濃厚豚骨ラーメン、再び！
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九州 筑豊ラーメン山小屋 唐津店の特徴
厳選された豚骨濃度が味わえる、特別なラーメン店です。
こだわりの平打ちちゃんぽん麺が、もちもちの食感を提供しています。
辛子高菜との組み合わせが絶妙で、リピーター続出の美味しさです。
17年ほど前から利用しており、今回は2年振りくらいに来たお気に入りの牛めしセットは美味さ変わらず、値段が少し上がったんかな？また機会があれば必ず行く。
子供の頃からかれこれ20何年とお世話になってるラーメン店です。数年前に1度食べに来た時はあれ？こんな味だっけか？ってなりましたがそれから半年後に行くと昔ながらの美味しいラーメンが帰ってきててテンション上がりました！そうそう！この味！！ってなりました！子供の頃はチャーシューメンを大人になってからは昭和ラーメンを食べてますがもう若くないので最近はコッテリはキツく、でもここのラーメンが食べたいと思っていました。そして先月鶏がらスープのラーメンがピックアップされていたのでたまには変えてみるかと思いこちらを注文させていただきました。そしたら豚骨ほどキツくなく、でもしっかり山小屋ラーメンのお味なので1口食べた瞬間に美味っ！！って思わず声が出ました。もう箸がとまりませんでしたよ！その時は唐揚げとかご飯のセットを選択しましたけどこれはラーメンだけを出来るだけしっかりと味わいたい！そう思い先日お伺いした時は鶏がらスープ塩ラーメンと串カツ1本のみを注文しました。美味しくてさっぱりしているのでこれは毎日でも食べたいって思えました。女性の方、油っこいのが苦手な方々にもオススメだと個人的に思いました。私は替え玉2回いって尚且つスープまで飲み干せましたから、こちら期間限定なのか分かりませんがこれは個人的に常設して欲しいと思いました。また来月の給料でたら月1の楽しみで食べに来させていただきます！！
テイクアウトのチャーハン、餃子、唐揚げ、ヤキブタは最高のおつまみになります。帰りにコンビニにて角ハイボール濃いめで乾杯🍻店員さんもテイクアウトだけなのに手厚く接客していただきました♪最高ですね。ラーメンも味が変わらなく安定しておいしさです。山小屋横田店さんに感謝です。ありがとうございます😭
唐津にあるラーメン山小屋です。こってり豚骨スープに細麺が絡んだラーメンでめちゃ美味い！塩気のあるこってり豚骨スープが癖になります。太麺の替え玉もあり（もちろん細麺もあり）コシがあって替え玉必須のラーメンです！サイドメニューの餃子もニンニクが効いておりこれまた癖になります。チェーン店でもここは間違いないしよく食べに行くお店です。1度味わってみてはいかがでしょうか。
関東在住のものですが、カミさんと車中泊の旅をしながら立ち寄りました。検索したところ、この地域ではこちらのお店がかなり夜遅くまで開いているようで旅の者には有り難いです。駐車場は広く、４ｔ車くらいなら難なく停められそうです。店内は中央がキッチンでコの字型に席が広がりコロナ禍で席を間引いている感はあるものの広く取られていました。夜中に立ち寄りましたが、ひっきりなしに次から次へとお客さんが入ってくるところを見ると間違いはなさそう(笑)お店の大将と思しき長身の男性が指揮官率先タイプでテキパキと動いており、アルバイト？の女性の方や厨房の男性の方も丁寧ながらも素早い動作でお仕事をされており教育がよくなされている感を受けました。一見さんにはぶっきらぼうに感じそうな大将ですが、よく見ていると本当の働きモノのプロといった感じで感動しながら仕事ぶりを拝見しました。ラーメンは良くも悪くも九州のラーメンに慣れていない私には感動の店内のかおりで入店早々凄まじいバトルスメルに失神しかけましたが何とかギリギリで正気を保つことに成功し美味しく頂けました。普段ラーメン屋さんで高菜が出てくることも無いのでこれまた新鮮で満腹になるまでバッチリ味わえました、おいしい！！唐津にまた来ることがあれば確実にリピートします。ごちそうさまでした。
唐津市浜玉町横田下、国道202号線沿いにあるラーメン屋です。「九州筑豊ラーメン山小屋」グループの唐津店となります。中規模の店舗で、店内はカウンター席·テーブル席·小上がり席と完備されています。駐車場は店前に十分確保されています。さて「ラーメン」ですが、山小屋特有の油感強めのこってり系とんこつスープとなっており、昔ながらの豚骨臭もしっかり感じられます。麺は基本的には中細ストレート麺が使用されていますが、太麺も選択出来ます。具はチャーシュー、キクラゲ、もやし、ネギといった構成で、山小屋スタンダードの一杯となっています。大盛り対応あり、替え玉制あり、各種トッピング対応ありとなっています。ラーメンのバリエーションやセットメニュー等も、標準的な山小屋のラインナップと変わりなく扱われていますが、一部店舗で見られる定食類は置いていないようですね。この「山小屋」は唐津市内だけでも3店舗(「ばさらか」も含めると4店舗)存在する、稀に見る「山小屋」激戦区となっています。そしてこの唐津店が唐津市内で一番最初に開業した店舗だったと記憶しています。店舗はやや古びてはいますが、スタッフ数も揃っており、活気のある良いお店だと思いますよ。
豚骨ラーメンほど評価するのが難しいものはないと思っていて、あくまでもワタシ個人の主観だということを前置きさせてください。まずラーメン以外の点。暑い夏ですが、クーラーが強すぎな夜でした。早く食べて、早くお店を出たくなるほどでした。これはすぐにでも改善出来る事ですのでやったほうがいいです。で肝心な味。ワタシは幼少期より「山小屋本店」のラーメンを知っています。「本店」のある地域では山小屋はラーメン2強店のひとつでした。ワタシはその2強のラーメンで育ったといっても過言ではありません。その2強ならではのスープの感じがなんと！ここ鏡山店で味わう事が出来、初めてここに来たときはびっくりしたものです。そのスープは博多や長浜のものとは一線を画すものです。感じは、若干臭いが、濃厚で甘みも感じられ、透明な油が表層に浮いているのではなく脂がスープに乳化し溶け込んでいて、トロミやクリーミーさ、甘さがある。時間が経つと表面に膜が張ってしまう。膜が張らないように混ぜながら食べていくのです。これがたまらん！具は、もやし、ネギ、チャーシュー、きくらげがデフォルト（これも2強と同じ）。紅生姜はいうまでもないがここは、辛子高菜がフリーなのが嬉しい。麺は普通を注文（若干やわめ）これが濃厚スープによく合っています。レンゲと一緒に麺を食べるのではなく、麺だけをすすって、ちゃんとスープの味が絡んでのっている、、、それがラーメンには大事なポイントだと勝手に思っているのです。おまけに（ワタシは、麺の硬さを選べる、、というのは好きではない。そのラーメンに合う硬さがあるはずであり、昔の2強店にはそんなシステムはなかった。その2強は、やや柔めだった。しいて言えば替え玉システムもなかった。 どちらもそのお店の味が変わってしまうし、お店に対する冒涜とすら思っていたりします。なくていいとすら思っている、、、失礼！）この日は塩分が強くてキツイ部分もあったが許容範囲内かな。（なぜだろう、、、分量は変わらないはずなのに、、、）ちなみに、サイドメニューの手羽先唐揚げもオススメです。ラーメンっていうものは、その人がどこで生まれ育ったか、という記憶を呼ぶ起こす味がまずあって、さらに個人の好みで、ウマイとかマズいとかおもってしまいます。そういう意味では決して万人受けするとはいえませんが、ワタシはまた行きます。
美味かったです。週末の午後8時には、地元飲食店がほとんど閉まっていたので、家族で食べに行き、助かりました。私は黒ラーメンと焼きめし半をいただきました。ごちそうさまでした。
初めてここでラーメンを食べました。スープの感覚は豚骨で微妙にとろみの様な感じがあり美味しかったが塩味が少し強い感じがしたけど替え麺したら一杯目を飛び越えてめっちゃ美味しかった‼️又、ラーメンに替え麺します。関西にいたので京都の天下一品を一瞬思いだしました。美味しかった‼️
| 名前 |
九州 筑豊ラーメン山小屋 唐津店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0955-56-2029 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～15:30,17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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期間限定の豚肉ラーメン(豚肉ダブル)、税込1,460円でした。とても美味しかったです。