究極の鮮度！
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ふぐ庵の特徴
初めての方でも楽しめる、泳ぎフグのフルコースが絶品です。
メトロあびこ駅から徒歩圏内でアクセス良好な立地です。
ヒレ酒の火をつけるパフォーマンスが、楽しさを演出しています。
新年会で行きました。コースでお願いして、てっさや大アラてっちふぐしゃぶ、ふぐ寿司や締めの雑炊などとても豪華なメニューでした。味もとても美味しくてボリュームも大満足です。ヒレ酒も飲み放題に入っていてよかったです。店員さんもとても優しく対応して頂きました。また行きたいお店です！
フグが新鮮で美味しい。特にフグの白子が絶品でした。
以前、堺東にあった美味しいお店がなくなった際に、そこの店長さんから聞いていたお店。なかなか機会が無かったんですが、ようやく行くことができました。いや、相変わらず美味いなぁ。ぶつてっさとかのメニューもあって、ほんと大満足。また食べに行きたいな。
送別会にて来店。大阪のふぐというえば、てっさ。送別してもらったわけですが、良い思い出となりました。
とても、美味しくて雰囲気もよく、店員さんの対応もとてもフレンドリーなので、また、使わせてもらおうと思ってます。一度行ってみてください。
お手頃値段で活河豚が食べれるお店。新鮮そのもので、てっさもてっちりも美味しかったです。びっくりしたのが、白子のお造りがあること！！初めて喫食しました。歯ごたえがたまりませんでした。
昨日初めて河豚を食べにお店に行きましたが良かったです!赤ちゃん連れであることを伝え予約しましたが部屋も寝かしやすい半個室にしてくれていて赤ちゃん用の食器も用意してくれていましたコースはお手頃価格で味も量も最高でした！また行きたいです。
コロナ前までよく利用させていただいてましたが、今日、驚きました。フグの味がしませんでしたびっくりしました経営者の方が変わったのでしょうか？ポン酢は酸っぱすぎるし、出汁は以前のようにカツオだしみたいなあじがありましたのに、今日は水のようでした。
月に2回必ずいきます。店員さんは親切で丁寧すぎるくらいです。量もちょうど良く、飲み放題もあるし完璧。
| 名前 |
ふぐ庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5484-2830 |
| 営業時間 |
[金月水木] 16:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒558-0011 大阪府大阪市住吉区苅田７丁目１１−１９ ロイヤルアビコ 1F |
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まさに「究極の鮮度」に出会える名店。運ばれてきた時、身がまだピクピクと動いているほどの驚異的な鮮度。味の良さはもちろん、その躍動感に五感が震えるような、最高峰のふぐ体験ができる。• 目に見える「活きの良さ」：これほど新鮮なふぐは初めて。テーブルに届いてもなお身が動いている様子は、圧倒的な鮮度の証。透き通ったてっさは、噛むほどに力強い弾力と甘みが広がり、冷凍ものとは一線を画す。• ふぐ本来の濃厚な旨味：余計な細工はいらない。炭火や鍋で熱を通すと、ふぐ特有の繊細かつ濃厚な旨味が溢れ出す。コラーゲンたっぷりの皮の食感も堪らなく、自家製ポン酢との相性も抜群。• 職人の確かな技量：ふぐ料理に欠かせない熟練の包丁さばきと、部位ごとの丁寧な扱いが素晴らしい。美しく盛り付けられた一皿一皿から、職人のプライドと安心感が伝わってくる。