土曜日の限定、美味なる蕎麦。
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富蔵家本館 蕎実亭の特徴
蕎麦御膳や多彩な沾料で、極上の蕎麦体験が堪能できる。
新しく装飾された温かみのある雰囲気で、心地良いひとときを提供。
地元の方にも推奨される、絶品の蕎麦を楽しめるお店。
この日は手打ちそばのためメニューは2品のみ(60食限定)。なので今回は1番気になった『田舎そばと【松茸】土瓶蒸し』を注文。田舎そばはセイロに盛られての提供だがお盆には“かいしき”の飾りが施され見た目からも楽しめる。麺は手打ちであるが均等に切り分けられてるのでツルッとしたのどこじが良い。ソレでいてしっかりコシがあり、そばの香りが強いのが特徴的。ほんのり甘み感じる出汁つゆとの相性が良く美味しかった。土瓶蒸しはお猪口に注いけば松茸と三つ葉の良い香りが漂い食欲をそそる。一口飲んだ瞬間に広がる濃厚な出汁の旨味は強烈で素晴らしい。中の具材は海老・ホタテ・銀杏・ツブツブとした蕎麦の実とタップリ。出汁と具材それぞれ意外とボリュームあり満足感の高い贅沢な1品だった。ちなみに食後そば湯の提供されるが、他で飲んだこと無いようなトロミあるドロッドロ具合で香りも強く個人的にメッチャ好きでした。
土曜日のお昼に伺い、20分ほど待って入店しました。メニューは2種類のみでした。私の注文したメニューは、つゆが4種類(通常、くるみ、とろろ、おろし)付いていたのですが、くるみが抜群に美味しいです。代わる代わる味が変えられるので、味に飽きることもありません。そばも風味が強く、とても満足でした。
2024/9/7とにかく蕎麦を食べようと思いこちらに来てみました。お座敷に通されてかき揚げ蕎麦と胡桃蕎麦を注文。蕎麦打ち名人・丸山実留ってその筋では有名なのでしょうか。モミジが散らしてあって風情を感じさせてくれます。菅笠をイメージしたというかき揚げは食べ方に困るくらいサクサクで美味でした。何もつけずに、ワサビのみ、おつゆに付けてと色々な食べ方で楽しめました。胡桃ダレも濃厚でちょっともらいましたがこれはこれで美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
そばめちゃくちゃ美味しいです。シンプルにおつゆ、さっぱりおろし、濃厚くるみダレ。どれも合いますね～！次はおはぎも食べたいです！
サービスも接客も味も良かった。また行きたいレベル、次はおはぎを食べてみたい。
料理・サービス・笑顔どれをとっても一流です他店の蕎麦より高いと思っても、食べたあとは納得します。
蕎麥麵有三種沾料。都很好吃。
蕎麦御膳、とっても美味しいかったです！
Excellent lunch! Both beef and fish hotpot were great.
| 名前 |
富蔵家本館 蕎実亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-214-2306 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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土曜日13時前。並ばず席に着けました。PayPay使用不可(自分メモ。ネガ意見ではないです)メニュー見て、全部2千円越えで。ざるもないのか。Google口コミにあったかき揚げもない😢くるみだれと田舎そばを頼みました。食前のそばがき、うれしいし美味しかったです。(手のひら返すよ)くるみだれに汁を少し入れ、蕎麦をいただきます。くるみだれは濃厚ですごく美味しい！くるみをいっぱい使っているのかな。そして蕎麦の味も負けていません。総合的にたまらなく美味しかった。値段がつりあっている。最高でした。2025.9