伏見桃山の極上利き酒体験。
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藤岡酒造株式会社の特徴
伏見にある有名な日本酒製造会社です。
蒼空という日本酒が特におすすめです。
併設のバーはこぢんまりとした雰囲気です。
利き酒でコロナ明け何年か振りに訪問しました。祝日で混んでいましたが、20分ほどの待ちで座れました。スタッフの方が丁寧に説明してくれて気持ち良い時間を過ごすことが出来ました。どれも美味しかったが、キヌヒカリのおりがらみがフレッシュなのにコクがあり、淡い発泡を感じさせてくれてお気に入りになりました。品数はさほど多く無いものの、アテの完成度も高い。酒粕のレーズンバター美味しかった！ごちそうさまでした。
金曜昼過ぎにふらっと立ち寄りました。日本酒は詳しくなかったのでのみくらべセットとレーズンバター注文。とても美味しかったです。大吟醸も同じ値段でしたので追加。ちょっと飲み過ぎました。最近は外国人が多く訪問しているみたいでお隣がそうでした。次回は新酒の時期に来たいと思います。
伏見桃山駅西口、大手門アーケードを二本越して右手に入って五分、立派な酒蔵造りの木塀に杉玉が目印になります。カウンターは五席、以前は囲炉裏だった待合のテーブル席に8人くらい座らせていただけます。蒼空の仕込み水と合わせて、ほとんどすべての銘柄を酒米別、あらばしりからひやおろしなど季節のお酒、そして珍しい古酒などがいただけることも、あります。純米酒、吟醸酒、大吟醸までほとんど等しくリーズナブルにいただけますし、平日限定の三種飲み比べセットなどは特にお得なセットなので、ほとんどのお客さんは、飲み比べセットをいただいた後に、さらに別のタイプのお酒を追加していただいているようでした。あてとなる、肴も、毎回、それぞれのお酒によく合うおつまみが用意されていて、本当にありがたく嬉しく思います。
日本酒飲み比べ最高でした！おつまみがどれもこれも最高に美味しい！！カウンターでお話しいろいろさせていただいて楽しかったです。タイガース優勝記念で、おりがらみを20%で購入できました^_^
3月半ば。伏見の酒蔵巡りをしようと、まず1軒目に前から気になってたこちらへ。【お店について】・藤岡酒造さんのお店・ガラス越しに仕込み蔵を見ながら搾りたてのお酒が飲めるBarカウンター【飲み比べ】¥1,200・味の違いがわかる飲み比べが好き・酒蔵で飲むお酒って格別な気がする・にごり酒、苦手だったんだけど、すごく飲みやすくて意外にも辛口だったのが良かった！・昼から日本酒って最高です【かりっと甘辛揚げ】¥600・日本酒によく合う・揚げ物じゃなくて良かったかなって後から思ったけど笑笑【山うに豆腐】¥600・美味しい！これぞ日本酒のアテ・全体的におつまみが高いのがネックだが雰囲気が良いのでトータル良き【店内の雰囲気】・外観がめちゃくちゃオシャレで趣がある・酒蔵と併設されているので、とにかく雰囲気が良い【さきてぃワンポイント】・平日の12:00頃行きました・カウンターと真ん中にテーブル席があるだけなので、タイミングが大事かな・ごはんというよりは、酒蔵巡りでちょい呑みにぴったり。
日本酒の試飲ができます。ここでしか飲めないものや、複数種類の飲み比べなどができ楽しかったです。フードメニューもお漬物や酒粕クリームチーズなど、鉄板ですが質が高く満足でした。特にしば漬けと長いもの漬物、酒粕クリームチーズ、キヌヒカリのおりがらみが好みに合いました。席数は少ない上にまわりに飲食店が少ないので、ここを目当てにする場合は観光シーズンは注意が要りそうです。
日本酒とアテを楽しめる和風バー。カウンターで店員さんにいろいろお酒について聞けます。お酒が美味しくて飲みすぎてしまいました。山うに豆腐もたまらなく美味しいです。至福の時間を過ごせました。海外の方も多く、おみやげにグラスおちょこを買ってました(2/2組)。
藤岡酒造の酒蔵に併設されたBARです。席はカウンター席と座敷のテーブル1つと多くないので、混んでいない時間帯を選ぶ必要があります。お店は昼から夕方にかけてしか開いていないので夜飲みに行くことは出来ません。有料試飲のBARという感じです。お酒は蒼空が10種類以上あります。おつまみは数はあまり多くありませんがお酒に合うものが多いです。社長の奥様がお店の店員もされいてますが、話が面白くて笑ってばかりでした。色々話を聞きたいのであればカウンター席がお勧めです。蒼空自体が少し値段が高めのため、普通の居酒屋でお酒を飲むより高めになりますが、味は良いので是非色々飲んでみて欲しいと思います。販売所も併設されているので試飲後気に入ったお酒の購入や発送が出来ます。クレジットカードにも対応しています。あまりに美味しくて昼から2合飲んでしまいました。仕込み水が出されますので、それをお酒の合間にしっかり飲めばあまり酔いません。美味しく楽しくお酒を味わえる場所です。
酒蔵巡りで寄らせてもらいました。もちろんお目当ては蒼空です。試飲させていただきキヌヒカリを購入しました。濃厚フルボディ！フルーティーで切れ味抜群。いくらでも飲めます！
| 名前 |
藤岡酒造株式会社 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-611-4666 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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備忘録2024.3月日本酒のなかで、いちばん好きな銘柄ですここでお得に利き酒ができます写真は2024年のものなので、金額は変わっているかもしれません。