唐津名物、濃厚豚骨ラーメン！
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田の久の特徴
見た目と裏腹に、あっさりとした味わいの濃厚豚骨ラーメンです。
半チャーハンがセットで楽しめ、どちらも絶品との評価が多いです。
こってりしたスープに、喉越しの良い中太麺が絶妙に絡みます。
佐賀県唐津市の田の久へ行ってきました。昼のみの営業なので意を決して訪問しました。電車でも行けなくはないのですが記帳する際に車のナンバーを書くと車まで呼びにきてくれるので車訪問がおすすめです。今回はラーメンにしました。スープは濃厚でやや骨のざらつきを感じますが、旨味が抜群でパーフェクトな美味しさです✨麺は中細くらいで普通でもやや固めくらいの茹で具合でした。スープと相性は良く感じました。チャーシューは薄切り、キクラゲとネギもいいアクセントになっています。地方からの遠征でしたが、行って良かったです。
相変わらず美味しいラーメンを提供して頂けます唐津地域では１番好きなラーメンかもお客さんも佐賀県内をはじめ、福岡や長崎からも来られているようでクルマのナンバーからみてとれますお店訪問時はちょうどお昼頃でお店の外には“待ち”のお客さんが数名いらっしゃいましたお店入り口には受付簿があり、名前や人数、注文する予定の商品名、車のナンバーを書く欄があり、順番に車まで呼びに来て頂けます順番がきて入店すると左手に食券の券売機がありますので食券を購入して案内される席につきます商品が届くまでは込具合にも依るのでしょうが10〜15分くらい待ったでしょうか味は昔と変わらず濃厚な豚骨ラーメンですスープの底にはザラザラとした髄が残っている感じです脂は多めなんですかね？食後６時間経っても腹が減らなかったのはそういうことなんですかね？でも美味しかった自宅から５０キロほどあるのでなかなか行けないですけど度々訪れたいお店です。
土曜日の11時10分頃訪問。11時オープンですが、既に1巡目のお客さんたちが入店した後だったため30分ほど待ってからの入店でした。ラーメンと半チャーハンのセットを注文。ラーメンは久留米系かな？ドロドロザラザラ系のスープで博多ラーメンとは違ってやや太麺です。何度か食べに行った事がありますが、スープの味に安定感が無いかなと思います。今回は好みの塩加減でした。卓上に替え玉用のタレがありますので多少は調節できます。チャーハンは具は少ないけどパラッとしていて美味しいです。長ネギではなく玉ねぎを使ってるのかな？現在はセットの半チャーハンのみの販売のようです。味はさほど濃くなく、ラーメンのスープとよく合う味付けです。店の雰囲気も込みで好きな店です。駐車場が込み合っている時は店員さんの指示に従ってイライラせずに待ちましょう。
お店が開店以来の､ん10年ぶりに再来店です。自宅からは5分かからずですがいつも駐車場満杯で開店前から行列なので諦めてました。開店20分前にはすでに7台の車で開店時には30台ほど。（店の外入り口に名前と注文メニューと車番記入）私は7番目でスムーズに食券機で食券購入（ラーメンセット半チャーハンと単品餃子注文）して着席。しばらく待つと到着。先に餃子からのラーメンと半チャーハン。餃子は一口餃子で皮は厚めのしっかり､チャーシューパラパラで薄味で絶品。ラーメンは見た目ドロっとしてるんだけどスープ飲み干せました。全くしつこくありませんでした。ご馳走さまでした。
定食（ラーメン＋餃子＋飯）950円頂きました🍜✨情勢だから仕方ないけど、値上げされています。でも、ラーメンに餃子と飯が付いて1000円以内はお得感あります✨️閉店時間間際に伺いましたが、満席状態で人気店だと思われます😋ラーメンは、ワイルドな匂いがサイコーな、強烈久留米の豚骨ラーメンです🍜✨心地よい豚骨の香りが好きな私でさえも、ちょっと限界突破な感じのスープです😁繊細だけど奥の方でしっかり豚骨の旨味を感じる佐賀ラーメンというよりは、匂い最強ドープな久留米ラーメンという感じがします🐷✨️クセはありますが、スープを飲み干すと、丼の底に旨味骨粉のシャリシャリがありました‼️餃子はミニ一口サイズで美味しかったです豚骨スープは、ワイルドな雑味が好みを分けますが、やみつきになる感じかな…替え玉注文率めっちゃ高かったです👍️
大盛ラーメンセット1050円腹一杯！入り口横に名前、人数、注文、車のナンバーを書いて車で待つと女性店員さんから呼ばれて店内への流れです。
昼過ぎくらいに到着しました。到着すると、まずは名前と注文するメニューを記載するように促されて、車の中で待つ際は車番を書けば、順番になると係の方が呼びに来て頂けます。30分くらいでしょうか、暫くすると車まで来て頂き、店内へ。まずは先にオーダーしたものを食券で購入、替え玉はあとからも購入出来ますし、注文が到着した際に、現金で支払うことも可能なようです。店内は、座敷席が２つに、二人掛けのテーブル席が３つにカウンターです。少し遅かったため、餃子とチャーハンは売り切れになっていたため、チャーシュー麺を頂きました。スープはまろやかで多少醤油味が濃いめの味付け。麺は太麵ストレート、少し粉っぽさが感じられましたがスルッと入って来ます。店主さんは頑固そうな方でした。スープは残してしまいましたが、ごちそうさまでした。
開店前から駐車場がいっぱいです。土曜日の11時頃に行ったところ駐車場がほぼ満車で、入店できたのは12時でした。受付をしたら車の中で待てるのはいいですね。味は確かにうまい。短めの麺も好き。チャーハンも格別だし、人気店なのもわかります。
一見クセの強そうな見た目だが、非常にあっさりした味わい。器の底には髄粉たっぷり。14時までですが、客が多いと早めに閉まる。受付に名前と車のナンバーを書いたら、車の中で待てるシステムです。
| 名前 |
田の久 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0955-78-1398 |
| 営業時間 |
[金土月火木] 11:15～14:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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チャーハン食いたかった〜！三連休の最終日にお伺いしました♪ハシゴの２軒目だったので１２時ちょうどに到着砂利の舗装されていない駐車場は満車ですがタイミング良く入れ替わり出来て名前を書いて待機します注文はチャーシュー麺名前と人数と座席とナンバーとオーダーまで書きます♪車は３０台くらい駐車出来るね〜皆さん車内待機です店員さんが呼びに来てくれるので安心してまてます♪駐車枠がないのでロープで枠作ると整然と駐車出来て台数確保出来そうやけどね〜だいたい４５分ほどで入店さらに１０分ほどで着丼スープは少し塩気が強め麺は普通でも硬め？麺があまり好きやないタイプでした（笑）チャーシューはトロ系ですが小さめ佐賀ラーメン最強説を唱えて久しいがやはり佐賀ラーメンは美味い！ごちそう様でした!！