鹿児島ラーメンの本店、あっさり絶品。
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マルチョンラーメン 志布志本店の特徴
創業60年の老舗で、鹿児島ラーメンの本店を堪能できる場所です。
豚骨スープはマイルドで飲みやすく、コクと酸味が絶妙に調和しています。
大根の漬物が提供され、鹿児島ならではのサービスが楽しめるお店です。
2026.2.14フェリーで志布志に着き、朝ラーメンやってるとのことで訪問前に行ったのは20年くらい前うーん…味は変わってないのだろうけれど舌が肥えてしまったのか…超アッサリスープは鶏ガラも豚骨も主張が控えめで、旨味調味料の甘さだけが口に残る麺はチュルチュルのちゃんぽんに近い感じこれは相変わらず好みです。朝から地元客で賑わっており商売繁盛！思い出を有難う御座いました！
土曜の11時頃訪問。一人だったこともあり、並ばずに入れました。背脂が浮いているもののあっさり。とても美味しくいただきました。Instagramフォローで、缶バッチをいただきました。
志布志本店で前から行きたかったお店🍜お昼より少し早めに着いたけど、すでに沢山のお客さんで、駐車場待ちでしたがなんとか停められて入店できました🚙お店に入ったら待つことなく販売機でラーメン大を注文して、カウンターに案内されました👍店員さんは多くテキパキと客を案内しており、厨房の中も次々と来る注文をさばいており、頼んだラーメンも程なくして来ました🍜ラーメンの具はチャーシューにモヤシとネギ、スープは豚骨なのにアッサリしており、麺は中太で少し縮れ麺で美味しかったです🤗
硬麺の全て普通を注文しました。バランスよく、もやしとネギがも含め美味しかったです。タッチバネル時に単品ずつ頼むと麺の硬さ味の濃さ油の濃さ等選択できます。キャッシュレスも可能です。駐車場も近くに多く用意されており、のぼりが沢山上がっているので車で安心して行けます。学割ラーメンがとてもお得です。子供は嬉しそうに増し増しで食べていました。見るからに学生さんは良いと思いますが、学生証は必要なようです。また帰省の際は行きます！
年末に来店行きたかったラーメン屋さんラーメンとご飯、だけ潔いね😊豚骨スープ、飲みやすい！もう、ドリンクだね美味いなぁー水筒に入れて飲みたい感じ笑麺！私は、柔麺好きなので⭕️麺の硬さは、出来ますよ券売機は、新型と旧型あるので、好みのラーメンにしたいなら、スタッフさんに聞いてねまた、来ます😊ご馳走様でした！
朝ラー頂きました。早い時間ですがお客さんも多くて大変活気があります。大ラーメンご馳走様でした。久しぶりに来ましたが少しお漬物小さくなりました？💦やはり昔から食べ慣れたこのラーメンが至高です。
豚骨なのに超あっさり。スープが無限に飲める。麺は普通なので大盛りよりもモヤシとチャーシュー増量がお薦め。
祝日のAM6時40分頃に来店すると、既に開店していました。店内は7割程埋まっている繁盛っぷりでしたが、一人なのでカウンター席にすぐに案内いただけました。中ラーメン（900円）を脂多め、麺固めでいただきました。豚骨スープですが臭みはなく、すっきり食べることのできる一杯です。朝ラーメンとして賑わうのも頷けます。
今回で2回目の訪問です。１回目は雄川の滝とセットの観光で今回は、仕事のため、平日11:30頃店前の駐車場は空きがなく、20～30㍍程離れた駐車場に駐めて、食券購入食券機で女性スタッフが待ち構えて、メニュー確認後、厨房へメニュー連絡と席へ案内。席にはたくわんと水がセットされており、客さばきがスムーズでシステム化されています。ラーメン（大）を追加オーダーなしで注文このご時世にラーメン大が千円内は嬉しいですね麺は、中太で平打ちのような独特で食感も喉越しが良いですね焼豚はバラとロースらしき２種類があり、鹿児島らしくモヤシがトッピングスープは、１回目の訪問時は甘く豚骨が薄味に感じましたが、今回は、その微妙な甘さと豚骨の薄さが絶妙で他の出汁が感じられました。創業昭和37年志布志を代表する名店続いている理由がありますね🙆この界隈に行く際には、再訪したいと思います。ごちそうさまでした🙏
| 名前 |
マルチョンラーメン 志布志本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
099-472-0576 |
| 営業時間 |
[土日] 7:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒899-7103 鹿児島県志布志市志布志町志布志２丁目８−４１ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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鹿児島ラーメン王決定戦の初代王者。スープ、麺、チャーシュー全てのバランスが良いです。駐車場は店舗の近くにいくつかバラけてありますので初めて行く方は少し分かりにくいかも。お客さんは常に多いです。