地獄蒸し、柔らか蒸鶏の極み。
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蒸鶏工房白地商店の特徴
温泉の蒸気で柔らかく蒸された鶏肉は絶品で感動的です。
地獄蒸しの香りと味を楽しむために、訪れる価値があります。
自家製ポン酢で食べる蒸し鶏、無限の美味しさが広がります。
念願の蒸し鶏😊ツーリングで、よりました。2500円で一羽！今回は、塩で次回は、タレを食べたいなぁ😁予約をしてテイクアウト！ご馳走さまでした😊
塩、タレ選べます。タレは色々入っていて奥行きのある味付けでした。購入者は有料ですが近くにある温泉を利用することができます。こちらの温泉もとても良いです。
やはりわいた温泉あたりに行くならここの肉は食わんとな守護陣温泉に宿泊する際に毎回宅配をしてもらっているお店タレと塩がある蒸し鶏は丸ごと一匹分来て超ボリューミーしかし値段も安く、味も最高だ基本的にナイフとかいらないお箸で切り取り可能それくらい柔らかいいつもタレにしているけど濃すぎずちょうど良いお味味変で塩胡椒とマヨねくれたのは嬉しいな俺は1人で頑張って夜とあさご飯でなんとか食べ切った基本的に1人で食い切るのはしんどい量というのは理解しておこう次の日食っても美味かったまたこの辺に止まったら頼みます。
予約して伺いました。蒸し鶏(塩)、酢醤油付きで2500円。テイクアウトのみ。現金払いのみ。丸々一羽の蒸し鶏、3～4人前。一羽なので、当然足(モモ)は2本、腕(手羽先)も2本です。タレか塩かが選べます。
わいた温泉郷の１つ、竹の湯温泉♨️至る所から湯けむりが上がっています。白地商店で、地獄蒸し場料300円を支払い、早速釜へ！卵は10分弱でゆで玉子になりました。さつまいもは、ホクホク甘くねっとりと蒸し上がりました。
「岳の湯大地獄」のすぐそば。地熱の里、岳の湯名物「蒸鶏（むしどり）」。店の看板には、注文から3時間かかります、とあります。週末は運が良ければ、あらかじめ作り置きがある場合もあります（持ち帰りまで数10分）。できれば電話で注文しておくのがオススメ。焼きと違って蒸しているので、肉が骨からホロホロと、はがれます。素材の鶏はこだわりの鹿児島「いずみどり」。味は2種類（タレ、シオ）。写真はシオ。それはそれとして、露天風呂も併設していますので、いかが？一升瓶ワインを、お手頃値段で販売。ご当地ではない長野の信濃ワイン、勝沼ワインはなぜゆえに？店内の食堂はしばらくお休みで、テイクアウトです。
蒸し鶏。守護陣温泉に泊まると、少し安く食べられます。温かいまま配達して貰えます。蒸し鶏も、塩味が効いておりそのままでもとても美味しい！！！
この界隈は何度も宿泊していますが、今回は部屋風呂と地獄蒸しの有名店『地獄蒸し工房白地商店』鶏一羽丸ごと蒸した地獄蒸しが目当て。今回宿泊した守護陣温泉は素泊まり専門。全館離れの源泉掛け流し風呂付きで激安の超穴場！いつもは小国町のファミマで適当に何か買ってそれを晩ご飯にするのですが、今回は地獄蒸しです！当日注文してしても材料がないかもしれないので2週間前に注文を入れておきました。まずは小国町のスーパーで適当にサラダやマk寿司、酒を購入。そのあと午後６時に蒸し鶏をピックアップ。かなり大きな皿にもられてずしっときます。いざ開封！中にはひらいた鶏が一羽！ゴージャス！甘酸っぱいタレがついておりそれをつけていただきます。とにかく肉の旨みがすごい。それでいて口の中でホロホロと崩れる柔らかさ。小国町で買った巻き寿司と一緒にほうばると絶妙な味に！酒は小国町の酒造まで河津酒造まで足を運び、蔵限定生を購入！今回購入の生酒はチョイスが良くなかったのかかなり甘めです。途中でチューハイに切り替えて食事処を続行！でもこれを全て一人で食べるのは不可能なので、残しては翌日の朝に食べる事にしました。これまでの欲望が叶って大満足！
コロナでの密を避けるために部屋に温泉がある宿を素泊まりし色々テイクアウトを持ち込みました。好き嫌いのある70代の父がとても喜んで食べました。親孝行出来て良かった。塩味についてきた柚子醤油がとにかく美味しいです。
| 名前 |
蒸鶏工房白地商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0967-46-4533 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 8:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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趣味の仲間達と何10年も前から来ていますが。たまにタレの蒸し鶏が食べたくなって、温泉♨️も兼ねて、福岡から来ています。ほんのり味噌味とジュウシーさが後味に残るのが好きです。