おばあちゃんの味、500円ラーメン。
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ハトヤの特徴
池袋の住宅街に佇む、アットホームな中華料理店です。
おばあちゃんが一人で切り盛りする、10席ほどの小さなお店です。
リーズナブルな価格で、どのメニューも美味しく楽しめます。
「ハトヤ」おばちゃん2人で切り盛りしている10坪にも満たないお店。店内はカウンターとテーブル席が２つ。恐らく地元の人しか来ないであろうラーメン屋街中華じゃなくて、あくまでも街ラーメン。あれやこれやと街中華ほどのメニュー構成じゃありません。でもね、侮るなかれ。これが旨いのさ。「中華の基本は火力」っての定説だけど、小さな厨房で調理したとは思えない出来栄えの「チャーハン」。ゴーゴーと火柱を立てながら作っていないんだけど、なんでしょう、ホント香ばしくてね。チャーシューもゴロゴロと入ってて、少し濃いめの味付けが旨さを増長させる。作り方を教えて欲しいと真面目に思っちゃいました。ラーメンとチャーハンで1050円。コスパ最高！
下板橋から徒歩5分ぐらい、住宅街の中にあるハトヤさんに行ってきました。店内は4人テーブル1卓、2人テーブル1卓、カウンター5席の小さなお店です。11時半少し過ぎに入りましたが2人テーブルと、カウンターに席にお客さんがいました！チャーシュー麺、餃子、チャーハンを注文。チャーハンはかまぼこ（ナルト）の入ってる昔懐かしいチャーハン。味は少し薄めの優しい味。ラーメンもこれまたどこか昔懐かしい味でした。鶏ガラのスープが体に染み渡ります。分厚めのチャーシューが5枚入っていました。餃子は大きめの餃子で餡もたっぷり入っていました！餡は野菜たっぷりです！ラーメンは1杯450円という安さ！昭和の価格を据え置きって感じですねー！メニューは少ないですが全部制覇したいと思います！
池袋という立地条件の割には非常にリーズナブルで何を頼んでもだいたい美味しいお店です。
2022/04/30初めての訪問です。通りかかったので寄ってみました。テーブル2個？とカウンターのこぢんまりしたお店です。おばさんおひとりのようです。ラーメンと炒飯が食べたいんだけど、最近量が食べられなくてと話すと、半チャーハンにしましょうか、それでお願いします。ラーメン半チャーハンを注文850円でした。お安いです。ここで50年もやっているそうです。中華料理店で「ハトヤ」は珍しかったので訳をお尋ねすると、お名前から取ったそうです。ラーメンは醤油味で意外にしっかりしたお味、炒飯は胡椒がきいていて、どちらも昔なからの、美味しい懐かしい思った通りの味です。長く続いて欲しいです。
70歳くらいのおばあさんが一人で営む10席ほどの町中華。味がまろやかでコクあり。特にチャーシューが旨い！！
お母さん一人で営業している中華屋さん。麺類はまぁまぁですが炒め物が美味しいです。ちなみにお昼だけの営業です。
| 名前 |
ハトヤ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3983-2523 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ラーメン 500円 ＋ 大盛り 100円おばあちゃんと娘さんが切り盛りする苗字の「ハトガヤ」に由来する此方のお店で昼食。雨の土曜日のせいか、お客はなく閑散とした店内。４人テーブル席、2人テーブル席、カウンター５席の小さなお店。カウンター席に座り『ラーメン大盛り』を注文。待つこと10分少々、娘さんが配膳。ラードの旨味がスープ一面を覆う。麺は黄色い細縮れ麺。かなり強めのウェーブだけれど、茹で過ぎなのかコシが弱く、モチモチしていない為、噛み応えがなく、満腹感はいまひとつ... ただ、スープにはよく絡む。具材は海苔、チャーシュー、ナルト、小松菜、メンマと葱。中華そばの王道と言える具材のラインナップ。品目数だけで言えば、贅沢。胡椒は予め振りかけてある。ラードとチャーシューの風味がラーメン全体にコクを与えていて独特なラーメンでした。ご馳走様でした。