍︎´꒳`◍︎)昔より家系ラーメンってより醤油ラーメン寄りになった？？？だいぶ塩分もまろやかに感じて醤油がちょい強くなった感じがする！(*´︶`*)ﾉ気のせい？？(´･ω･`)wライスには相変わらず合う🍚🍚🍚( 'ω')！卓上のきゅうりの漬物はちょい甘めでさっぱり！( 'ω')ニンニク入れてぶっ飛んでください！！！(◍︎´꒳`◍︎)
お昼時に利用しました。つけ麺の特盛を注文。つけ麺なので麺が太いので提供まで10分くらいと普通でした。スープは魚介豚骨とありますが色味は見ての通り醤油気味、ですがしょっぱ過ぎず最適で、つけ麺なのにスープまで飲み干してしまいました。
家系ラーメンをおかずにご飯を食べる、そんな味つけ。ラーメンだけでは味が濃く感じるが、そういう食べ方がスタンダードだと思えば普通。つけ麺は可もなく不可もなくという感じ。
とんこつがシノギを削る下関では珍しい家系ラーメンと言えばもうココだ。魚介とんこつ濃厚スープ、コシがある太麺。スープは塩が強いがこの太麺とすすることで完成される。最後にスープを飲みすぎて失敗した（笑)ほうれん草が添えられスープの濃さをいたわり、トロトロチャーシューがジャンクフードであることを脳に訴えてくる。ネギの刻みが丁寧でスープと食べると甘みを加えた。メニューもラーメンとつけ麺。ただそれだけを提供。店舗も清潔でトイレも綺麗すぎ。オリジナルのラーメンどんぶりのブルーには店主のこだわりと情熱が刻まれる。女子や子供にも優しく、麺は半分から食べられる工夫あり。店主の厳しい顔と奥さん？の優しそうな顔が印象に残る。かつて、汚なレストランだが家族的な優しい店主のラーメン屋があったこの地で、全く逆のベクトルの店がある。情熱が感じられた。あのブルーの器が汚れて味が出るまで続けて欲しい。ーーーーーーーーーーーーーーー〝魚介豚骨つけ麺〟のスープが旨い。らーめんは塩味が強いがコチラは甘いのだ！濃厚だけど辛くなく甘い。そして、何よりもそのスープの甘さに負けない、麺がコシが強く何かが練ってあり小麦の味がしっかりする最強の太麺なのだ。コレこそが〝麺屋〟を名乗るこの店の最強の武器なのだと気付いた。甘い豚骨が苦手なんだけど魚介との組み合わせで納得の美味さ。らーめんだけでなく、つけ麺も食してみてね。
こちらは家系っぽいラーメン屋さんと言うべきでしょうか。下関では珍しい位のパンチ(塩味)があるラーメン。スープは濃くは無いです。もう少し濃い方が塩味とのバランスが良くなると思います。でも嫌いじゃないです。器が小さいのでスープまで飲みきれます。写真は中、ほうれん草追加。次は大か、ライスつけようかな。つけ麺も捨てがたい。駐車場は隣接店舗との共有のようなので10台くらいは停めれそうです。タイミング次第でしょうが。店舗は綺麗でテーブル席あります。カウンターの椅子がちょっと高くて、足がブラブラします。
#443 らーめん(中)スープの中でキラキラと輝く脂がとても美しく、あっさりとした中にも力強さのある美味なラーメン鶏ガラの割合が高い印象を受けましたが、これが最後まで飽きない秘訣かもしれません。コスパも良く、全体的に綺麗に纏まった優秀なラーメンだと思います。美味しいラーメンご馳走さまでした！
#443 らーめん(中)スープの中でキラキラと輝く脂がとても美しく、あっさりとした中にも力強さのある美味なラーメン鶏ガラの割合が高い印象を受けましたが、これが最後まで飽きない秘訣かもしれません。コスパも良く、全体的に綺麗に纏まった優秀なラーメンだと思います。美味しいラーメンご馳走さまでした！
※オープン当初はあった「辛子高菜」を復活してくれれば星五つ❗️ラーメン中🍜とライス大で合わせて910円この辺ではなかなか無い魚介系醤油豚骨。スープにあわせて麺は中太でgood！我が下関ラーメンルーティンのひとつ。美味しい❗️※オープン当初はあった「辛子高菜」を復活してくれれば星五つ❗️🤩
| 名前 |
麺家ジロー商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
083-257-0120 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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数年ぶり⁉︎のジロー商店♪近くなのに行けてなかった、子どもとランチ訪問。13時過ぎだったので待たずにタイミングよく入店。魚介豚骨つけ麺大盛(300g)とぎょうざを注文。まずはぎょうざから、小ぶりで食べやすい。ランチタイムはラーメンかつけ麺を頼むと、380円が280円になるのでお得！そしてつけ麺の登場♪太麺の食べ応え十分あり。チャーシュー、のり、ほうれん草にゆずの皮を刻んで乗っけてる。スープは少し脂を浮かべて、豚骨ベースで魚介の風味が漂う。見た目コッテリかと思いきや豚骨の旨みが感じられるやや甘めで、コシのある太麺とよく絡んで美味しい( ≧︎ᗜ≦︎)੭ु⁾⁾口の中が脂こっくなってきたら、ほうれん草を一緒に食べるとリセットできて飽きずに美味しくいただける。ゆずがまたいい仕事してる。刻みチャーシューも柔らかで美味しい。すりごまとニンニクがあるので、それを入れて味変を楽しむのもいい。ラーメンも美味しいけどつけ麺も中々オススメ！ご馳走様でした。