鹿児島名物！
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黒豚ラーメン 蔵の特徴
黒豚ラーメンは見た目と違い、意外にもあっさりとした豚骨スープです。
トロトロのチャーシューは、特に評判が良く絶品と評価されています。
店内の雰囲気は昔ながらで、居心地の良い空間で味わえます。
休日の19時頃に来店。待たずに入店チャーシューメン、餃子、小ライスを注文スープはあっさり系なのにとても美味しかった🤤チャーシューもしっかりした焼豚ちょっと厚めで( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!味噌らーめんは少しピリ辛🍜
霧島神社に行く途中の、クラシックな外観にひかれ来訪。チャーシュー麺をオーダー。個人的に鹿児島ラーメンはめちゃくちゃ好きではない方。"黒豚"の文字には引かれる。10分程で着弾。かなりボリューミーなチャーシュー。うまい。これはうまい。ラーメンに関しては⭐︎3だが、チャーシュー単体だと⭐︎8レベル。是非、チャーシュー麺を食べてほしい。広いお店で、大きめの座席、テーブルカウンターがある。手際の良い、おばちゃんがいるので回転は早そう。
チャーシューメンを頼んだが、ガッツリチャーシューだった。一口食べると旨みが伝わってくる。隣のカップルもうまっ、と唸っていた。ベースは鹿児島ラーメン。チャーシュー好きな人にはたまらないのでは？
霧島へ通じる道沿いにあるラーメン屋さんで、以前から興味があり会社の後輩を誘って来店しました。スープはコクがありながらあっさりしていて、麺との絡みも良いです。大きめの黒豚チャーシューも味が染みていて食べやすいです。スタッフ皆さんの接客対応も心地よいでした😀👌。余り外食をしない方ですが、また利用したいと思えるラーメン屋さんに出会いました。
黒豚を使っているからちょっとお高めなのかなチャーシューはいい脂具合の部分で肉自体をおいしく食べたスープにその良さが出てるか…うーん混んでないけどサーブは遅め。
せっかく鹿児島へ来たので鹿児島らーめんを探していると、これまた鹿児島名物の「黒豚」を冠に掲げたこちらのお店を発見✨最近大盛りやセットが多すぎて苦しいので、もやしたっぷりの「黒豚もやしラーメン(しょうゆ)」を注文📝ラーメンにしては少し提供までに時間が掛かったかもでも15分もすると美味しそなラーメンが到着🍜とんこつ醤油のスープに麺がよく絡んで美味しい😋チャーシューも名前に掲げるだけあってしっかりと味が染みて柔らかい✨テーブルにすりおろしニンニクが置いてあったので途中で投入！こちらもパンチ🤜がまして良き非常に美味しくいただきました！
黒豚ラーメンを注文。チャーシュー2枚、もやし、たまご、ねぎがのっていました。豚骨というより醤油感少し強め、意外とあっさりしたスープ。チャーシューはとても濃厚。標準的な麺の太さで、ストレートとちぢれの間？くらいの麺でした。たまごは半熟が好みですが、こちらのお店は固茹ででした。駐車場はいつも車が多く、混んでいる印象でしたが、14時頃はすぐに座れて、提供も早かったです。店内には黒豚出荷証明書が貼られていました。
熊本の北熊ラーメンに似ている。豚骨スープ、臭みなし。あっさり目。チャーシューは味が濃い目で、あぶら多めでトロける。脂好きにはたまらない。煮玉子はしっかり味がついている。モヤシ、ネギもラーメンにトッピングされている。ネギラーメンは白髪ねぎかと期待したが、ネギが増えるだけ。普通に美味しいが、もう100円安くても良い印象。
見た目色濃いスープですが、飲んでみると意外とあっさり豚骨です。麺は中太、スープに合ってます。チャーシューがトロトロで美味しかったです✨ 餃子はニンニクが効いてて美味しい！生ニンニクも他には無さそう。店内は広々としていて、テレビが大音量で付けてあります。
| 名前 |
黒豚ラーメン 蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0995-46-3448 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～15:00,18:00～20:30 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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黒豚みそ・チャーシューめし食べて美味しくはあったんですが、博多の濃い豚骨で育ってるおいらにはラーメンは少し濃さが物足りなかたッス。