沼津港で味わう新鮮なイカ寿司。
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鮨庵さいとう本店の特徴
沼津港にある有名なお寿司屋さんで新鮮なネタが魅力です。
食べログ百名店に選ばれた実力派の寿司店です。
おまかせ¥3300で提供される美味しいシャリと味噌汁が人気です。
🍣沼津港で“間違いなく満足できる一軒”鮨庵さいとう にランチで訪問しました。今回は✔️板さんおまかせ握り（10貫）✔️名物「うに入りいか鉄砲」を注文。まず驚いたのがネタのクオリティ。駿河湾で水揚げされた魚を中心に、どれも鮮度が抜群で厚みもしっかり。シャリはやや小ぶりで、ネタの旨みをしっかり引き立ててくれます。 中トロや地魚も入り、味噌汁付きでこの内容はかなり満足度が高く、コスパも良いと感じました。そして看板メニューの✨「うに入りいか鉄砲」✨これはぜひ食べてほしい一品。やわらかく甘みのあるイカの中に、ウニ・カニ・シャリが詰められていて、口の中で一体となる贅沢な味わい。ここでしか食べられないオリジナル料理です。 さらに茶碗蒸しも具沢山で、エビやホタテがしっかり入り食べ応え十分。沼津港といえば白魚ですが、こちらも粒が大きくて新鮮そのもの。港ならではのレベルの高さを実感しました。店内は清潔感があり落ち着いた雰囲気。カウンターはもちろん、テーブル席もあるので家族連れでも安心して利用できます。 駐車場も店前にありアクセスも◎▶️沼津港で「ちゃんと美味しい寿司を食べたい方」におすすめのお店です。
2025年11月土曜日のドライブの帰りに美味しいお寿司を食べたく評価の高いこちらのお店を選びました。混んでいて予約優先とありましたので夕方の開店時間17:00に電話して席を予約しました。ついてみると店内にお客はおらず貸切状態。その後も客の来店はありませんでした。建物は周りの派手な寿司屋に比べて一般の住宅の様な建物で暖簾が無ければ気づかないかもしれません。店の前は駐車場になっていて3-4台は停まれます。店内はカウンター席と奥にテーブル席が4卓です。店内には洋楽がかかっていますが雰囲気には合っていません。オーダーは名物のウニ入りイカ鉄砲なる巻き寿司と、おまかせ10貫、地魚8貫、穴子丼、ビール2杯、地酒1合を頂きました。イカ鉄砲はウニ、カニた酢飯を海苔で巻いてイカで覆っています。ウニ味がしっかりとありイカと馴染んで美味しいです。3人で2切れづつでしたのでちょうど良い量でした。握り寿司はネタも良く美味しいのですが頼んだわけではありませんがシャリがとても小さく我々には良いサイズでしたが大食の方には物足りないと思います。穴子丼は味付けもよくサイズ的には小さめでした。支払いは13000円あまりで周りの店よりちょっと高いです。
いつも横目で見ながら、「そのうち行くぞ」と思いながら10年以上経過、初めて入店しました。偶然貸切状態、対応も満足出来ました。日本茶の追加タイミングが最高でした～豊臣秀吉か？(笑)〜次回は、退店後に知った、名物？「ウニ入りイカ鉄砲をたべるぞ！」と心で呟いてから、即制覇！
沼津港に行ったら是非、是非おすすめです。初めて一緒に仕事、組合の総会帰りに美味しいお寿司を食べさせたくて、ニコニコ笑みを会話を楽しみながら大将の握った寿司は最高で、色々食べたが、イカが美味しかったです。
沼津駅より徒歩40分以上かかるためタクシーにて移動。土曜日の19時ころ訪問。1時間前に電話で予約できた。残り1席とこのこと。沼津港から近く、沼津港で水揚げされた魚介が集まる沼津市場の中にある。店内の雰囲気は清潔感がある町寿司屋の雰囲気。カウンターの席からは、職人がネタを選び寿司を握っているところを見ることができる。今回は以下注文。・板さんおまかせ（10かん）全体的にネタが小さい。魚一つ一つの鮮度は高い。好き嫌いが分かれる。・うに入りいか鉄砲ここの店舗の目玉メニューである。いかの鮮度は高くとろける味だった。しかし、雲丹の量が少なく、小さいので物足りなさがあった。・追加ネタ（雲丹等）追加したり、お酒を頼んだのでお会計10,000円程度だった。クレジットでお支払いいたしました。
日曜日のディナーで利用夕方までに閉まってしまう店舗が多い中で、沼津港の寿司が食べられるお店ウニ入りいか鉄砲にぎり寿司（地魚）名物のイカから注文。地魚もいろいろ美味しいですね職人さんが目の前で握ってくれるカウンター席もあるのでひとりでも入れます予約で入る地元のお客さんが多いようです穴場ですねごちそうさまでした。
土曜日の13時過ぎに訪問しました。ランチ客が一巡した後でしたので、カウンターは空席で待ち時間無し。主なメニューは松竹梅の握りセットで、他に河豚諸々。お酒は焼酎の取り揃えが多し。人気のイカの雲丹詰めを頼みましたが、イカ飯の大きさよりかなりこじんまりした感じ。美味さは⭐︎4ちょい¥高めなので、2人でシェアした方が良いです。お寿司の美味さは当然なんですが、お吸い物も旨い。昼は14:30ラストオーダーで15:00までです。
沼津港にある有名なお寿司屋さんで定期的に通っています。このお寿司屋さんで1番好きなメニューはイカ鉄砲。ウニがたくさんはいっていてイカとウニの相性が抜群によく他では食べられないメニューではないでしょうか。お寿司も鮮度が高く美味しいです。値段もリーズナブルで誰でもいくことが可能な価格設定です。是非足を運んでみて下さい。あくまで個人の意見ですので感じ方は人それぞれで異なると思います。日本文化の美学を皆様と共有し幸せな時間を増やしていただけたらと思いコメントしています。人生で1回でも多く笑顔や幸せな時間をいっぱい集めていきましょう。
静岡に訪れた際伺いました。ネタの大きさに驚き！！ぜひ単品でも頼んで欲しいです。港のすぐそばなのでとにかく新鮮でプリップリ！エビを頼んだら頭をお味噌汁にしてくれました。特にいくら、ホタテがお気に入りです！絶対また行きたいです！
| 名前 |
鮨庵さいとう本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-954-3009 |
| 営業時間 |
[火水金月] 11:30～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
【アクセス】JR沼津駅から徒歩30分くらいのところ、沼津港内に寿司屋さんはあります。【利用時間と店舗】今回は平日13時に事前予約し飲食です。店内に入ると、先客なし。あと客はラストオーダー時間で入店できず…その店内は和の作りで癒し効果あります。座席はカウンター席、テーブル席です。◼︎駅：遠い◼︎行列：なし◼︎空間：和モダン◼︎値段：お財布に優しい◼︎支払い：クレジット◼︎BGM：JAZZ◼︎お冷：配膳【オーダー】◆瓶ビール／800円／税込麒麟ラガーでオーダー。まずは喉の洗浄です。んんー、この花粉の時期。喉にしみるねー。◆ふぐ皮／660円／税込コリっとした皮の食感が心地よい。やや酸味強めのポン酢が全体を引き締め、もみじおろしのキリッとした辛味がいいアクセントに。そして丁寧な下処理が施されており、臭みはない。んんー、さっぱりとしながらも印象に残る一品◆ウニ入りいか鉄砲／2640円／税込雲丹蟹の巻物を烏賊で包んだオリジナル寿司です。一口食べると、烏賊のねっとりとした甘さに、雲丹と蟹の濃厚でクリーミーな旨みが重なります。そこへ磯の香り豊かな海苔がふわりと広がり、すべてが見事に一体化。んんー、この完成度。ここでしか味わえない、唯一無二の寿司です。◆本鮪赤身／時価シャリが見えないほど大きな鮪。一口食べると、ねっとりとした甘みが広がります。◆真鯛／時価大将オススメの季節ものです。淡白な味わいだが、コリっと甘い。◆赤貝／時価大将オススメの季節もの。見て驚き。赤貝が立派。そしてコリコリした食感で美味いの一言。※ シャリのサイズば小指くらい。そして人肌程度の温度で酸味控えめ。握りはふわっと柔らかめです。【スタッフ】無口な大将が握る寿司は美味しい。そしてフロアスタッフさんのお茶の出すタイミングが良いね。【最後に】沼津港で30年以上続く人気店、さいとう寿司。地元・沼津港に揚がる新鮮な魚を使い、確かな仕事で提供される寿司はどれも安定感あり。中でも印象的なのが、お店オリジナルの巻き鮨。具材をいかに美しく、そしてバランスよく包み込むかに職人技が光り、見た目・味ともに満足度が高い一品です。港町らしい鮮度と、長年愛される理由がしっかり伝わる一軒。ご馳走様でした^ ^◼︎こだわり：オリジナル巻き寿司◼︎リピート：◯No.17032026