活き造りイカが絶品の店。
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ささいずみの特徴
生け簀で泳ぐ魚をその場で捌いて提供する海鮮居酒屋です。
アオリイカの活き造りやレモンステーキが特に絶品です。
佐世保の四ヶ町アーケード近くに位置する人気の活魚専門店です。
旅行に行った際に利用させて頂きました6000円のコースを頼んだのですが刺身が新鮮なのかとても美味しかったです！レモンステーキ、酒蒸しも凄く美味でした！忙しいのと呼び出しボタン不具合でちょっとだけ提供遅かったです！
会社の方に連れて来て頂きました。いかの活造りはじめてでしたが、コリコリかつ柔らかく美味しかったー。動いていたので、食べるのが申し訳ない気持ちもありましが。その後の天ぷらもサクサク柔らかでビールが進みます。その他、すり身揚げ、から揚げ、あさりの酒蒸し、茶碗蒸し、レモンステーキ、赤だしどれをとっても美味しかった✨ごちそうさまでした。喫煙室もあり、喫煙者のは嬉しいポイントでした。また行きたいな。
佐世保の活気あふれる名店「ささいずみ」へ！生け簀を囲むライブ感に、食べる前からテンションが上がります✨まずは鮮度抜群の「刺身盛り合わせ」。生け簀直送だからこその、角が立つほど身の締まった地魚は、一切れごとの厚みと旨みが格別！長崎の海の豊かさをダイレクトに感じられます🐟そして悶絶級に美味しかったのが、名物の「鯛のあら煮」。熟練の技で炊き上げられた身はふっくら柔らか。甘辛く濃厚なタレが芯まで染み渡り、一口食べれば思わず顔が綻ぶ美味しさです。これぞ100年続く老舗が守り続ける“本物の味”！最後は熱々の「レモンステーキ」を。ジューシーなお肉を爽やかな酸味で頂く、佐世保ならではの贅沢な〆に大満足でした🍋歴史と活気に包まれて、心もお腹も満たされる至福のひととき。佐世保に来たら絶対立ち寄ってほしい、間違いのない名店です！よかったら長押ししてリアクションをお願いいたします🙏#佐世保グルメ #ささいずみ #長崎旅行 #鯛のあら煮 #刺身盛り合わせ #レモンステーキ #佐世保ディナー #いけす割烹 #長崎グルメ #グルメスタグラム。
行って来ましたささいずみさん！美味しいイカの活き造りと鯖の活き造りと定食を頂いて来ましたよ。鯵の活き造りも是非ともいただきたかったのですが、訪れた時間が遅く売り切れちゃってました。場所は国道35号線、戸尾町の交差点を港側に左折して手前一本目を鋭角に右折なのですが、そこは夜店公演通りの一方通行の出口とぶつかる場所、右折の際は間違えない様にご注意を。お店のすぐそばに駐車場も有りますが4台位しか駐車できません。私はお店の裏通りにある有料駐車場を利用しました。時間帯で料金が変わりますが、日中なら30分100円でした。数箇所駐車場は有りますのでお調べを。話は戻ってイカに鯖に活き造り最高に美味しかったですよ！鯖なんか向こうが透けて見えるのではと言うくらい新鮮で透明感のあるコリコリに引き締まったお刺身、以下も歯応えは有りますが包丁を入れてくれているので高齢者でも美味しくいただけましたよ。ミミとゲソは天ぷらでいただきました。他に私は寿司御前、すり身揚げがとっても美味しかった。お寿司もね。他のみんなは特上海鮮丼をいただきましたよ。お店はカウンターと座敷、テーブル席が少なめですね。高齢者もいたのでテーブル席につきたかったのですが空きがなく、カウンター席をお借りしました。そうそう、最初に長崎へ来て醤油を口にした時は甘くて少し重いなぁ〜っと感じましたが、その後普通の醤油では物足りなくなっている自分に気がつきます。醤油も美味しい！
生け簀で泳いでいる魚をその場で捌いて提供してくれる海鮮居酒屋さんです。料理の提供は17時からですが軽いアテを肴に格安で飲める昼飲みもやっています。お刺身は捌きたてなので新鮮でした！カワハギが美味しかったです🥰ビールも長崎のフレーバー地ビールがあり、世知原茶のビールを頂きました。なかなか面白いお味でした。接客は客数に対してホールが足りていないのか、店員を呼ぶのに一苦労したので☆1 つマイナスです。呼び鈴等の工夫があればな、と思いました。お会計もリーズナブルで大満足でしたよ！
とにかくイカが絶品！鯵の活造りも馬刺しも美味しかったです！馬刺しは霜降りがオススメです！そんな中、店員さんの対応も非常に好感が持てました。予約無しで飛び込みで入ったのですが、予約で満員。諦めようとしたところ、なんとか席を空けてくださり席につけました。丁寧な対応に感謝です！
初の佐世保！佐世保出身の方が一番オススメの店と連れて行ってくださいました。イカの活造りは予約済み。鯵の活造り、ひらすの刺身、すり身揚げ、鯛のあら煮。イカの透明度が違います！！コリコリ美味しいです。ひらすは、ひらまさのこと。新鮮さが違う！長崎の美味しいお魚や料理のいただける良いお店です。人気店なので、予約必須ですね。また、お伺いいたします。
我が家は、家族で佐世保に来ると、決まって昔から四ヶ町アーケードのすぐ近くにある創業百五年の活魚専門店【ささいずみ】さんへ。こちらのお店は当日突撃だと断られることもある人気店なので予約必須です。お店の中に生け簀があり、そこから取ってさばいてくれる超新鮮な魚が食べれます。必ず来たら注文するもの。イカの活作り❗捌かれたばかりの透明なイカが、まだ切られたことに気づかずピチピチと動くやつ。残ったゲソは、天ぷらや塩焼き等にしてくれ2度楽しめます。が、この日は、イカぎ無いという初めての経験。食べたかった～❗そしてもう1つ。すり身揚げ❗このすり身揚げは絶対オススメ❗いつもは丸い形だったのに、この日は四角。あれ？どした～？お聞きすると、すり身揚げに使ってる魚、エソとあじの配合が時期により変わるそうで、その配合により丸く形成が難しい時は四角で出てくるとのこと。形はいつもと違えど、相変わらずビールがススムやつでした。そして、今回、馬刺しと共に初めて頼んだのが『長崎県産あじの活作り』❗目の前の生け簀から、タモであじを取って、取り立てを捌いて、あじのタタキにしてもらいました。刻みネギと生姜が効いて、超新鮮なアジも絶品でした。そして、この食べたあと残ったアラを、味噌汁を注文すると、味噌汁に入れてアラ汁にしてくれるサービスがあることを初めて知った。魚1匹で3杯分のアラ汁が作れるとのこと。味噌汁を注文して、アジを身から出汁までしっかりと味わいました。いつもはお座敷でしたが、こうして生け簀の前で実際に注文が入って目の前で魚を取る姿を見れるカウンター席も良いかも。佐世保行ったら、ぜひ、オススメ。腹パン❗ご馳走さまでした❗
2024年9月 平日ディナー数年振りのささいずみ、お客様の賑わいは相変わらずです。名物のイカ！ 昔に比べると小さくなったな。あの、箸でごそっと攫う感覚が軽くなったね！兜煮は味が良く沁みて美味い！その他の料理も、それ自体は流石です！ただ、他の皆様もコメントされていますが、ホールスタッフのサービス低下は大きいな。外国の方でも何ら問題ないのですが、コールへの対応、オーダーミス、忘れ、などなど。ここは頑張ってもらいたい。ありがとうございました！
| 名前 |
ささいずみ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0956-23-3933 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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カウンターに座ると生け簀を眺めながら飲み食い出来る人気の居酒屋さん。近くのホテルに宿泊したので飲みに馳せ参じました。一応ら電話にて予約し、店に着くと並びがある人気ぶり。イカ活造りは身を食べた後にえんぺらやゲソを塩焼きやバター焼きに無料でしてくれます。焼豚足に茶碗蒸しも美味しかったです！人気だけど店員さん不足で他国の従業員さんも多く、日本のサービス業の人手不足なのを実感しました。