新潟の背脂ラーメン、午前10時から！
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燕三条らーめん潤 中山店の特徴
駐車場が広いので、満車になる心配がありません。
背脂塩タンメンはオリジナリティが感じられます。
感染対策も徹底しており、安全に食事が楽しめます。
朝から背脂ラーメンが食べたくて、半年ぶりに伺いました🍜午前10時からオープンしています。スープは煮干しと醤油がガツンときいて、背脂の甘さと相まって、本当に美味しかったです。麺の茹で加減もよくて、スープと絡んでズルズルいけます。胡椒の効いたメンマがいいアクセントになっていてます。チャーシューは個人的には絶品でした！食べ終わりに柚子が入ってるのがわかって、潤のラーメンを食べてるなと感じました😀メニューはオープン当初から品数は増えましたが、中華そばが一番のお気に入りです🍜
燕三条ラーメンの代表格、「らーめん潤 中山店（新潟市東区中山6丁目）」に行ってきました！背脂たっぷりのスープと極太麺が特徴の燕三条系ラーメンを、新潟市内で気軽に味わえる人気店です。私が注文したのは定番の「中華そば 岩のりトッピング」。煮干しの出汁がしっかり効いたスープに背脂の甘みが加わり、重すぎずコク深い味わい。岩のりと刻み玉ねぎがスープに絶妙にマッチしていて、一口ごとにやみつきになります。極太の縮れ麺は食べごたえ抜群！特に「モツ丼」は生姜が効いた優しい味で、脂っこさのあるラーメンとの相性抜群！次回は辛味噌ラーメンやスタミナ系も試してみたいと思います。燕三条系ラーメン好き、背脂ラーメン初心者、どちらにもオススメできる一軒。
新潟に詳しい方のおすすめで。背脂ラーメンは大好きなので終始ニヤニヤが止まらず、箸も止まらず、岩のりが美味すぎる一杯でした。こりゃビールにも合うラーメンかと思われます！次回はぜひ休日に訪れたい。ごちそうさまでした！
三元豚肉中華をいただきました。肉厚の焼豚が美味しかったです。女性従業員の方が多いからなのか、店内は非常に清潔でした。コインランドリーとドラックストア併設なので駐車場も広いです。
燕三条らーめん潤さんです。新潟の背脂チャッチャ系ラーメン店さん。あまり背脂は得意ではないので、あまり乗り気はしなかったのですが、相方のおすすめということで来店。夕方早い時間でしたので、かなり空いてました。こちらのお店は券売機で注文の品を購入してから入店。今回は初見ですので、ノーマル中華そばを購入。お店に入ると店員さんが食券を預かりにきてくれます。着席してしばしラーメンを待ちます。程なくしてラーメン到着。背脂浮いてますね〜笑少し脂を避けてスープを頂きます。煮干しですね！煮干しのおかげなのかそこまでくどくないです。麺は太め！太めの麺は好きなので好みです。太めの麺とスープが絡んで美味しいけど熱い！一口目で舌を火傷しました😛塩味はそこまで強くなく、程よくて美味しいです😋熱い熱いと言いながら完食！背脂チャッチャ系克服できたかも？！美味しかったです😋
【背脂塩タンメンはオリジナリティあるも、個人的には味薄で合わず】背脂塩タンメン980円をオーダー。塩は難しい味だと言いますが、こちらの塩タンメンは従来の塩ラーメンの概念に納まらない感じのお味でした。味というより香りと脂の舌触りでいただく感じ。個人的には合わなかったです。背脂たっぷりで、食べ終わるころには身体全体ポカポカになりました。
朝10時開店。10時20分頃伺いましたが既に半分ぐらいの入りでグループから若い女性お一人と様々な人が来店されています。駐車場はドラッグストア敷地内と共同のようで台数も十分停められます。入店して左手側に発券機があるのでそちらで食券を購入。今回は平日限定のセットメニュー￥1
・味★★★★☆・店(接客を含む)★☆☆☆☆夜に訪れたこの店で、背脂チャッチャラーメンを食べたかった県外の知人と二人で訪れた。背脂の量は多かったが、それほど重くは感じられなかった。煮干しが効いたスープが背脂のコクを引き立ていた。岩のりが徐々にスープになじんでいく変化も楽しめた。太麺ですが適度な弾力があり良かった。ラーメンの味自体は良いが、オペレーション面でいくつか問題があった。空席が多いのに席に通してもらえるまでに時間がかかったこと、席についてもテーブルが拭かれておらず油でベタベタだったこと等、店の回転が悪くスタッフの技量不足を感じた。
平日夜に訪問しました。どうしても来たかった五大ラーメンの一つ。コメントにも沢山あった岩のり中華をチョイス。トッピングで鬼脂と刻み玉ねぎを付けました。かなりキツかったですが二郎好きな人は大丈夫だと思います。美味しかったです。ごちそうさまでした。
| 名前 |
燕三条らーめん潤 中山店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-8881-5160 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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美味しかったです！食べてみたくて行きました！刻み玉ねぎが口当たりをあっさりしてくれます。食べすすめたらゆずの皮が…爽やかな香り、いい！！あと1枚入ってたらうれしかったかも。肉もほろほろ。いつも以上に欲張って食べて最後まで美味しく頂きました。