濃厚とんこつと白醤油！
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らーめん福禄寿の特徴
豚骨白醤油ラーメンが絶品、スッキリしたスープとパキパキの麺が特徴です。
朝7時から本格的なラーメンが楽しめる、朝ラーのメニューも豊富です。
人気の煮干し醤油ラーメン、香ばしい味わいで飽きが来ない絶妙なバランスです。
駐車場はちょっと狭く6台分です。スープはけっこう濃厚で、濃いのが好きな人ならハマると思います。わたしは海老味噌ラーメンを食べましたが、以前とんこつ味噌ラーメンをいただきました。どちらもすごく美味しくて何度でも行きたいと思うラーメン屋さんです。
初来店。にぼとん白醤油とチャーシュー丼を注文。パツパツの低下水の麺に濃厚でありながら飲み干せるスープが絡んで美味しいです。岩海苔やチャーシューも美味しいです。
福禄寿さんは前から気になっていたお店！車の整備に少し時間がかかると言われたのでノールックで向かって行きましたが、店脇の駐車場は満車でした。少し待ったら駐車場が空いたのでいざ入店✨店内は懐かしい自分好みの雰囲気（PUNKを推しだしてるけどトゲトゲしてません）。オーダーしたのは「煮干し醤油」と「チャーシュー丼のスライス」数分で着丼！見るからに美味しいであろうチャーシューと海苔で麺が見えません（笑）スープはあっさりで、苦味やエグミが無い自分好みの味でした。麺とスープの素晴らしいマッチング＋極上のチャーシュー！チャーシューは味薄めだけど肉の味はしっかり感じれる絶妙な仕上がりです！こちらのチャーシュー丼はクセになりそう。リピート確定のお店ですね♪店主さんと店員さんの動きもテキパキしているので回転率が良いんだろうなと思いました！
煮干、豚骨のにぼとん(白醤油)を頼んだ。店内に待ち席がなく、10人、30分くらい待つので冬は厳しい。9時から10時は朝ラーが食べれるが、にぼとんなし。白いスープが美味しく、細麺。九条ネギ、びろびろチャーシューとトッピングもよかった。煮干し醤油は煮干しは強いがアッサリ目なのでやはりにぼとん。
いつも満車で、なかなか入れなかったお店にようやくおじゃまです。煮干を注文。えぐみが無く、でもニボ感はしっかりある、自分好みのニボラー。トッピングはもう写真のとおりです。おいしい。店内が少し暑かったので汗だらだら、もう少しエアコン効いていればラーメンももっとおいしく感じられたかも。涼しくなったらまた行こう。
店内の入口左手に販売機があるので、先に食券を購入してから席に付きます。初来店てすがオススメ以外のにぼとん大盛り(1,050円)を注文しました。とろみのある豚骨と煮干しベースのブレンドスープ美味です。トッピングは、チャーシュー、メンマの他、普通の海苔に加え、大量の岩海苔が添えられています。ストレート細麺は食感がしっかりしていてスープとの相性もいいです。岩海苔の香りと塩味がスープ旨味を引き立ててくれる感じが出ています。味変アイテムも充実してました。自家製辛味は、柑橘系の皮が入っていて、爽やかな風味に仕上がっています。その他、煮干し酢、リンゴ酢、ニンニクがあり最後まで飽きずに楽しめます。車で行きましたが、駐車場が満車で他に駐車しました。駐車スペースは６台くらいはあると思います。定かではありませんが、店内は、カウンターが６席程度と、テーブル席が６セット程あったような気がします。スタッフは、３名で、店主と思われる方が調理を担当してました。定かではありませんが、店内は、カウンターが６席程度と、テーブル席が６セット程あったような、ラーメンが出来るまで暫し鑑賞しましょう。
煮干し醤油以前から気になっていたお店へ！平日の12時前でも駐車場はほぼ満車！運良く停められた〜名前をウエイティングリストに書いて、呼ばれるまで車で待機。*近くなったらお店の入り口付近で待機がベターです。先に食券を買ってから、着席してラーメンを待つ(*´꒳`*)トッピングなど頼まずとも写真のとおり、チャーシューがはみ出し気味の、ネギもりもりのラーメンがとうちゃく！煮干し醤油でもだいぶ濃厚！ふだんスープはほとんど残すのですが、ネギやレモンの風味もあいまって、ごくごく飲んでしまいました(^_^;)平日や早い時間を狙って行ってみてください〜
煮干し醤油、その名の通り煮干し香るスープ。ニボトン、煮干し感無い、豚骨臭く無いクリーミーなしょっぱいスープで初めての味。どちらもパツパツストレート麺。チャーシュー丼は四角いチャーシューが山盛り。ラーメン食いたいと思うならちょっと違う感じ。新感覚のラーメンとでも言ったら良いかも。好みの分かれる、少し高い高級ラーメンと言えばいいかな。
初訪問から久しぶりの訪問です。本日は２色(２食)の注文です。始めはあっさり「煮干し醤油」で次がこってり「とんこつ白醤油」、食券を買いカウンターに座り込み待機です！きました「煮干し醤油」！王道をいく煮干し系の安定した旨さでスルスル吸い込まれます。チャーシューも程よい軟らかさと大きさで食べご堪えありです。麺もラストに入りかけたベストタイミングで二杯目登場です！一杯目の具を押し込みますが、さすがにスープは少し残して二杯目に突入です！前回「とんこつ醤油」からの「とんこつ白醤油」！このとんこつのホワイト感！堪りません！感動のあまり写真撮る前にネギをスープに崩してしまう大失敗を犯してしまいましたがイートイン！旨ぇ～～😖これでもかっと云うくらいにスープを絡めてチャーシューを頬張る！麺は？ホワイトとんこつにベストマッチの細麺、しかも一杯目よりも堅めの茹で具合。さすがです！二杯目はスープまで完食です！ご馳走様でした！次は、煮干しとんこつ系大盛にチャーシュー丼に挑戦です！よろしくお願いします🙇♂️
| 名前 |
らーめん福禄寿 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日月火水金] 9:00～14:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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とんこつが濃い！薄いとんこつ味が東北は多いと思っていましたので、クリティカルヒットです。ただし、塩味が強いので、そこは好みが分かれます。相方の海老醤油も味見させてもらったら美味しかったです。若者向けの味と感じました。秋田にこんなとんこつ美味いお店があるなんて!