雪塩と宮古牛で至福のひととき。
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宮古牛 鉄板焼 ユキシオステーキの特徴
宮古牛の極上ステーキコースが大人気で満足度抜群です。
アグー豚も絶品で、特別な食体験が楽しめます。
平良エリアに位置し、ディナーでもお手頃価格が魅力的です。
年に二回ほど宮古島に仕事で行くのですが今回が初の訪店、雪塩の会社が経営をされていると思っていたのですが、まったく別会社との事、そのことを宮古島の知人に聞くと殆どがそう思っていたらしい、タクシーの運転手さんだけは知っておられましたが。赤身が好きなので雪塩コース￥13200-で宮古牛丼をオーダーワインも紫鈴（rindo）￥30800-があったので注文。アグー豚のコースも候補にあったのですが、初めにアグー豚バラ一品が出てきたので、初めから上機嫌。島野菜やチャンプルを備え付けの雪塩数種類で頂き、メインのお肉迄大満足でした。鉄平さんご馳走様でした。
クルーズで宮古島に立ち寄った際にランチで訪問しました。一度訪問したことがあるお店で美味しさは承知の上！今回、高齢の母親と一緒の旅行だったので、事前に予約を入れて行きました。私はアグー豚ランチを、母は宮古牛ハンバーグランチを注文。サラダ、前菜3種、メイン料理、ご飯、味噌汁、香の物と十分に満足できる内容です。サラダは海ぶどうが入っていてプチプチが美味しい！大好き！前菜はもずく、パテ、島豆腐と沖縄食材も楽しめて嬉しい！メインのアグー豚は量も多く、柔らかで、お箸が止まりません。色々な味の塩を用意してくれているので、味変を楽しむこともできます。ハンバーグもジューシーで肉々しく、歯の弱い母でも美味しくいただくことができました。ご飯は追加料金を払えばガーリックライスやカレーに変更することができます。また宮古島に行ったら立ち寄りたいお店です。
貴重な宮古牛を堪能できるお食事でした！コース内には、沖縄らしいゴーヤや巨大イカやグルクンを使ったお料理もきちんと入っていて、地元ならではの食材を楽しめました。サラダもオリジナルドレッシングがおいしかったです。飲み物もお酒はたくさん種類があり、ソフトドリンクもマンゴーなど沖縄らしいものもありました。ユキシオの店名のとおり、卓上にはたくさんの種類のお塩が置かれていて、食材の豆知識や、料理ごとに合うおすすめのお塩もシェフが説明してくれるので、初めてでもおいしくいただくことができるとおもいます。美味しいお料理、ご馳走様でした！
予約なしで急な来店に対応いただきありがたかった。こんな高級店とは知らず価格を見て驚いたが、安価なオージービーフヒレのセットとアグー豚のセットそれぞれ税前6000円をオーダーさせていただいた。アグー豚は、脂味が甘く感じて肉質も柔らかく感じました。オージービーフは、鬼のように固く噛みきれませんでした。こんな硬いフィレは初めてです。ご飯は高級店らしく粒たちもあり素晴らしいと思いました。価格は倍以上ですか宮古牛のコースがおすすめなのかもしれません。
雪塩と宮古牛が織りなす、至高の鉄板焼き体験宮古島旅行のハイライトとして訪れました。主役の宮古牛は、きめ細やかなサシが入っており、口に入れた瞬間に上質な脂が甘く溶け出す至高の味わい。それを引き立てるのが、店名にもなっている「雪塩」の存在です。テーブルには定番から、わさび、柚子といった変わり種まで、多彩なフレーバーの雪塩が並び、一口ごとに肉の新しい表情に出会えます。目の前でシェフが鮮やかに焼き上げる鉄板焼きのライブ感は、贅沢そのもの。お値段は決して安くはありませんが、そのホスピタリティと味を考えれば「むしろ安いのでは？」と錯覚するほどの幸福感に包まれます。落ち着いた大人の雰囲気なので、記念日や自分への最高のご褒美にぴったり。宮古島の恵みを五感でフルに堪能できる、予約必須の名店です。
宮古島に行った際には必ず行くお店です。今回はゴルフ後に向かった為ラストオーダーギリギリ入店でした。申し訳ない気持ちでしたが笑顔で迎えてくださりとても良い時間を過ごせました。サラダに乗ってる海ブドウがいきなり美味い🥹宮古牛を食べるならココ！ロース、フィレはミディアムレアで。ハンバーグも甘くて美味しかった〜😊〆のガーリックライスもとても美味しくておかわりしたいくらいでしたよ。お酒もいろいろ置いてるので満足してもらえると思います。清潔感もあり、スタッフさん達もみんな笑顔で居心地よかったです。また行きます、次回はディナーで。ごちそうさまでした😋
宮古島でしばらく滞在してたので2回ほど通わせて頂きました。宮古島の塩を使いとても美味しいステーキから数々の鉄板料理が目の前で振る舞ってもらえます。特別な日などにとてもオススメかと！シェフもとっても話しやすくていい方です。ステーキも勿論美味しいですが鉄板で焼く野菜やガーリックライスも最高でしたね。
宮古島で宮古牛を食べるならここ！というお店です。少人数制(MAX一部屋8人まで)のライブキッチンで、シェフとの会話を楽しみながら料理を味わえます。コース料理でよくありがちな「美味しいけど量が少ない…」ということがありません。メインの宮古牛以外にも、たくさんの肉料理が楽しめます。〆で牛丼を選べることもびっくりです。ホールスタッフの細かい気配りもよく(ずっと見られているプレッシャーはややありますが笑)、お店の綺麗さも含め、料理以外も含めて全て満足です。
年始でしたが、営業されていて良かったです♪宮古牛のフィレコースをお願いしましたが、コースの品数が多くて お腹いっぱいになりました！宮古牛は、ウェルダンでお願いしましたが 絶妙の焼き加減で、とても柔らかく ヘルシーなお肉で最高に美味しかったです。お料理を出して下さるタイミングもバッチリで、サービスも申し分なかったです。最後の雪塩アイスは、写真撮り忘れました！宮古島に行った際には、また是非伺います。
| 名前 |
宮古牛 鉄板焼 ユキシオステーキ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0980-79-7978 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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5月に訪問宮古島旅行の締めくくりに美味しいお肉をとここに決めました雪塩ランチを注文お店は個室風の焼き場がいくつもあるのかな？と言った感じで落ち着いた空間でした目の前で焼いていただけるので見ていて楽しかったです前菜やサラダもとても美味しいです宮古牛はほんと感動してしまうくらい！焼き加減が最高でしたハンバーグもジューシーでお肉の味もとても良くて満足アグー豚は柔らかく油の部分も美味しかったぁ雪塩のお塩は有名ですがこんなに沢山フレーバーがあるのかとびっくり！10種程あったかな？？また訪れたいとおもいます。