鮮度抜群の寿司を楽しむ！
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隼寿司の特徴
千円ぽっきりランチで驚きのコストパフォーマンス！
お寿司のシャリとネタの絶妙なバランスを楽しめます。
法事や特別な会食にも最適な個室完備です。
大分県由布市庄内町にある「隼寿司（はやしずし）」さんへ、念願のランチで伺いました。事前に評判は耳にしていましたが、実際に足を運んでみると、その期待を裏切らないどころか、想像をはるかに超える満足感に包まれました。今回いただいたのはおまかせ握り。まず運ばれてきた付け出しからして手が込んでおり、一品一品に大将の細やかな心配りが感じられます。優しい味わいながらもしっかりと旨味があり、これから出てくるお寿司への期待を自然と高めてくれました。いざお寿司が目の前に並ぶと、まずネタの鮮度と美しさに目を奪われます。大ぶりで艶やか、それでいて決して大味ではなく、丁寧に下ごしらえされた仕事が光ります。ひと口いただくと、ふんわりとほどけるシャリと甘めの九州風醤油が絶妙に絡み合い、魚の旨味を最大限に引き出してくれます。関東生活の長い私にとって甘口の醤油は懐かしくある意味新鮮でしたが、これがまたクセになる味わいで、まさに九州ならではの文化を感じる瞬間でした。はじめに付け出しと共に出された茶碗蒸しも絶品です。なめらかで舌触りがよく、中には小さな幸せがぎゅっと詰まっているかのよう。決して派手ではありませんが、ひと匙ごとに「手を抜かない」という大将の信念が伝わってきます。寿司だけでなく、こうした脇を固める料理まで丁寧に美味しいのは、名店の証です。そして何より心に残ったのは、大将ご自身の人柄。物腰柔らかで実直、派手な宣伝はせず、ただひたすら「いいものをリーズナブルに提供したい」という想いがにじみ出ています。物価高の中でこれだけのクオリティをこの価格で出す努力は並大抵ではありません。その努力を惜しまず続ける大将に、心から「あっぱれ！」と伝えたい気持ちになりました。都会の有名店にも引けを取らないクオリティでありながら、庄内という静かな町に根ざし、訪れる人々に温かな時間を提供してくれる「隼寿司」さん。観光で由布市を訪れる方はもちろん、地元の方にとっても誇りに思える存在でしょう。お寿司好きはもちろん、「本当にいいお店に出会いたい」と思う方にぜひ一度味わっていただきたい名店です。
家族と息子の彼女さんとディナー訪問しました♪全員、中握りセット1760円をチョイス息子と彼女さんは別に握り寿司2人前納豆巻き、梅シソ巻きを追加‼️あとは単品でイカ唐揚げ２つ追加瓶ビールとジンジャーエールで乾杯✨つけ出しを頂きなが待っているとイカ唐揚げが到着揚げたて熱々のイカ唐揚げは最高です堪能しているとお寿司達が到着ビールから焼酎に切り替えお寿司を堪能お寿司セットは茶碗蒸し、小鉢、お吸い物、デザートがついたお得なセットお寿司は鮮度抜群、シャリも美味しくお箸が進みます❤️とにかく鮮度抜群のお寿司、料理どれ取っても間違いなし✨美味しく頂きました♪ご馳走様でした✨
いつかは行ってみたいと、8名の友人たちとお昼に行きました。物価の高騰の影響もあってか、以前より少し値段が上がっているとのことでしたが、お値段以上の御前でしたよ♪にぎりセット、ちらし寿司セット、いずれも汁物や茶碗蒸し、デザートもついて1320円。汁物は大きな身が２つも入ってました。美味しい！！お座敷も広く、襖で仕切られていて、ゆっくりとした時間を過ごすことができました。おすすめです♪テイクアウトもできることがわかり次はお持ち帰りします。
土曜日のランチで訪問しました。握り8貫の金額にプラス100円でセットに出来るのでそちらを頂きました。本格的な握り寿司8貫に加え、小鉢や茶碗蒸し、デザートまで付いて税込み1,100円はとてもリーズナブルだと思います。元々この付近は余り飲食店がなく、更に寿司を食べられるお店はここくらいしかありません。しかしお寿司が食べたいけど他にお店もないし仕方なく行くという感じのお店ではなく、このお店に行こう！と思える程レベルは高いお店です。その上、本格的なお寿司なのにコスパが良いです。8貫でも結構お腹いっぱいになります。なお月曜日と火曜日がお休みです。また「隼」と漢字で書いてますが「はやし」と読むようです。お店の雰囲気もとても良いし、個室なのでゆっくりくつろげます。駐車場はお店の前には3~4台しか停められませんが奥に広い駐車場があるので、前がいっぱいでも奥に行ってみてください。この通りは飲食店が少ないですが庄内付近でお店に入るなら、このお店はかなりオススメです。
かなりリーズナブルな上ネタも新鮮🤭回転寿司でごった返しの中食べるよりこちらがベスト💁♀️とっても綺麗に整頓掃除がしてありおかみさんの穏やかさと笑顔は格別星四つは〜仕方ないけど😅セットメニューの寿司ネタが選べず何が来るかわからないとこかな〜
女将さんの対応も感じも大変良く又寿司🍣も美味しいかったです。
これが千円ぽっきりランチありえないコ・ス・パ。
ランチで頂きました。しゃりの握り具合、魚の旨味、当たり前ですが やはり回転寿司とは違います。この日の味噌汁はアラ汁で これも美味しかったです。海の近くでもない こんな郊外に・・というのは 要らない不安でした。ランチメニュー以外にもちゃんとアラカルトが有ります。カウンターも有りますが 個室がメインになっているので、予約をお勧めします。
個室で美味しいお寿司を頂きました。ご馳走様でした！
| 名前 |
隼寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
097-582-3515 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30～14:00,17:00～21:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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初めて行き、ランチをいただきました。お寿司全て美味しく、新鮮。デザートまでなんとかお腹にいれ、満腹!また行きます😊