青森の煮干しラーメン、味わい深い一杯。
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中華そば 吟の特徴
昔懐かしい中華そばが心を満たし、飲んだ後の最高の〆にぴったりです。
懇親会のあとの締めで利用されて頂きました。中太麺に煮干スープがしっかり絡んで、コクがあるけどあっさりしたスープが美味しかったです。
せっかく青森にきたので、煮干しラーメンが食べたくて訪問。ついでに餃子も。煮干しからとったラーメンは普段はあんまり食べたことがなかったんですが、しっかりと魚の風味があって、こういう感じなんだと納得。ラーメンをしっかり味わって、完飲まではしなかったですがスープも７割くらい飲んじゃいました。餃子もとてもおいしかったです。途中でライスが欲しくなったけど、夜中なので我慢。500円とかだったので少し高いかなと思ったけど、味が良かったので満足でした。なんか変な客がいて途中で微妙な空気になりましたが、熱い店長なんだなと思いました。ラーメンも餃子もおいしかったです。ごちそうさまでした。
脳みそ（記憶）を宴会場の机の下に置いてきた青森出張、お腹かが“ダンシングベイビー”みたいにボッコリしていたので携帯を見返すと(´∀｀)やっぱり行ってた〆のお店『中華そば 吟』さんのお話でございます♡絶対スープを飲んでおいて欲しかったのにおそらく反射的に「あぶらそば」を注文したらしい小生(*´-`)酔いの具合を判断できる“麺リフト”はそこそこちゃんとできています（笑）濃い味のほぐしチャーシューにお酢とラー油を加えて腹パン完食な模様です(о´∀`о)ｼﾗﾝｹﾄﾞ今日は大坂のアニキに教えてもらったアップルパイを購入してからゆっくり観光したいと思います♫
赤味噌のラーメンって意外と無い気がする。美味しかった。濃いめではあるけど、最近よく見かけるどろどろの豚骨味噌ではない為か、重くなく、私には合っていました。餃子は焼き目が良い感じで悪くないけど、少し塩辛いかも。店は5、6人座れるカウンターと、座敷がありました。全体的に綺麗にしてあって良いですね。
地元民です。よく通わせていただいているお店です。餃子やチャーシュー盛りといった一品も充実しており、特に唐揚げはジュワッとジューシーなのに、衣が軽いので何個でも食べられるくらい絶品です。中華そばは、出汁の風味が深く、ホッとする優しい味わいで、味噌ラーメンはブレンドされた濃厚な味噌のコクが食欲をそそる、力強くも店主様の暖かさを感じる一品です。他にもつけ麺等もあり、これがオススメですと1種類を選ぶのは難しい程、なにを食べても美味しいです。切り盛りされているお二人の人柄もとても暖かく、居心地が良いのでまた早く来たいと思うお店です。
9月15日に青森旅行にて妹と共に夕食難民になってたところ、検索では休みでしたが、翌月曜が祝日のため営業しているのを発見し入店しました！私自身約1年ぶりの日本帰国だったため、久々のラーメンいただきました！あっさりシンプルな中華そばで煮干しがあまり得意ではないのですが美味しすぎてスープでしっかり飲み干しました！店主のご夫婦ですかね？御二方もとても良い対応してくださってほっこりしました☺️🍀
出張で青森に来たので美味しいラーメンを食べたいと思って入ってみました。煮干しだしの醤油ラーメンに肉汁たっぷりの餃子がとても美味しかったです！ネギが苦手なのでラーメンをネギ抜きでお願いしたら、チャーシューを1枚増量してくれたのが嬉しかったです♪
つかず離れずの接客雰囲気よく心地よい時間でした。ラーメンや餃子などおいしかったです。
盛り場で長く続いているラーメンは美味しいところが多い。20時から営業のここも当たりでした。あっさり過ぎず、こってりでもない、ちょうどいい塩梅でした。餃子もジューシーで◎
| 名前 |
中華そば 吟 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-4916-6421 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 20:00～2:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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青森のラーメン店。呑み屋街にあるせいか20時オープンと夜型営業です。中華そばこれぞ中華そばというシンプルなビジュアルの中華そばは澄み切ったスープで煮干しがふんわり香りアッサリスッキリの味わいでスルスルいただけます。