札幌で食べる絶品ジンギスカン！
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北海道産ひつじ肉炭火兜ひつじ×烤羊肉の特徴
北海道産の羊肉をふんだんに使用した絶品ジンギスカンが楽しめる店です。
ロース食べ比べコースやミスジを堪能でき、肉の鮮度が際立っています。
スタッフによる丁寧な説明で、うまさの秘密をしっかり理解しながら楽しめます。
札幌でジンギスカンを食べるならここ一択です。札幌に在住で、長年様々なジンギスカンを食べてきましたが、このお店がNo.1です。（芸能人も御用達とのこと）味はもちろん、サービス面もよく、大変満足でした。オープンキッチンでカットの様子も見えるため、衛生面も安心です。家族、友達、カップル、会社、どんなケースで行く場合もおすすめします。
北海道に来たのならジンギスカンと思い地元の人から勧められたこの店に行きました。ヒツジのイメージはやはり臭みがあるとは思ってましたが驚くほど臭みもなくめちゃくちゃ、美味しい。逆にあの独特の臭みが好きな人には物足りないと感じるかもしれませんが、いろいろな部位があり食べ方も教えてくれるので最後まで美味しく頂けました。ただ、人気店なので予約必須です。私が行った時もすでに翌月の予約はほとんど埋まってましたので、旅行などで覗かれる場合には事前に余裕を持って予約をお勧めします。
まず、来店予定日1週間前に電話で予約してみました。空いてる時間が21時15分から。男3人です。19時や20時台が空いてないのは人気店でしょうから腹を括っておりました。で、電話でやたらと道内ですか？道外ですか？札幌市内在住ですか？札幌近郊ですか？と聞かれるので、逆に何かありますか？と聞くと（店舗の場所が分かりづらいので）って事でした。某マップがあるからたどり着けますが確かに小路なので分かりにくいのは確かです。北海道内22箇所の農場と提携している羊肉が味わえるこのお店。その日のメニュー表を見せてもらう。道内産と海外産のものがあります。店構えがもう名店の風格。野菜はもやし、玉ねぎ、ナスからスタート。乾杯はビール（モルツ650円）お肉はねぎ塩羊タン（1400円、豪州産・写真が2頭分）希少部位。肉は総じてジューシーで、専用タレで頂き、備え付けの塩や（毛沢東）と書かれたクミンをかけて頂く。お野菜専用の塩タレ。この両方のタレがすごく美味しい。途中から生搾りレモンサワー（750円）や塩レモンサワー（750円）に。鹿肉2種（1,800円）、リブロース（2,400円道内産）、カルビ（2,400円道内産）、ユッケ（1,800円）、卵かけご飯（1,000円）などなどたらふく頂きました。締めはスイカ（900円）冷えててジューシー最高。3人で合計45,000円超え。1人あたり15,000円。あとでレシート見ますとサービス料10%が加算されてます。これで一人10,000～12,000円なら星5.0つけてました。味とサービスはすごく良かったと思います。
ジンギスカンとジビエの有名店道産、オーストラリア産の羊肉の他、羆や鹿などのジビエ肉が絶品でした。店員さんも皆元気良く丁寧に接客してくれるので雰囲気も最高です。来店時は雲丹がお安く提供されていたので頂きましたが北海道ならではで美味しかった野菜も含めて絶対美味しい間違いのない品を提供してくれます。人気メニューのカレーは締めに最適満腹に近かったためハーフサイズで頂きましたが柔らかく煮込んだ肉も含めてスルスル食べられてしまいました。運良く当日予約が出来ましたが混雑必至のお店なので予約は必須と思われます。
グループで予約。野菜からして美味しかったです。タンから焼いて赤身系からカルビ系まで羊のおいしさを堪能できます。また、ジビエもオーダーでき、鹿と熊！もいただきました。説明も丁寧で、ワインとも合わせて堪能できました。ありがとうございました。
友人の紹介で初めて利用させて頂きました。ジビエの様々な部位について、スタッフが丁寧に説明してくれたので、とても分かりやすかったです。どのお肉も臭みがなく、サイズも小さく食べやすかったです。価格は高めですが、ジビエが好きな方にはオススメです。
ひつじや鹿肉の色々な部位がありどれも超美味しかったです🐏ぜひ一度食べにきて下さい(予約必須)
予約は必須インバウンドのお客さんが本当に多かったな前々回はそんな印象無かったけどお値段はジンギスカンベースで考えたら高い印象ですが道産サフォークは間違いないジンギスカンと言うなかれ現代のジンギスカンは高級焼肉路線が増えてるお野菜も美味しいお肉もお酒も当然の美味しさですナカニクが特におすすめです女性の方は確実にナカニク大好きだと思います。
いやーうまかった大満足。魚は東京でも食えるけど美味しい羊はなかなかないからね。猪みたいな良質の油でぺろりでした。接客もみなさん良かったです。
| 名前 |
北海道産ひつじ肉炭火兜ひつじ×烤羊肉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-522-5323 |
| 営業時間 |
[金土日] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒064-0806 北海道札幌市中央区南６条西３丁目6−２ TAKARA63ビル 1F |
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札幌でジンギスカンを食べるなら、まずここに来てほしいお店。ラムは臭みがなく柔らかく、何度来ても安定して美味しいです。サイドメニューやドリンクも充実していて、食事としての満足度が高い。スタッフさんが焼き方を丁寧に教えてくれるので、初めての人でも安心して楽しめます。観光でも地元でも間違いない一軒だと思います。