薪焼き蛸と絶品ジビエ。
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薪火 CAMPO su OVESTの特徴
薪火で焼いた蛸や野菜が絶品で、特に美味しい料理が楽しめるお店です。
古民家をお洒落にリノベーションした、感動のある店内が特徴的です。
BBQをヒントにした新しい調理法で、日々進化するメニューが魅力的です。
薪焼き•ジビエをいただける雰囲気の良いお店です。タコが非常に柔らかく、大変美味しくいただきました。猪肉も臭みがなく、全体を通して素材の良さがしっかりと伝わってきました。もし可能であれば、お野菜を使ったメニューがより充実していると嬉しいです。また、ホールスタッフの方の対応にもう少し温かみや笑顔が加わると、より心地よい時間になるように感じました。ぜひ再訪したいお店です。ごちそうさまでした。
オープン時間に予約した為、他の人は居ませんでしたが全席予約席の札。予約しといて良かったまず店員さんの対応がとても丁寧で良かったのが◎あまり量は頼めなかったですが、今回食べたものは全て美味しかったです次回は色々なジビエ料理を頼みたいですねBar使いもできるとのことで、京都に行く際はお世話になるかもちなみに妻はカクテルが気に入ってましたとても美味しかったです。ご馳走様でした。
どれも素材の本来の味を引き出すような調理でとても美味しかった。ジビエと薪焼きが推しということで、素直におすすめと書いてあるメニューと、今日は鹿肉を注文。ボリュームもあり大満足でした。星付きレストラン出身のシェフということなので、次回は薪焼き以外のメニューも色々頼んでみたい。
丸太町駅、烏丸御池駅近くにある、薪焼きとジビエが美味しいお店。ジビエが食べたくて年始からお店を開けられてたので行きました。薪焼きがとにかく美味しくて、中でも焼き野菜は特に柔らかくて甘くておすすめです。ジビエソーセージは美味しいですが、かなり獣臭がするので好みが分かれると思います。私は好きでした。鹿肉も巻きで焼くとクセも少なくなるのか、食べやすかったです。町家を改装された店内は、雰囲気あります。ドライフラワーも良い感じです。おすすめです！
丸太町駅から徒歩5分にある「CAMPO su OVEST」に訪問しました。ミシュラン一つ星のスーシェフを務めたシェフが手掛ける新鮮なジビエを薪焼きで楽しめるレストランです。ソムリエが厳選したグラスワインも豊富で、ジビエとのペアリングが楽しめます。【食べたもの】・前菜盛り合わせ 1500円×2人前・チーズ盛り合わせ 1800円・フォアグラの雪ブルスケッタ 800円・牡蠣の炙り 1800円・子羊 3800円・狸 3300円・ミルクアイス 600円・ボトルワイン、グラスワインなど前菜盛り合わせのパテ・ド・カンパーニュや鶏レバー、カレー風味の煮込みは、ワインと最高の相性が抜群でした。京都北部の新鮮なジビエ（子羊やたぬき）は旨味と香りが抜群で、薪火調理ながら火入れも完璧でした。ソースも絶品でさすがミシュランのスーシェフ！と思いました。フォアグラの雪ブルスケッタは冷温のコントラストが楽しく、口溶けが至福の美味しさでした。自家製パンやデザートのミルクアイスまで大満足の美味しさでした。店内満席にも関わらず手際よく調理され、スタッフも丁寧で素晴らしかったです。間違いなくおすすめしたい京都のビストロだと思いました。∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ご覧いただきありがとうございます！よかったら「いいね」「フォロー」「保存」よろしくお願いします！インスタも細々投稿中 @kyoto_gourmetdog∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
蛸の薪焼きがものすごく美味しかったです。人参も衝撃の柔らかさでした。今年行ったお店の中で一番美味しかった。お肉はもう少し脂身が少ないとよかったなと思いました。
ご飯は基本何を食べてもおいしーい！と声に出して言ってしまうおいしさです！！本当に！野菜はその時期に旬のお野菜が美味しく食べられます。薪野菜は勿論！おいしいのですが、それ以上に私のオススメはポテトです。揚げたてのポテトは、外はカリカリ、サクサク中はふわふわで本当においしい♡お店の中で誰か注文すると、香りだけでやっぱり私も食べたい！と頼みたくなる一品です笑お肉は色々な種類があるので、その日の気分で選べます。お肉はその時に食べたいものを選ぶので何が1番かは伝えにくいですが、何を食べてもお腹も私も食べた人はみんなHappyな気分になります♡パスタはメニューに載ってないパスタでも好みをシェフに伝えると美味しい自分好みの食べたいなぁと思っていたパスタを作ってくれます。トマト、クリーム、オイル系どれもいけます！個人的にパスタ大好きで色んなお店でパスタを食べてきましたが、シェフのパスタはお世辞なしにおいしい♡リゾットもまた美味しくて、チーズをたーっぷり使って作ってくれます。チーズ好きにはたまらない笑はまります。ちなみに、お酒に合うチーズもあり！お魚もありますが関西圏では、私があまり食べないので、お魚に関しては正直あまりよく分からないですが、お店でノドグロだけは食べたことがあります。その時は美味しくてペロッと食べてしまいました笑なのできっとお魚も美味しいはず。お酒も沢山の種類があります。ワインもグラスワインで赤、白、泡と色々な種類を飲み比べできるので、ワイン好きにはたまらないです！コスパも最高〜！季節のフルーツに合わせたカクテルもあります。バーテンダーがシャカシャカして作ってくれます。お店の中と外にバーテンダーが描いた絵が色んなところに隠れています。ご飯がくるまでの時間に探してみてください笑1人でも2人でも数人でも本当にオススメのお店です！！
前回来た時あまりにも美味しかったのでリピート訪問しました。何を頼んでも納得のお味なんですが、焼き野菜5種盛りおすすめです！丸ごとの季節野菜が柔らかくなるまでしっかり火が通されており、特にこんなに美味しい人参は初めて。飲み物の種類も多く、お酒飲める人も飲めない人も大満足だと思います。京都に来たらまた訪問させていただきます！
焚き火で焼いた料理が食べられるお店…というドキドキするコンセプト！スモーキーな香に様々な種類のボリューミーなお肉がとてもおいしかったです。野菜まで本当に甘くて美味しく、細部まで楽しめました。写真等の情報も少なく、どんな料理がでてくるか全くわからないまま訪問。google mapのメニュー表は古いそうで、現在夜のコースは5500円のものと、8800円のもので、食べログ等のサイトに載ってるものが正しいそうです。「5500円でも結構ボリュームがある。8800円の方は、プラスして魚の一品や名物のタコ、デザートなども付きます。」と電話で聞いており、「とりあえず少ない方を選んでアラカルトで足そう」と思っていましたが…5500円のコース、予想以上に量が多かったです。お肉だけでお腹いっぱいになりました。本当に肉尽くしで若干肉疲れもした。そのため、焼き野菜や調味料等もありましたが、口直しみたいなものあるか、量が少ない方が尚よかったなという印象です。この量や見栄えに圧倒され、興奮したという一面もありますが、次回はアラカルトで量を見ながら注文するのも良いかなと思いました。お店の雰囲気は静か目で落ち着いており、お洒落な音楽が流れてます。スタッフさんは飲み物がないことにさっと気づいてくださったりと気配り上手です。飲み物の種類も豊富で、ソフトドリンクだけでなく少し変わったノンアルコールカクテルもあり、選ぶのが楽しかったです。今回はスイカのソルティというノンアルをいただきました。テラス席もあるため、涼しい季節にはかなり気持ちがよさそうでした。
| 名前 |
薪火 CAMPO su OVEST |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-366-4665 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 17:00～1:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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食事もドリンクもどれもとても美味しかったです。ドリンクはその時あるフルーツを選んでドリンクにしていただけるようなものもあり、パイナップル、ブルーベリー、マスカット、洋梨を飲みましたがどれも美味しかったです。ワインなどは飲みませんでしたが他のお酒の種類もメニューを見る限り豊富そうな印象でした。食事は、名物の蛸の薪焼きや鶏の薪焼き、こだわりフライドポテト、シラスのパスタ、パテ、低温調理のレバー、野菜5種盛り、パンなどたくさんいただきました。特に蛸とポテトとパテが印象に残っております。ポテトは量が多い感じではありませんのでもう一個食べたいようにも感じました。牛や豚や鴨の薪焼きも気になりましたがかなりお腹いっぱいになりましたので次回伺った際にまたオーダーしてみたいと思います。