江東区の誇る絶品豚骨魚介！
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麺屋 吉左右の特徴
自家製の太めのもっちりした麺が特徴的なラーメン店です。
幅広いメニューに加え、絶品の豚骨魚介ラーメンが楽しめます。
評判の高い味玉つけ麺は、特に人気のある一品です。
きめ細やかなラーメン名店。味玉つけ麺1300円。麺は中太というには少し細め、つるつるの表面にもちっと歯ごたえ最後にちょっとコシが残る抜群の仕上がり。あと透明感がありなぜか気持ち清涼。濁ったスープはいわゆる魚介豚骨だが魚介がそこまで出しゃばらず動物系の骨組みの中で節昆布椎茸が複雑に絡んだ良好バランス。塩味強めなのもシャープで好み。あと口当たりと後味に七味か一味か独特なスパイスのほどよい辛味とよい香りがくるのが印象的。木曜11:05並び4人目事前食券購入で事前回収。8席並び席あり快適に待って開店11:21と思いきや前客あり11時開店ってことか着丼11:27優秀だからまぁいいや。気配りの接客明るい挨拶気持ちよく食事ができる。ラーメンにも相当な気配りが詰め込まれている気がしてきた。神は細部に宿る、を地で行く店。
銘店となったこちらのお店。最後に訪問したのが９年前でその時はあまり好みではなく、当時何故ここまで人が並ぶのだろうと思ったほど。たまたま今回近くで用事があり再訪問となりました。お店の外には待つ方の椅子が置かれており、先にチケット購入してから並ぶ。味玉らーめんのチケットを券売機で購入し、８人待ちだったが１０分ぐらいで入店。そして約５分ほどで着丼！つけ麺では定番の中太ストレート麺。具はメンマ、ロースチャーシュー、海苔、ネギ。さて、いただいてみると全く９年前と違いスープの奥深さに驚いた。このタイプのスープで思わず唸ったのは初めてかも。そしてスープが最後まで全く冷めない。味玉は少しだけ黄身がトロリであとは硬め。黄身がゆるすぎるとスープを汚してしまう可能性があるのでこの硬さなのだろう。それにしもこのスープは美味すぎ。この冷めないスープなら次回つけ麺を食べたいと思わせてくれた。いや、美味しかったです！ごちそうさまでした。
コシの強い自家製麺行列店なので、開店35分前の10時55分に到着しました。雨で寒かったこともあり２番目の待ち椅子を確保出来ました。店内は10名分程度のカウンター席があるので、外には5✖️2列で10名分の行列スペースが確保されています。5名で約15分程度の待ちになるようです。幸運にも開店20分前に店内に着席出来、5分以内に注文のラーメン200g、1,050円が提供されました。こちらのお店はラーメン百名店の常連で、接客がとても丁寧で、待ち椅子についた雨の滴を拭いてくれたり、雨の中をお待たせしてすみませんと、気遣いの言葉も掛けて貰いました。こちらは自家製麺の中太でコシの有る麺が特徴で、魚介豚骨のスープは濃厚で旨味もあり麺と絡んで、とっても美し！メンマの食感も良く、ねぎもアクセントになり海苔と柔らかなチャーシューも入って1,050円は.たいへんお得です。午前中から大変美味しい魚介豚骨スープと絶妙な自家製麺とメンマ、チャーシューをご馳走様でした♪
食べログで百名店に選出されているお店。定員さんの接客が大変素晴らしく丁寧です。味玉ラーメンをいただきましたが、魚介の出汁かよく出たラーメンで大変美味しかったです！1時間くらい並びましたが、機会あればまた食べに来たいです。ご馳走さまでした。
東京都江東区東陽1丁目にある、素材にとことん拘った絶品の豚骨魚介ラーメンを提供する、大人気行列店。食べログ百名店ラーメンTOKYOで2017年から連続して選出されている実力。その他のラーメン情報サイトでも高い評価を得ています。東京メトロ東西線木場駅1番出口を出てすぐの永代通りを左折。240m程進んだ東陽3丁目交差点手前を右折。大門通りを100m程進み公園先の路地を右折、右手にあります。徒歩約6分。駐車場はありませんが、近くにコインパーキングが。営業時間は11:30-15:00。11時過ぎにに開店する事も。定休日は水金日曜日。混雑時はまず店入口外右側にある券売機で食券を購入し列に並びます。外待ちには8人分の椅子があります。順番が近づくと女将さんが食券を回収に来ます。席の準備が出来たら女将さんの案内で店内に。店内は清潔で落ち着いた雰囲気。カウンターのみの9席。店主と女将さんの連携作業による丁寧な仕事と接客が素晴らしい。客一人ひとりへの感謝の気持ちが伝わり、どこか癒されます。今日はらーめんをオーダー。麺量は200g,スープは動物系に北海道産昆布や宮崎産の椎茸等の旨味が絶妙にバランスされた絶品。とてもなめらかで、とても美味しい。レンゲが止まりません。麺は自家製中太ストレート麺。コシがあり、ツルツル食感で茹で加減も絶妙。麺と絡みとても美味しい。テボで麺茹で。トッピングは、大きめに切り分けられた国産肩ロースチャーシュー。とても柔らかくホロホロ。とても美味しい。それにメンマに香り高い海苔、刻みネギ。食感等全体のバランスを演出。完飲完食。最後まで美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
10数年振りに訪問。相変わらずの行列で、この日平日月曜12:15分頃の待ち客はざっと20人くらい。以前と違って外国人も三分の一くらいいます。並ぶ前に外の入口右側にある券売機で食券を購入してから並ぶスタイルへ変更されていました。前回訪問時はつけ麺を食べたので、この日オーダーしたのは、大盛ラーメン(麺300g・1,100円)。待つこと約45分ようやく着席、その後3〜4分程度着丼。先ずはスープから。ん〜、つけ麺も美味いがこちらのラーメンも美味い。豚骨魚介のWスープはいろんなお店で食べているが、こちらのお店のスープは何とも表現し難い優しい旨味があるスープで美味しい(語彙力が無くてすみません)。隣駅の門前仲町にある有名店こうかいぼうのラーメンも毎日食べたくなる優しい味のラーメンだが、こちらのお店も負けないくらい美味しいです。こうかいぼうの接客も素晴らしいですが、こちらの麺屋吉左右さんの接客も素晴らしいですね。しいて一言申し上げれば大盛のスープわもう少し増やしてほしいです。ご馳走さまでした。
江東区を代表するご夫婦で営むラーメン屋さんです。オープン当初から通っておりますが、ここ数年は行列が凄すぎて回避してましたが、久しぶりに訪問しました。東陽三丁目の交差点を大門通りを南に進み洲崎川緑道を越えた所にあります。周りは静かな場所ですが、こちらのお店のお客さんがいつも30人ほど行列ができます。先に店前の食券機で購入してから並びます。人気店の為、2名以上は揃ってから並びます。その他、店頭の注意書きをよく読まれてください。食券機は現金のみです。スープは豚骨と魚介のWスープで優しい味わいですが、飲む度に、旨味が伝わります。麺は自家製麺で中太ストレートスープとの相性もばっちりです。ご夫婦共に接客が素晴らしくとても心地よいお店です。ごちそうさまです🙏
中華そば探訪終了のお知らせ！？人生最高の中華そば！！ツレと中華そば探訪@木場ラーメン通のツレによる、俺のNo1中華そば！とのことで、来店タイミングをずっと見計らっていました！開店15分前に店舗へ到着！先人7名並びの最後尾参列！この日は灼熱御礼激熱サマー日和！陽射しに炙られ焦げつきそうなところ、女性の店員様が日傘を手渡してくれネ申接客！通常開店11:30のところ、この日は15分前に開店！自身は、・味玉らーめんツレは、・大盛りらーめん味玉上記を注文！………味についてはもう語れません。間違いなく人生最高のラーメンでした。何もかも完璧でもう…マスターの接客もネ申…絶対絶対また行きます！！！
評価が高いラーメン店です11時30分の時間帯でも並びます。つけ麺をオーダーしました。スープに特徴があります。辛味なのか痺れなのか…唐辛子系ではない辛味です。濃厚なスープに不思議な辛味がとても面白いです。
| 名前 |
麺屋 吉左右 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3699-5929 |
| 営業時間 |
[木土月] 11:30～15:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒135-0016 東京都江東区東陽１丁目１１−３ 桜興業桜マンション |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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名店初来店 「きっそう」と読む。さっそく置かれた丸イスに並びの列が！陽当たり良好で背中が暑いが日除け用傘が自由に使えます、ありがたし。券売機、現金のみ。カウンターのみ9席いつもはもっと行列らしいが14時過ぎだったので15分くらいの待ち時間で入れました。店内清潔、名店老舗の雰囲気あります。黙食食事中のスマホはダメよ撮影は料理のみ気をつけましょう。味玉ラーメン（1250円）チャーシュートッピング（550円）魚介他スープ、色的に尖っているかと思いきや丸みがあって飲みやすい。完成度が高いというのはこのことをいうのではなかろうか、この系の一杯はたまらないでしょう、一度は食すべき。金額はなかなかだが行列ができるのもうなづける、比較的若め世代が多いのかな、好みがあるでしょう。ごはんが欲しくなる感じ、お水必須。ティッシュは持っておいた方がよい。スタッフの方がとても丁寧で、お待たせしたことをお詫びしていました、ご馳走様でした。