銀座の老舗天ぷら、揚げたての味。
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銀座ハゲ天 本店 GINZA HAGETEN HONTENの特徴
銀座三丁目のレンガ通り沿いにある老舗天ぷら店です。
ランチコース3080円で揚げたての天ぷらが楽しめます。
カウンターと広いテーブル席で気軽に食事が可能です。
数十年前から時折訪れます。銀座のランチ時間は早く閉まるのが多くふられっぱなし。食いっぱぐれるかとハラハラしながら、もしやと思いハゲ店さんに行くと15時ラストオーダーだったので助かりました。大海老2本と野菜天の天丼は、サラダ付。同伴者が頼んだかき揚げ丼はサラダ無し。ちょっとお得に感じました。カリッと揚げた衣に、少し濃いめの甘いタレがとても良くあいます。思わずタレを追加でお願いしました。野菜も色々載っていて大満足。赤だしも美味。もう１人の同伴者は、定食をチョイス。丼ものもよいですが、1つずつ揚げたてを持ってきてくれるのも良いですね。茶碗蒸しとデザート付きなのも魅力的でした。どのセットもお得です。揚げたてを運ぶ板前さん。女性の店員さん、どちらもとても親切でした。こちらのお店は一度閉店し、近くに移転するそうです。コロナ以来の来店。当時の大変な時を乗り越えたことを伺いました。長年やってきたハゲ店さん、ぜひ今後も活躍していただきたいです。ディナーもとてもよいです。
数十年前から時折訪れます。銀座のランチ時間は早く閉まるのが多くふられっぱなし。食いっぱぐれるかとハラハラしながら、もしやと思いハゲ店さんに行くと15時ラストオーダーだったので助かりました。大海老2本と野菜天の天丼は、サラダ付。同伴者が頼んだかき揚げ丼はサラダ無し。ちょっとお得に感じました。カリッと揚げた衣に、少し濃いめの甘いタレがとても良くあいます。思わずタレを追加でお願いしました。野菜も色々載っていて大満足。赤だしも美味。もう１人の同伴者は、定食をチョイス。丼ものもよいですが、1つずつ揚げたてを持ってきてくれるのも良いですね。茶碗蒸しとデザート付きなのも魅力的でした。どのセットもお得です。揚げたてを運ぶ板前さん。女性の店員さん、どちらもとても親切でした。こちらのお店は一度閉店し、近くに移転するそうです。コロナ以来の来店。当時の大変な時を乗り越えたことを伺いました。長年やってきたハゲ店さん、ぜひ今後も活躍していただきたいです。ディナーもとてもよいです。
銀座で老舗の天ぷらを味わうなら——ハゲ天 本店。ランチのコースをいただいたが、料理自体は「ぼちぼち」。衣の軽さと油の質は安定しており、素材の良さを素直に引き出すタイプ。銀座という立地を考えると、価格は安めか。店内は清潔感があり、落ち着いた空間設計。席間も適度で、ゆったり過ごせるのは大きな魅力。一方で気になったのは提供スピード。ランチ帯としてはやや遅く、テンポよく食べたい層にはストレスになり得るポイント。サービスそのものに問題はないだけに、この一点が惜しい。—価値は“料理と体験の総和”。動線とスピードが整えば、もっと選ばれる店になる。
居心地の良いレストランでした。エビ天がプリプリしていて絶品でした。良い油を使っていて、丁寧に作られていてこだわりのある天丼でした。里芋天も美味しい。ありがとうございます。
ちょっと前になりますが、ハゲ天のランチに行ってきました。かき揚げ丼を頼みました。大きいかき揚げが1枚乗っで出てきます。衣サクサクでいろんな具材がゴロゴロ入ってるので食べ応えあります。店内も雰囲気良いのでゆっくりしながらご飯食べれます。
銀座三越でおせち料理を注文した帰り、いつものハゲ天で昼食をとる。今日は爽秋彩大海老天丼にしよう。天ぷら７品（大海老２尾・椎茸・長芋紫蘇巻き・小肌・牡蠣磯辺・ブロッコリーと占地と海老のかき揚げ）鮮野菜サラダ/赤だし味噌汁/漬物大振りの海老はブリット甘く鮮度の良さが光る。魚は鱚ではなく小肌が正統派の江戸前なのだ。天丼としては珍しい牡蠣を海苔と天ぷら衣もで定着させ海苔を浮かべるように揚げているので半生状態の牡蠣の旨みが口一杯に広がり楽しい。上品なブロッコリーと占地と海老のかき揚げは白ご飯に乗せ箸で軽くほぐし塩を軽く振りかけて頂く天バラをお薦めしたい。赤だし味噌汁と漬物も精密で無駄のない仕上がりハゲ天の美味しさは東京銀座の評価に現れてる。
天ぷら屋さん、メニュー豊富で銀座にしてはリーズナブルな価格で使いやすい。1人でも複数人でも利用しやすく、天丼美味しかったです。
2023年11月訪問。いつものように銀座をプラプラ歩く。時刻は午前11時20分過ぎランチを探してる。天井気分って事でやって来ました。ハゲ天。店内綺麗です。天丼は7品乗ってサラダとかもついて1,980円。大海老が2本。牡蠣磯辺が美味！とても美味しかったです。ご馳走様でした！
今年の1月8日に初めてランチで行って良かったので再度ランチに。2021年9月にコチラへ移転されたそうで、まだ店内はキレイです。昭和3年創業とのことなので、あと3年で100年。ちなみに屋号の「ハゲ天」の由来ですが…元々昭和3年(1928年)に九段で天ぷら屋を始めた時の屋号は ｢たから｣。しかし初代店主の渡辺徳之治さんは完全なハゲ頭だったため、客からは「ハゲの天ぷら屋、ハゲ天」としか呼ばれなかったようで、翌年に銀座へ進出する時に思いきってこの「ハゲ天」を屋号にした、とのことです。インパクトはありますよね(笑)そんな老舗のコチラですが、ランチはお得感たっぷり。前回は「天ぷら6品と蕎麦」のセットで1,870円。今回はプレミアムランチで「天ぷら9品にお造り」にご飯、赤だし、デザートまで付いて3,080円。銀座3丁目にあってこの値段ですから、満足感もたっぷりです。天ぷらは盛り合わせのようにドーンと一度に揚げず、食べるスピードに合わせて順番に揚げながら出してくれます。しかも薄めの衣で、カラっと揚がっているので、少食の私でもドンドン食べられます。更にこの日食べたプレミアムランチに付くお造りの刺身も美味い。店のスタッフの方々は丁寧で、気遣いもあるため、店内の雰囲気もいいですね～次は絶対に夜に行くつもりです。
| 名前 |
銀座ハゲ天 本店 GINZA HAGETEN HONTEN |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3561-1668 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目３−１４ グランディアビルⅡ ９階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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1928(昭和3)年創業の老舗天麩羅店。当初は、九段で「たから」という屋号で営業していたが、初代店主の渡辺徳之治さんが禿頭だったので、お客さんに「禿頭の天麩羅屋」と言われていたので「ハゲ天」に改名したそうです。ランチで頂きました。• 特製かき揚げ天丼(赤だし、お新香付き）• 牡蠣天麩羅かき揚げ天丼は、小海老、小柱、烏賊、椎茸、三つ葉を使ったもの。さつまいも、ししとう天付き。特製ブレンド胡麻油を使った軽い揚がり具合。旬の牡蠣天麩羅も、美味しい。甘口タレ、辛口タレ、塩と選択出来ます。現在入居するビルが建て替えの為、2025年いっぱいで閉店。2026年4月に、近隣の場所にオープンの予定だそうです。クレジットカード、PayPay使えます。