口福の熟成魚ランチ体験。
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神津島 熟成魚工房（熟成魚寿司BAR）の特徴
熟成魚に全振りしたお店で、まさに新感覚の体験が楽しめます。
PREMIUM熟成魚ランチセットは一品目から圧倒的な美味しさを誇ります。
アブラボウズのお鍋は口福感を感じる逸品で、ぜひ味わってほしいです。
美味しくて、うちの子どもはお寿司を食べ終わるのに10分掛からなかった笑 勿論大人も大満足ここでしか食べられない美味しくて貴重なお魚を何種類も食べさせてもらえて、本当に来て良かったと思いました。嬉しいのは、その寿司ネタのお魚をひとつひとつ丁寧にタブレットで写真を見せながら何処で取れて、どのように処理を施し、どんな風に流通するのか、説明してくれること。どの魚も見事だったなぁ。説明が詳しくてとても楽しかった。普段食べる寿司ネタや子どもと食べに行く回転寿司のお話しまで、お寿司とお魚に纏わるお話しも出来ました。子どもは「また神津島に来たらここのお寿司を絶対食べる！」と言っていました。私も必ずまた食べに来たいです。ご夫妻でやっていらして、ご主人も奥様もとても丁寧で親切な方々でしたよ。
PREMIUM熟成魚ランチセットを頂きました。お料理がとても美味しく、一品一品が丁寧に作られているのが伝わりました。特に、本気のアラ汁やアブラカレイが非常に美味しく味付けも絶妙で、熟成魚の良さを活かしたお料理に大満足でした。また、スタッフの方の接客がとても親切で、笑顔で丁寧に対応していただき、心地よく食事を楽しむことができました。落ち着いた雰囲気の中でゆったりと過ごせて、とても良い時間になりました。そして、私自身のミスにも緊急対処して頂き非常に感謝しております。ぜひまた利用したいと思いますし、友人や家族にもおすすめしたいお店です。
魚の概念が覆される体験でした。今回は真冬だったけど、違う季節も試したい。
熟成魚に全振りしたお店！ここでしか食べられない魚たち神津島という立地も相まって唯一無二ぜひおすすめです！
PREMIUM熟成魚ランチセットを頂きました。来島前日に電話で予約して、到着当日に行きました。地場のレア魚は最高でしたし、島の観光情報も教えて頂きました。受け入れが限定2組とのことで、たいへん丁寧な対応で良かったです。
一品目のお鍋、口の中でホロホロ溶けていくアブラボウズに一口目から口福。塾成魚寿司はもちろん、最初から最後まで「何これ⁉こんなのはじめて‼」の連続。あら汁は旨味凝縮濃厚汁。これだけでご飯いくらでもいけそう。中華風のお料理は味がしっかりしていて盛若“白”のソーダ割がぴったり。きれいで氣持ちのいい空間でマスターとのお話も楽しく、最高の時間を過ごすことができました。お魚好きにはたまらないお店です。食べたらわかるお値段以上‼神津島へ行かれる方は値段にびびらないで予約することをお勧めします‼
最高です。お腹空かせて伺いましたが、腹一杯、滅多に食せない魚を堪能しました。対応も味も全てにおいて満点です。後日、仕出も予約して船中で美味しく頂きました。また必ず行きます。
| 名前 |
神津島 熟成魚工房（熟成魚寿司BAR） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
04992-7-5916 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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十五夜を注文。9,800円と高級店ですが、しまぽ使える。神津島に訪れたら、一度は行くと良い。本格的な回らない寿司を初めて食べた。個人的には、夢笠子、赤羽太、烏賊がとても美味しかった。ネタの種類が豊富で、独特な皿に乗っているのがとても壮観でした。大将が魚の種類の説明をしてくれるので、魚を全く知らない私でも分かりやすかった。希少価値がよく分かった。また行けたら行きたい。