那覇 久米の隠れ家で本格鮨。
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鮨 弥栄(SUSHI YASAKA)の特徴
デートや接待にぴったりなお洒落な隠れ家的寿司屋です。
沖縄で一番美味しいと評判のお寿司を提供しています。
繊細な一品料理も楽しめるコースが好評です。
那覇 久米の隠れ家お鮨屋さん2回目の訪問です。さざえの洋風焼きや、太刀魚の焼き魚も美味しかった。お鮨のネタも美味しい1回目より2回目のほうが満足度が高かったです。
凄く美味しかったです！スタッフの方もすごく優しくて、板前さんもとても優しく話しかけてくれてとても良かったです。雰囲気といい、料理といい凄くおすすめ出来るお店です。また行きたいです。
デートや接待などにすごくおすすめです。そこまで高いわけでもないのに海鮮が美味しいです。白子と穴子が個人的にすごく美味しかったです。必ずまた行きます。
沖縄では珍しい本格的な鮨を楽しむことができる。基本的には普通の鮨屋ではあるが、沖縄地元の食材を使っており、こだわりが感じられる。このお店の特徴は2つある。1つは、岩塩プレートを使った刺身である。ピンク色の岩塩プレートにすだちを搾り、そこに刺身を浸す。絶妙な塩味で刺身を楽しむことができる。刺身だけでなく、茄子を同様に岩塩プレートに浸すと浅漬けのような味わいを楽しむことができる。もう1つは、サイフォンを使った出汁にある。サイフォンはコーヒーを作る際に使用するものと同じであり、特徴的な出汁を楽しむことができる。最後に懸念点として、場所を挙げたい。お店はビル2Fにあるが、特に看板などはないため、初めての際は迷ってしまいそうなので注意したい。
那覇でこんなに美味しいお寿司が食べれるなんて！提供方法にもしっかりこだわりを感じるお店で食事していてとても楽しかったです^_^リピートしたいお店。
評判が、良いと聞いていたので行ってきました。初めてなので、コース15000円を頼みました。ゆっくり出てきて味も満足。コースが終了したのでお寿司を別途頂きました。カワハギ肝のせ、トロたく、コハダ、エビと普段食べれないお寿司を堪能致しました。店内もとても素敵で、カウンター、個室も完備されて、スタッフさんもとても気が利いております。また行きたいお店です。
那覇で1番美味いと思う。※個人的見解です。大将もオーナーもみんな良い人で居心地の良いお店です！！
はじめて、伺いました。普段 結構 お寿司に醤油をかなり、つけてしまう食べ方ですが、こちらのお店は全てに配慮されていて お寿司は、かなり、美味しかったです。
前から気になってたお鮨やさん。とても気さくな大将と、女性なのに元気印の料理人さんがおもてなしをしてくれるとても居心地の良いお店でした。隣のお客様にも丁寧親切にネタの産地や、オススメの食べ方などをお伝えしている姿勢にとても感銘うけました👏またお伺いしたいお店です！
| 名前 |
鮨 弥栄(SUSHI YASAKA) |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
090-9788-0487 |
| 営業時間 |
[月火金土日] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒900-0033 沖縄県那覇市久米１丁目４−２６ ジグラートビル201 |
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彼女の誕生日で来店しました。お店の方もしゃべりやすく、食事も非常に美味しく何もかもが最高でした。素敵な1日になりました。ほんとにありがとうございました。ぜひまた伺います。