室蘭中島で味わう絶品お蕎麦。
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えいざんの特徴
細いながらしっかりとした腰のお蕎麦が絶品です。
落ち着いた清潔感のある店内で、心温まる雰囲気を味わえます。
二種盛り天せいろやお洒落な蕎麦が楽しめるお店です。
食べごたえのあるお蕎麦で美味しかったです！また行きたい🐇デザートも美味しかったです。
久々の室蘭ランチは以前から気になっていた蕎麦屋「えいざん」へ。Google口コミがめちゃくちゃ良くて、写真もいい感じで、期待値高めで来たんだけど、期待をさらに上回る美味しいお蕎麦でした！！そばの弾力がいい！お出汁もいい！メニューのバリエーションも素敵！店内おしゃれ！店員さんも素敵！！！写真は「海老とホタテかき揚げ汁せいろ」です。これはリピート決定！！！
そばも天ぷらはどれも美味しい。鴨汁や鴨つくねがすぐ売れきれてしまう人気。量は少なめなので大盛りやご飯メニューをお願いした方が良い。
『ホタテかき揚げせいろ』頂きました。口コミに書かれている通りとても美味しい蕎麦です。つけ汁の濃さも私には丁度良い塩梅でした。
日々、店主の丁寧な仕事に感服致しておる者です。蕎麦の「三立て」が基本理念であることは勿論のこととし、敢えて云わせて頂きますが、提供される蕎麦笊に受け皿が無いんですね。所謂、蕎麦が寝小便をしていない完璧な状態で提供をされるんです。これは店主による技の体現であり、現に店内では店主による「スパーンッ、スパーンッ」という心地の良い水ッ切りの音が響いています。田舎蕎麦ではなく、こちらも無粋を承知で敢えて云わせて頂きますが、こうした江戸切蕎麦の三立てや水ッ切りなどの職人技が極めて光る蕎麦の名店です。値段が高いだの、量が少ないだの、提供が遅いだのと申す無粋なお人はご遠慮頂くに無難なお店かと思います。しかし、上記ご理解の上ご賞味頂けたなら、まず間違いなくお気に入り頂ける蕎麦の名店であることに違いありません。個人的には伊達の某翁よりも遥かに技量が高い職人と思っています。東京でも通用する名店です。
お蕎麦は細いながらしっかりと腰があり、食感が最高です。天麩羅も美味しく、本日は天丼と鴨せいろを美味しく頂きました。蕎麦湯で薄めて飲めるのは、また最高でした。夏の暑さが厳しくて食欲のない時にでも、美味しく頂けると思います。
たまたま通りがかりに発見。「２種のそば盛合せ」にミニ天丼、デザートに「そばアイス」を頂く。２種のそばには２種のつけダレ（とろろ汁と醤油だれ）、薬味に辛子大根とわさび。店主の主張が感じられますね。いいね！
落ち着いた清潔感のある店内で、盛り付けや味からとても優しい雰囲気がありました。細麺の喉越しの良いお蕎麦でした。小鉢であったお豆腐もおいしかったです。また行きます。
室蘭で日本そばが食べたかったので行きました。綺麗なお店ですけど、夜ご主人が一人でホール・料理とやっていらっしったのでちょっと待ちます。
| 名前 |
えいざん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0143-46-0355 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30～15:00,17:30～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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知り合いから聞いて初めて来店しました。お蕎麦おいしいです天丼のエビもブリっぷり。