博多とんこつ、アッサリ旨し！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
とん吉家の特徴
コクのある豚骨スープとトロトロの焼豚が自慢です。
豚骨ラーメンなのにあっさりとした味わいが楽しめます。
昭和レトロな店内でくつろぎながらラーメンが味わえます。
初めての感動はどこへ？ずっと気になっていて初めて利用した時は、荒々しい動物臭いスープに感動し、大好きなラーメン屋にランクイン。そこから数回…行く度にスープが薄なっているように感じ、つい最近はスープは薄いのに味は塩っぱい。これは初めての時から気になっていたけど、麺の硬さをオーダーしても、ファーストオーダーの時はその通りの物が来ない事。初めて利用した時は子供と利用したので、子供達は「硬さ普通」私は「ハリガネ」で注文。見ていると同時に作っているけど、どうやってハリガネと分けるのだろう？着丼して食べてみると、「硬さ普通」の麺。これがこの店のハリガネ？替玉でハリガネを注文するとしっかりハリガネでした。つい最近行った時は、先客ゼロで私だけ。これはハリガネ麺で食べれるか？硬さハリガネで注文。一風堂ならすぐに出てくるけど、5分経っても出てこない。そうすると二人組来店。硬さ普通でオーダーしているのが聞こえた。自分のはいつ？まだ？丼が三つ広げられた。まさかまた同時に作り始めた？数分して三杯同時に配膳。麺はしっかり硬さ普通でした。博多ラーメンはスープもそうですが、麺を楽しむ人も多いので、硬さのオーダーにキチンと対応頂けたら…とても嬉しいです。
少し味薄め+しっかり豚骨が効いているところが長浜ラーメンっぽく、やわにした麺がモッチリ食感になっていて美味しくいただきました。
豚骨ラーメン店なので、醤油味噌塩味はありません。醤油ベースの豚骨スープは癖なくあっさりとしています。麺の硬さや太さも選べました。不思議なレイアウトで入口に洗面台があり、手洗いは完璧にできました。
やっときました！南区に豚骨ラーメンありがとう！ 求めていた テーブルに高菜や色々自由にいられる 味変濃くする醤油ベースのソースもありました。替え玉はこんなに多いのかってくらい九州は行ったことなかったけど こーいう豚骨ラーメン屋さん求めてたんですよー！個人的にはもっとギトギトの臭い豚骨が好きだけど、ここのはそれなりにマイルドで食べやすいのかなと思います。味は豚骨ラーメンのみでした。高菜は辛口！結構辛いぞ ご飯もこれだけでいけそーなくらいでした。またきまーす。
頼んでから5分程でラーメンが届く。今回は、味玉900円麺の硬さ普通。北海道麺を頼んだ。スープの匂いを嗅ぐと豚骨の匂いは、さほどキツくない。上品な豚骨のイメージである。スープを啜ると豚骨の効いたスープと言うより塩気の方が強く感じました。私、個人的な意見ですがそんな風に感じました。麺の硬さは私には、丁度良く、ちぢれ麺なので、スープにもよく絡む。トッピングもありました。紅生姜、ニンニク、もう一つ、名前が出てこない。お店は、清潔でカウンター席とテーブル席もあります。お水は、セルフになってます。駐車場は、お店の前に5台は、停めれそうです。
こんなに美味しい豚骨ラーメン屋があったなんて‼️コクのある豚骨スープにトロットロの焼豚が最高でした😭キクラゲラーメンを北海道麺で頼んで替え玉は博多細麺☝️味変で辛子高菜もピリリと辛くて最高‼️いいお店見つけちゃいました🤤
豚骨ラーメン専門店。細麺と太麺が選べる。ライス１杯無料！10時オープン。学割有り。
昨今、ラーメンは多様化していて独自の味を確立させていないとあっとゆーまに淘汰される時代。とんこつラーメン一本で勝負しているお店でした。スープの深みに少しメリハリなかったと個人的には感じたので、もっとあっさりでキレのある味、濃厚でガツンがあるよう、個性をもっとダシても良かったかなって。あと、辛子高菜が激辛なので入れ過ぎ注意報⚠️
札幌市南区 藤野にある”とん吉家”に行ってきました。ここは、とんこつラーメンの専門店です。本格的な九州豚骨ラーメンが食べられるんですね。そして頼んだ味玉ラーメン（税込み800円）をいただきました。そして出てきたラーメンがこちらです。白濁したとんこつの香りの高いスープにチャーシューとねぎ！期待が高まる一杯です。スープはこんな感じです。九州豚骨の強い香りがたまらないっすね麺はストレート細麺ですチャーシューも2枚入っていて食べ応えもありました、やっぱ味玉いいです。口の中で黄身がとろりと広がりますそして定番のトッピグ辛子高菜、紅ショウガ、おろしにんにくです。辛子高菜は”激辛”の様子ですそしてそれをラーメンにのっけて、これぞ博多ラーメンっていう感じでした。食べたのが昼だったので、にんにくはあきらめましたけど・・・替え玉もあるし、太麺も用意しているんですね麺の硬さも粉おとし、はりがねとお好みで。外観です。国道２３０号線の札幌方面に向かって左手にあります。じょうてつバスで行こうと思えば行けますが・・・・藤野というよりほとんど簾舞ですね。
| 名前 |
とん吉家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金火水木] 10:00～15:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
博多とんこつのラーメン屋さん🍜ここのスープは美味しいです！麺は博多の細麺と札幌麺を選べます。なぜか博多細麺がもちもちした麺となっていました。