新鮮な魚と銘酒、色彩豊かな美味。
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魚作の特徴
すすきのの路面店で楽しむ北海道の名酒と海鮮料理、特にキンキの煮付けが絶品です。
美味しい料理をお洒落なプレートで提供、彩り豊かな刺し盛りに目と口が満足します。
一流の板前が出す地魚の煮付けや和食創作料理を堪能できる居酒屋です。
団体で利用した。口コミを見ると敬遠したくなったが仕方なく入店。焼かれて出た秋刀魚は北海道旅行前に自宅で食べた秋刀魚の方がはるかに大きく太く内臓も甘苦く新鮮だった！高級店をうたっているようだが出された料理はすべて並で内容と価格がミスマッチ❕15,000円/人だったが高級店なら2万でも3万でも良いが料理人としてもっと旨い一手間かけた物を提供して欲しい❕
全ての料理が美味い！誰にも教えたくないが、わかりやすい場所にある！再訪間違いなしです！
とにかく魚種が新鮮で美味しかったです。柔らかい極太アスパラ、ウニ、生ホッケ焼き、生牡蠣、本シシャモ、本マグロ刺身他。当たり前に美味しいものをたべている道民が羨ましかったです。リピート有りですね。
地元の人からおすすめと聞き行きました。日曜日でしたが遅い時間から人が入っていました。カウンターとテーブル席が数席あり、座敷タイプに案内してもらいました。刺身など、料理は全て美味しく感動しました！ナス焼やカニクリームコロッケが美味しかったです。雰囲気が良く落ち着きます。喫煙できます。
札幌市中央区南６条「北海四季佳肴 魚作」さんへ初訪店。すすきのに店を構えて39年。北海道の新鮮な食材と、旬の素材にこだわり続ける和食店です。お通しはメモによると、鮭の軟骨、他のようです。あん肝、茄子など。お刺身盛り合わせ、右から蛸・白老の鮭・ウニ・牡丹海老・帆立・マグロ。知床鶏 串盛り合わせ、ししゃも焼き。ほっけ姿焼き。かにクリームコロッケ。北海道らしい旬の食材で、とても美味しく頂きました。知床鶏とか蟹クリームコロッケはお寿司屋さんじゃ食べられないし、満足でした。
うーん。、高い美味しいけど本当札幌にはもっとおいしくて安いお店が沢山ある。かなりお会計でびっくり。お店の雰囲気も高級感はない。なぜこんなに高いのか不明。
すすきのの路面店にある居酒屋。にしんの姿焼きが立派！カニクリームコロッケ、アスパラのグリルなど、安定感のあるメニューも！
美味しい料理と、北海道をはじめ全国の銘酒をいただけます!魚介はもちろん美味しいのですが、個人的には焼鳥がうまい!鶏の脂が甘くて何本でもイケます!
お洒落なプレートの刺し盛りから、濃厚な牡蠣。焼き魚の盛り合わせ、たちの白子。どれも最高でした！！この日は寒かったので、お湯割りをカウンターで頂きながら。
| 名前 |
魚作 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-513-1113 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 17:00～0:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/uosaku_hokkaido?igsh=cnJ5Z2R5ODBrOXRt |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒064-0806 北海道札幌市中央区南６条西３丁目 セントラルビル １F |
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関東に住む会社の同僚が行きたいとのことで予約されていたので訪問。まぁ美味しいとは思うけどさすがに高過ぎ。値段と内容が合ってない。刺盛りあれで1人前5000円は強気すぎる笑観光客向けですね。このレベルの食事ならもっと安くていい店沢山ありますね。