南陽市の隠れ名店、辛味噌ラーメン！
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ラーメン 餃子 囲ろ川の特徴
辛味噌ラーメンはニンニクが香る絶品です！
餃子は焼き加減が絶妙で美味しいです、また食べたい！
赤湯飲屋街の隠れた名店として大人気です！
辛味噌ラーメンが美味しい〜(*´˘`*)♡平打ち中太ちぢれ麺で、モチモチした麺が食べ応えありました熱々でなかなか冷めないのが嬉しい✧*｡濃厚で美味しいスープでした醤油も美味しかったですけど、私は味噌だなぁ。辛味噌ラーメンにもチャーシューがのっててしっかりと味付けされてます餃子も美味しかった。ミニご飯が付いてくるのも嬉しいお昼は平日も満席ですが、次々入れ替わるので少し待って割と早めに入れました呼び出しのブザーがあるので車の中で待てたのも良いですね。
GWに訪問。南陽に行ったら辛味噌喰わなきゃと思い、店を探していました。友人からお勧めのお店を聞いてやってきたのがこちら。若干オイリーではあるが、それが逆にスープを冷めさせる事無く良い仕事してました。スープはニンニクが良い感じで効いてて飲み飽きしないあっさり系(ちゃんとコクはある)、辛味噌を少しずつ混ぜていって味変。全部溶かすと結構辛みあるので、辛味噌は別皿の方がありがたかった。餃子は3個入りのものがあったので注文。皮もっちり具もキチンと詰まってました。時間帯によってはかなり混むみたいでしたが、今回は割と早い時間に行ったので待ち時間5分ほどで入店出来ました。山形行く機会があったら、今度は塩ラーメンを食べてみたいと思います。
辛味噌(ラーメン)を頂きました。麺はした平打ちの中太麺に縮れ麺でもちもち食感。スープはあっさりとして青海苔、ゴマの風味をしっかり感じれる優しい味噌味。甘さと辛さが絶妙の辛味噌を溶かすと別の姿が現れます。チャーシューは柔らかくとろける味わい。メンマは細めだけどシャキシャキしてます。ご自由にどうぞと副菜のうれしくサービスもありました。この日は、梅かつお沢庵、豆腐のそぼろあんかけでした。ご馳走さまでした。店員さんの接客は明るく丁寧で気持ちよく食事を楽しめました。ありがとうございました。
味噌の甘味とうま味がすごく感じられてとても美味しかったです！みんな辛味噌を頼んでいましたが私は味噌、一緒に行った同僚は醤油にしていましたが美味しかったそうです。山形は辛味噌系のラーメンが多いですが、その中でもかなり美味しい！と思いました。仕事のついでに寄ったけどまた食べに来たい！次は辛味噌にして後半味変でもいいなと思いました。
醤油は美味しいけど魚介が強く感じます。餃子はニラの風味がガツンと来て👍️。辛味噌は、比較して申し訳ないですが、龍上海の甘味ある感じがすきかな。美味しかったけど。
味噌ラーメンと辛味噌ラーメンと餃子を頂きました。キャベツやもやし等が入らないタイプのシンプルな味噌ラーメンで塩分も強過ぎずバランスの良いラーメンでした。
通り掛かるたびに行列してるな〜と見てたお店。ようやく訪問できました。店の前に人がいなくて今日は並んでないじゃん！と思ったら皆さんベル持たせられて車待機してたのね。3組ほど見送った後、我々も呼ばれて店内へ。辛味噌も捨てがたいけど今回は醤油にしてみた。もちろんチャーシューを追加。丸いトロトロのチャーシューが丼を埋め尽くす幸せな景観。麺はムチムチもちもち。スープは脂が多めで味も濃ゆくてレンゲの回転数が上がって危険。美味しいラーメンでした。ご馳走さまでした！
辛味噌ラーメン９００円 4人掛けテーブル２ 2人掛けテーブル１ カウンター７席 店員さんのオペレーションが素晴らしい。 ラーメンは味噌味がうまい。席数は少ないですが、オペレーションの良さと店員さんの接客の素晴らしさで待っていてもぜひ食べていただきたい店です。
仕事で当地を訪れた際、ランチ利用。平日のお昼前11時半頃の訪問でほぼ満席でした。運よくカウンター1席空いていて待たずに着席。この日は特製囲ろ川らーめん辛味噌を頂きました。900円也。ビジュアル的には赤湯で有名な辛味噌ラーメンのソレです。ベーススープはアッサリながら、濃過ぎずしっかりした味噌味のスープ。麺は中太の縮れ手揉み麺で茹で加減良く、食感とても良くとても美味しい麺です。合わせる具材は細目のメンマ沢山、刻み九条ネギ、白胡麻、青海苔、バラチャーシュー2枚に辛味噌。辛味噌は結構な辛さで、スープに徐々に溶かしながら頂くと段階的な味変、辛味噌になりとても良い感じです。特筆すべきはバラチャーシューで、小ぶりながらとても美味しいチャーシューです！小さなお店で2人、4人のテーブル席が5つくらい、カウンターが7～8席くらいでしょうか？ご飯を頼むとお漬物が頂けます。店員さんの感じもよく、お店の雰囲気良く、とてもいい感じのお店です。この地に来る事があれば再訪必至！です。
| 名前 |
ラーメン 餃子 囲ろ川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-53-3073 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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カウンター席8くらい？テーブル席が5つくらいで店内はさほど広くないので待ち時間は必ず発生すると思います。普通初めての店はノーマルな醤油ラーメンを頼むところですが、ここは辛味噌が有名らしいのでそれを。確かに美味かったです、辛さはそれなりに辛いのですが、ぶわっと来てスッと引いていくような爽快な辛さでした。麺は太めのちぢれ麺でスープによく合いました。このスープが美味くて、お会計しようと一度席を立ちましたが我慢できずもう一口飲んだりして。人気店なので順番待ちが発生するのですが、駐車場の車中で待ちます。店員さんから無線の呼び出しカード？みたいな端末を渡されて、自分の時間が来るとそのカードが鳴り出します。寒い中で立って待たなくていいのは素晴らしいなと思いました。これは全てのラーメン屋に導入してもらいたい。中心部から離れていることもあり客層は車で訪問する大人年代がほとんどでした。