秘密にしたい隠れたビストロで、ワインと料理を楽しも...
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麺屋 褻ノ日の特徴
ワインと料理の相性が抜群で特別な体験ができます。
仕入れによって変わる主菜に驚きと新鮮さがあります。
オーナーとの楽しい会話が楽しめる隠れた名店です。
Googleマップの口コミを見て伺いました。煮干し出汁ラーメンが目的だったのですが、この日のメニューにはなく、今回は特製醤油ラーメンにしてみました！お店はカウンター6席のみで、オーナーさんお1人で営業されてました。オーダーした時に前払い制です。ラーメンがとても丁寧に盛り付けられていて、少し甘めの醤油で美味しくいただきました‼︎他のお客様が帰られて、私1人になったのですが、気まづくないようにかカウンターの上に寸胴を置いて配慮してくれたようなきがします。ありがとうございました！
レンタカー借りて鴨川シーワールド行く途中に伺いました。店まで細い通路で迷い混んでしまいましたが、店主に駐車場を教えてもらい何とかたどりつきました。味噌担々麺￥1,200をいただきました。パンチが効いてて中々辛かったですが、汗だくになりながらスープまで完食しました。席はカウンター5席~6席だけでしたが11時20分頃に行ったので混んではなかったです。
土曜日、開店前10時20分頃に到着。一番乗りで入店できました。駐車場はなかなか分かりにくいです。店の扉横に駐車場位置図があります！カウンター6席のみ。特製濃厚煮干しラーメン 並盛丼の名前忘れました、、(ミニシャーシュー丼？)煮干が濃厚濃厚！！！！！😉スープが麺に絡みつきます！各チャーシューもうますぎ！麺は丸麺で、喉越しがいいです。頻繁にメニューが変わるみたいなので、お楽しみです😊
2回目の訪問です。カウンターのみの小さいお店ですが食事中に満席となりました。前回は醤油今回は煮干しをいただきました。かなり濃厚で、細麺に絡むので食べ終わる頃にはだいぶスープが少なくなります。チャーシューもたっぷり入っていて卵も半熟で美味しかったです。TKGはもち麦ごはんにダシ醤油？がかかっていましたが少し薄く感じました。テーブルに醤油があればすごく良かったです。
秘密にしておきたいビストロ。
ワインも美味しい。サラダもたっぷり、ボリューム満点。
オーナーと料理やワインの話をしながら気軽に美味しく頂けます。
ワインと料理と雰囲気私に合いました✌️
隠れた名店料理おいしいワインおいしいオススメは仕入れで変わる主菜。
| 名前 |
麺屋 褻ノ日 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-5818-7020 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 10:30～15:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
特製醤油を麺大盛りでオーダー。店の装飾として置かれている本はジャック・マクシマン（伝説的な料理人）著の新フランス料理。澄んだスープに脂が一層は魚介ダシが最初にくる。余韻の旨味も良い。炙りチヤーシューは柔らかくジューシーな食感で味付けも濃すぎずちょうど良い。細切りメンマ、ほうれん草。味玉の味付けも良い。このお店、何においても味のバランスが良い。昨今、「どうせ濃くしておけばうまいって言うんだろ？」という姿勢の店が増えすぎな気がしていた。ここは、そんなごまかしはしないスタイルなのだと思う。うまかった。