早良区の鵜来巣でばくだん定食！
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ジビエ料理 鵜来巣（うぐるす）の特徴
予約制のお店で、人気メニューはばくだん定食です。
古民家を改装した風情ある雰囲気が魅力的です。
自家製豆腐や唐揚げなど多彩なメニューが堪能できます。
ジビエ料理ならぜひ、ここへ！！！早良区の景観の良いところにジビエ料理が食べられるお店が(^^)完全予約制！！！ではありますが、空きがあればお食事することも出来るそうです。予約制なのは、メニューによってはじっくり火を入れるものもあるため待ち時間が２０分ほどかかるようで、出来立てを食べてもらいたいという店主さんのこだわり。Instagramのフォローをするとおまけのお土産をいただける他、その日、そのときのメニューなども載っていて予約するときにお役立ちです(*^^*)今回はばくだん定食をいただきました。前菜には鹿肉、もりもりサラダ、だしの効いたお味噌汁、もも塩焼きは酢と柚子胡椒を混ぜていただきます。どれも美味しく、店内の雰囲気も良くてゆったり過ごせます。お食事は９０分以内に終えるというのもお約束！！福岡は都会というイメージですが、都会から離れ、景色を楽しみながら味わってみてはいかがでしょうか？？
予約必須と知らずに伺いましたが席が空いていたため入れてもらえました。一応レギュラーメニューがありますが日によって違うらしいのでインスタグラムを確認してほしいといわれました。お店の方もとても親切でボリュームもあり、グルメの息子も大満足でした。写真はから揚げセットBでデザートのプリンがとてもトロっとしておなかいっぱいでしたが食べきれてしまいました。
鹿肉と鴨肉の炭火焼きコースを頂きました。前菜のローストから美味しくて、綺麗な鹿肉と鴨肉、しっかりとした味わいでした。追加で注文した唐揚げがまたザクザクで美味しい！デザートのプリンも濃厚。今度は鍋も頂きと思います。ごちそうさまでした。
このお店は予約制です。ばくだん定食を頂きました。前菜2品、サラダ、おむすび、鶏ももの塩焼き、デザートで1680円でした。店内の雰囲気もよく、自然に面したテーブルでお食事を楽しめます。味は、どれもとても美味しいです。中でも、鶏ももの塩焼きが最高でした。皮の部分がカリカリで、身の部分はフワフワつけダレは、酢醤油？に柚子胡椒をといて頂くのですがそちらと鶏肉の相性がバッチリです！ぜひ、またお伺いしたいと思います。
駐車場からお店までのアプローチから雰囲気の良いお店☆基本予約した方がいいです。焼き上がるまで時間がかかるのでメニューまで予約時に伝えたら時間に合わせて作ってくれるのであまり待たずに食べられます。メニューはインスタで確認出来ます。
予約は必須です。時間に合わせて焼き上げてくれるそうです。もも焼きは皮がパリパリで肉はジューシーでとても美味しいです!
前から行ってみたかったお店でランチへ✨ばくだん定食を頂きました✨まず、サラダが盛り盛りな事が嬉しい‼️メインの鶏もも肉は外カリ中ジューシーで何本でも食べれそうー😄お手製のお酢や柚子胡椒をつけてもまた、美味しい✨添えられてあるレモンがフルーティーでとても美味しかった事が印象的😋ばくだんおにぎりは中に北海道産の昆布の旨みが染み込んでまた美味しい✨最後のプリンも🍮クリーミィ好みの味💕目の前の川と田園風景に癒されながらステキなランチタイムを過ごせました(*ᴗˬᴗ)🍀
ランチ時に行ってきました！料理も雰囲気もいいお店でしたよ。料理のお味もなかなかよく、ジビエ料理もおいてあって、良いと思います。後、お店に行くときは、インスタに登録して、その日にあるメニューを見てお店に予約してほしいそうです。伺う30分前でもいいそうなので参考に！
ランチで利用させて貰いました。事前の電話予約は必須です。予約席には足裏が冷たくないようにホットカーペットも用意してくれていました。サービスも丁寧で良かったです。そして何よりも料理がどれも美味しくて大満足でした。
| 名前 |
ジビエ料理 鵜来巣（うぐるす） |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
092-804-2703 |
| 営業時間 |
[木金土月火] 11:30～14:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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桜が咲く頃また行きたい！とにかくココの唐揚げは絶品！！そして、ふと思ったのだが、ここって「かくりよの宿飯」に出てくる「夕がお」にどことなく似てるような。屋根の形とちょっと上がっての店の玄関どか！！九州だし、天神からは若干の距離があるし^_^という事で勝手に聖地と思っています。