熊本・古閑牧場の新鮮馬刺し。
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古閑牧場の特徴
熊本の新鮮な馬刺しを多彩に楽しめるお店です。
フタエゴや珍しい希少部位も揃っていて目移り必至です。
安くて美味しい馬肉ハンバーグも販売しており満足できます。
【熊本 古閑牧場のお肉】熊本の古閑牧場のお肉を初めていただきましたが、その美味しさに驚きました。赤身と脂のバランスが絶妙で、口の中でとろけるような柔らかさ。臭みも全くなく、お肉本来の旨味がしっかり感じられました。すき焼きや焼肉にしても最高で、家族にも大好評。生産者のこだわりと丁寧な飼育が伝わってくる品質です。オンライン購入も可能で贈答用にもぴったりです。またリピートしたいと思います。熊本の誇る逸品です。【熊本 古閑牧場のお肉】〒861-8039熊本県熊本市東区長嶺南8丁目3-1
毎年ツーリング旅のお土産購入で訪問させていただいてます！今年は初めてホテルで晩酌用にすぐ食べれる馬刺しを購入しましたがちょ～〜美味でした笑古閑牧場さんオリジナル？のタレが衝撃的でした！また来年も寄らせていただきます🤤
前夜、居酒屋でいただいた馬刺しが美味しくて、お土産に買いたいと思い、このお店を見つけました。店内には馬肉と馬肉加工品がずらりと並んでいて圧巻です。こんなにいろいろな部位や加工品があるのですね。どれを頂こうとかと迷っていると、後から来店されたお客様がどんどん購入していきます。見る見るうちにケースの中が寂しくなっていきます。少々焦りました。（笑）特上バラ肉、桜吹雪、馬刺し用醤油、ソーセージ等の加工品を購入し、自宅へ配送をお願いしました。熊本では馬肉は普通に食べるのですね。ちょっと驚きました。帰宅後、届いた馬刺をいただきました。柔らかくて、しつこさがなく、とても美味しかった。馬刺し専用の甘い醤油がピッタリ、一緒に買って正解でした。熊本に遊びに行く際はまた寄らせていただきます。
熊本の品質の良い新鮮な馬刺しを安く買える場所はここでしょう。馬レバーや上フタエゴなど希少な部位や、馬刺しのタレも売っているので買ったら即、車の中などで食べれます。めちゃくちゃうまいです、馬の生肉。おすすめです。2024.5
ディナーで、馬刺しをテイクアウトし、いただきました🍴🙏大好きなフタエゴが購入目的でしたが、馬バラやコウネなどに加え、珍味と称した「心臓付近のお肉」の希少部位もあり、目移りしてしまい、結局、フタエゴを含め、5種類の馬刺しを購入😅どの馬刺しも新鮮で、食べやすいカット、量ですし、価格もリーズナブルで、とても美味しかったですよ👌
正月に娘が福岡から帰省するので古閑牧場の馬刺が食べたいとの事で年末は混むので27日に購入に行きました！何時はカットして頂き食べるだけですが元旦迄待たなければ行けないのでスタッフに聞くと冷凍にして食べる6時間前に冷蔵に入れ自然半解凍して包丁で切れば良いとの事でした！上手く切れるか心配です！お客様も私と考えが同じで年末は混むので早めに購入に来店される方も多く皆様家族の帰省用とか里帰りのお土産と話されていました！冷凍庫の中にはカット品が山積みされてどれが良いのか選ぶのが大変でした！少しでもサシが入っていて安くでボリュームが有る物を探していると隣の高齢ご夫婦から私達の分迄選んで欲しい頼まれました！恐らく30日、31日は駐車場は満杯で購入にはかなり時間が掛かると思います！家族が喜べは待ち時間も苦労でなく成ると思います！美味しい馬刺とビール、日本酒、ワインで新年を祝たいと思います！古閑牧場のスタッフの皆様来年も美味しい馬刺を待っている人々が沢山いますので宜しくお願い致します！
久しぶり(一年半ぶり)にバーベキュー用のお肉で、牛タンと牛サガリを購入しいただきました🍴🙏以前は、馬刺しをテイクアウトしましたが、今回、ゴールデンウィーク中でしたが、奇跡的にサガリとタンを購入出来ました❗馬刺しがメインと思いきや、牛肉も新鮮で、とてもリーズナブルで、皆に大好評でしたね👌以前の馬刺しの購入の際も馬バラやコウネなどに加え、珍味と称した「心臓付近のお肉」の希少部位もあり、目移りしてしまい、結局、フタエゴを含め、5種類の馬刺しを購入😅どの馬刺しも新鮮で、食べやすいカット、量ですし、価格もリーズナブルで、とても美味しかったですよ👌
熊本（阿蘇）地元の方からの美味しい馬刺と聞いていただきました。赤身のサシの脂は、手に触れるとサラッと溶けだす上質な脂。脂が溶け出して、崩れてしまう事はありません。肉質は柔らかく甘みがあり、サシはサラッとしておりとても美味しいです。タテガミ、こちらも手に触れると、脂が滑り出します。柔らかいキレ具合で、コリッと噛んだ時思えば溶けいく食感。こちらもとても美味しく頂きました。
新鮮な馬刺しが購入出来るお店！カットしてある、馬刺しが食べやすくてオススメです！馬刺し用の醤油も古閑壱番と言うものが美味しいのでおすすめかな！
| 名前 |
古閑牧場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-388-2929 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 9:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
10年程リピートしているお店。全国発送も可能。今回は色んな種類を買ったが、最も安価な馬力刺（現在100g 456円）が1番好き。噛むと跳ね返してくる程の弾力と馬肉の旨味。ここでしか味わえない。