コシがなくて絶品！
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牧のうどん 加布里本店の特徴
牧のうどんは柔らかい麺と濃い出汁が絶品で、特にごぼう天うどんが人気です。
旅行先で牧のうどんへ。2人で行ったのですがうどん一杯ずつ食べられなさそうだったので、うどんとかしわ飯を注文。店員さんがうどん用の取り皿をくださってありがたかったです。とても安くて申し訳ないくらいでした。うどんの麺は他のお店の方が好みですが、牧のうどんのかしわ飯はかなり美味しかったです。また九州に行ったら食べに行きたいです。
福岡のローカルチェーンである「牧のうどん」を訪問してみました。たまごうどん460円にかきあげ、ごぼう天などを別皿トッピング、かしわ飯210円などを注文。10:30くらいに訪問したので店内はまだ空いてました。味ですが、ベースのお出汁は濃厚カツオで、麺も福岡らしい柔麺で美味しいです。ごぼう天は1つ目は美味しかったけど最後少しクドく感じたかな。かき揚げはとにかく固めで、パリパリ食感を楽しめます。名古屋のうどん屋はうどんの単価がとにかく高めなので（セルフうどんは除く）、讃岐と言い福岡と言い、丁寧な仕事をされるお店で安いのは羨ましい限り。駐車場は20台以上はあるかと。支払い方法は現金のみです。
久しぶりの加布里本店今日は、三連休の初日でお天気も良かったせいたくさんの人でお店も満員でしたが、意外に早く座敷に座って注文することができました。でも〜注文してすぐにうどんが来る牧のうどんなのに今日は、お客が多いせいか10分以上待つと言う初めての経験でした。この時期大好きな期間限定の芋天うどんの中めん。待ったことなど忘れる美味しさとにかくお芋の天ぷらが美味しい。もちろううどんもお出汁も又来店したくなる美味しさです♪
2025年11月 平日昼に訪問。久々のマッキーに心躍ります。★肉うどん ¥630税込＋かしわご飯 ¥210税込★昔から変わらないモチモチ柔らか麺。大昔から肉うどん一択、これからもそうでしょう…。相変わらずの安定したうまさ。めちゃくちゃ懐かしく美味しかった…モチモチ麺がスープを吸って膨張し、減ってるはずの麺が減らないと言うあり得ん現象が起こります笑。大盛りはかなりのボリュームですね。かしわご飯で安定のセット。ねぎのせ放題も昔から変わらずありがたい…。肉の甘辛い出汁がもう堪らんで、麺がスープを吸収して強制的にスープが無くなります。追いスープも無料でいただけますが、濃い旨みを堪能する為に、追いスープ無しで楽しみます。思い残す事はない旅飯になりました。ご馳走様でした〜🙏
平日お昼に利用させていただきました。駐車場広く利用しやすいです。すぐに、席へ案内してもらい着席できました。ゴボテン肉うどんとかしわ飯を注文、とても美味しくいただきました！
初 牧のうどん、他のうどん屋さんよりも断トツでふにゃふにゃです。これが博多式なんだと思いますが、コシが大好きな方には出汁吸いまくってふやけてる麺は厳しいか！？でもこれはこれであり！しかもコスパはとても良いです。凄くボリューム多く感じます。何気にかしわご飯が凄く美味しかったです。お腹いっぱいになりました。ご馳走さまでした。総じてコスパ最強、美味しかった。
子供の頃、苦手だった牧のうどんにお試しで再訪。ごぼう天うどんとかしわめしを注文。コスパとしてはとても良いです。店内の雰囲気が昔のままで、注文の仕方なども変わっておらず、懐かしい気持ちにさせてくれます。お料理についてはコシのない福岡のうどんはやっぱり苦手でした。つゆも自分の好みより少し塩辛かったです。かしわめしは美味しかったので総合して星3評価とさせて頂きます。
友人から、鴨うどんの情報を聞き早速9時のオープンに合わせて本店へ。うどん出汁ベースでスープは優しいお味。時間は待たせますが、これも醍醐味。今度は細麺でトライしたいなぁ。
食べても食べても麺がなくなりません...笑。オーダーはメニュー表に正の字を書いていくスタイルです。かしわ飯x肉ごぼううどん\u003d夢。帰省の旅に伺いますが、誇りを持った故郷の味です。店内を見渡せば分かりますが、おひとり様から親戚含めた大家族まで、あらゆる家族シーンから愛されるお店づくりが秀逸です。各テーブルには追加スープとねぎ、七味などが装備されており、自分好みのいっぱいを模索するのも楽しいです。最近知ったのですが、スープを飲み干せば「釜揚げ牧のうどん」のロゴが浮かび上がってくるので余裕がある人はチャレンジしてみてください！
| 名前 |
牧のうどん 加布里本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-322-3091 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 9:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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博多旅行のランチにて博多うどん御三家のひとつ、牧のうどん本店当方うどんの本場・香川に長期出張して一年半、どっぷり讃岐うどんの魅力にハマっております。鍛え抜かれた讃岐うどんに対して、柔らかプルもち博多うどんを敵情視察ですw着座してから注文する、フルサービススタイル（讃岐うどんは、注文→支払い→麺が入った丼を貰う→麺温めて→出汁入れて→薬味入れて→着座→食後皿返却→店により洗い場に皿投入のフルセルフが多い）平日昼にも関わらず客は多く活気がある。駐車場も店も広く、従業員も多いので回転は早そうです。敵もなかなかやりおる私は肉ごぼう天、連れはわかめごぼう天を注文。程なくしてうどんが運ばれてきます。柔らかプルもち美味しはっきり言って柔らかいうどんは好きでは無いが、博多うどんは美味かった！特に鰹風味の出汁が、関西出身の私に刺さりました。ただ、出汁の美味しさをストレートに感じる為には、肉うどんは選択ミスでしたね。結論讃岐は讃岐で、博多は博多でそれぞれ美味いほんと美味しかったご馳走様でした。